A tejföllel készült marhahús egy finom és egészséges étel, amely nem feltétlenül felesleges mindazok étrendjében, akik gondoskodnak az egészségükről és a megfelelő táplálkozásukról. Sokan nem szeretik a melléktermék ízét tiszta formájukban, de a tejföllel kiegészítve az ételt gyorsan és étvágytalan fogyasztják.
Hogyan főzni marhahúsot tejföllében?
A marhahús tejföl mártással előkészítették, de előírja, hogy bizonyos szabályok betartása a különböző készítmények bármelyikével együtt jár.
- Egy darab máj biztos lesz, hogy megszabaduljon a filmektől és az ereketől.
- A terméket kívánt esetben egy órán át tejben áztatják, majd a kívánt alakra és méretre vágják.
- Ha az orvosi rendelvény másként nem rendelkezik, a májt szeletelést lisztben pároljuk és rövid ideig forró olajban megsütjük.
- A végső szakaszban a májat fűszerekkel, zöldségekkel vagy egyéb kiegészítőkkel kiegészített tejföllé pároljuk.
Marhahús tejföllel és hagymával - recept
Az ilyen jellegű ételek egyik legkedveltebb változata a tejfölt és a hagymás marhahús. A levest szükség esetén cserélheti vízzel, és ízlés szerint hozzáadhat ízeket. Mint mellékétel, hajdina, rizs, tészta vagy burgonya szolgálhat. A megadott mennyiségű termékek elegendőek 4 adag adagolásához.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- egy nagy hagyma - 1 db;
- tejföl - 150 g;
- húsleves - 150 ml;
- olaj - 40 ml;
- só, bors.
előkészítés
- Olajjal megsütjük a hagymát.
- Fektesse az elkészített, rántott májdarabokat, majd 5 percig sütjük.
- Add hozzá a tejföl, forró húsleves, só, bors.
- 15 perc elteltével elkészül a marha máj tejföllé.
Marhahús Stroganoff marhahúsból tejföllel - recept
A marhahúsból készült marhahústermék a savanyú krémmel szemben a szokásos párolt terméktől, legalábbis a vágástól eltér. Ehhez az edényhez az elkészített bázist rendkívül vékony, kisméretű brusochkamával vágják, és semmilyen más módon sem. Ebben az esetben a kelés kizárt, és a lisztet közvetlenül hozzáadják a mártáshoz.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- izzók és sárgarépa - 1 db;
- tejföl - 200 g;
- tej - 100 ml;
- olaj - 40 ml;
- só, cukor, bors.
előkészítés
- A félig gyűrűs hagymát és a sárgarépadarabokat olajban sütik.
- Elkészített máj vékony lemezekre vágva.
- Szeleteljük a szeletelt zöldségeket és sütjük 3 percig.
- A tejet tejszínnel, tejföllel keverjük, ízlés szerint ízesítjük és egy edénybe öntjük.
- A tejfölös marhahús 10 percnyi pörkölés után készen áll a fedél alatt.
Gulyáshús máj és tejföllel
A marhahús, tejföllel párolt marhahús, zöldségekkel és paradicsompürével kiegészítve tökéletesen kiegészíti a zabkásait, a tésztát vagy a burgonyát. Különösen megfelelő ebben az esetben a mártás, amely minden száraz körettel lédús, és javítja ízléseit. 40 perc eltelte után hat étkezést készíthet.
összetevők:
- marhahús - 800 g;
- liszt - 50 g;
- egy nagy hagyma - 1 db;
- édes paprika és sárgarépa - 1 db;
- tejföllel és paradicsommártással - 100 g;
- tej - 150 ml;
- víz 100 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- olaj - 60 ml;
- só, bors, kakukkfű.
előkészítés
- Olajjal megsütjük a hagymát.
- Az előkészített májat levágják, áztatják a tejben, szárítják, lisztbe ültetik, és sütőbe süllyednek.
- 5 perc múlva rakja le a sárgarépát és a borsos csíkot, öntsön vizet, és a fedő alatt 10 percig apróra vágja.
- Add hozzá a tejfölt, a paradicsomot, a fokhagymát és a fűszerezést.
- 15 perces lárgás után a tejfölös zöldséges marhahús készen áll.
Gombamáj gombás tejföllel
A következő recept a marhahús tejföllében kérjük a gomba rajongóit. Összetételében gomba található, melyet friss vagy fagyasztott erdei gombákkal lehet helyettesíteni, így a készételek ízét csak győztesnek találják. Csak 40 perc - és az asztalon egy étvágygerjesztő hozzáadás a körethez 6 embert.
összetevők:
- marhahús - 800 g;
- csiperkék - 400 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- hagyma - 2 darab;
- tejföl - 200 g;
- húsleves - 150 ml;
- növényi olaj - 80 ml;
- só, bors.
előkészítés
- Egyszerre megpirítjuk a gombával szeletelt hagymát és elkészítjük a felaprított májat.
- Csatlakoztassa az összetevőket egy tartályba, adjunk hozzá tejfölt, húslevet, fűszereket, gombócot a fedél alá.
- 15 percen belül készen áll a tejszínes tejföllel készült puha marhahús.
Marhahús mártással tejföllel
Ezután megtudhatja, hogyan főzze el a finom marhahúsot tejföllel friss vagy konzerv paradicsommal a gyümölcslében. A finom májszeletek mellett a tálban finom mártásban is csábítanak, ami a legfinomabb ízesítés a díszítéshez. A meghatározott mennyiségű termékből 4 adag finom étel kerül.
összetevők:
- májhús és paradicsom - 500 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- egy nagy hagyma - 1 db;
- tejföl - 200 g;
- húsleves - 100 ml;
- növényi olaj - 40 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Adjuk hozzá a vajat a félgyűrűs hagymán, adjunk hozzá az elkészített máj szeletét.
- Sütjük a hozzávalókat 2 percig, tegyük a zúzott paradicsomot, és 2 perc múlva tejföl és leves.
- Szezonáljuk az ételeket a fűszerek, só, bors ízesítésére.
- 15 perc elteltével a tejföl mártással készült marha-máj készen áll.
Marhahús tejföllel tejföllé
A tejszínes tejszínes zöldségeken felszeletelt marhahús májhús, rendkívüli puhasággal, gyengédséggel és kitűnő ízvilággal meglepő. A recept végrehajtásához több élelmiszerdarabra van szükség, amelyeknek a májszeletekre a dobás előtt meg kell felelniük.
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- liszt - ½ pohár;
- nagy hagyma és sárgarépa - 1 darab;
- tejföl 250 g;
- tej - 250 ml;
- növényi olaj - 80 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A tejben átitatott és lemezekre vágott májat előkészítették.
- Mindenki megverték a film alatt, sóval, borssal, liszttartállyal és egy percig forró olajban megsütjük.
- Helyezze a darabokat egy serpenyőbe, váltakozva sózott hagymával rózsákkal.
- A tejföl sót és fűszereket ízesít, zöldséggel májra öntve.
- 15 perces tartózkodás után alacsony melegség alatt a fedél alatt sült marha máj tejföllel lesz kész.
Marhahús tejföllel többváltozós
Finom, lágy, finom és finom tejszínes tejföl mézeskalács. A recept előnye, hogy nincs szükség az oltási eljárás és az eszköz csodálatos képessége megteremtésére a megfelelő hőmérsékleti viszonyok megteremtése érdekében a termék összes értékes és ízesítő tulajdonságának megőrzése érdekében.
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- hagyma - 3 db;
- tejföl és víz - 1 üveg;
- növényi olaj - 40 ml;
- só, cukor, bors.
előkészítés
- Süssük a vágott májat és a hagymát a "Bake" -on 15 percig.
- Adja hozzá a többi komponenst és engedélyezze a "Quenching" módot.
- Egy órával később a tejfölös marhahús készen áll.