A sült az egyik legfinomabb és meglehetősen egyszerű étel a főzésben. Ha szereted is, sült recepteket kínálunk a sütőben, amelyek biztosan tetszenek neked.
Sült sertés a sütőben
összetevők:
- sertésborda - 600 g;
- sárgarépa vagy hagyma - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- Só, bors és fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Hús mosás és apró darabokra vágva. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk le és vágjuk közepes méretű kockákra. Hámozzuk le a sárgarépát és a hagymát apró kockákban vagy félgömbökben. Hűtsük le az olajat, és szárítsuk meg aranyat. A kerámia edényekbe tegye a húst, a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát. Sózzuk sóval, borssal és fűszerekkel, öntsünk forró vízzel és fedjük le a fedéllel, tegyük a sütőbe. Főzzük 180 fokban kb. 45-50 percig. Az összes sült sertést az asztalhoz lehet adni.
Hasonló módon főzött marhahúst vagy nyulakat főzhet a sütőben, és ha nem szereted a húst, a sütőben gombát is készíthetsz.
Sült egy házi sütőben
Ebben a receptben elmondjuk, hogyan klasszikus módon főzzük a sültet egy otthoni stílusú sütőben.
összetevők:
- marhahús vagy sertéshús - 500 g;
- burgonya - 800 g;
- hagyma - 1 darab;
- zsír - 50 g;
- paradicsompüré - 60 g;
- víz 300-400 ml;
- növényi olaj - 3-4. kanál;
- zöldek dekorációhoz.
előkészítés
Hús mosás és közepes darabokra vágva. Salo apró kockákra vágja. Burgonya és hagyma héja, az első - vágott kockákra, és a második fél gyűrű. Hűtsük le az olajat, és mindkét oldalon ropogós kéregre süsse be a húst. Egy másik serpenyőben pár percig sütjük meg a szalonnát, tegyük a burgonyát, 10-15 percig főzzük együtt. A kazánban tegye a húst a burgonyával együtt, adjunk hozzá hagymát, paradicsompürét, fűszereket és öntsünk vizet, hogy a termékek teljesen le vannak fedve. A zárt fedelet kb. 30-35 percig pároljuk, finomra vágott zöldekkel megszórjuk a kész süteményt.