A friss sárgarépából készült saláta vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Otthon kell elkészíteni mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Mivel a sárgarépában lévő karotin zsírban oldódik, akkor minden sárgarépával ellátott salátát majonézzel, vajjal vagy tejföllel kell tölteni, hogy ne veszítse el a hasznos tulajdonságokat. Hogyan készítsünk egy hasznos, vitaminban gazdag sárgarépa salátát? Nézzünk érdekes és bevált recepteket veled.
Sárgarépa saláta fokhagymával
Egy nagyon egyszerű, ízletes saláta figyelmébe ajánljuk. Különösen jó télen elkészíteni, amikor a sárgarépa nagyon kedvező zöldség.
összetevők:
- sárgarépa - 5 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- dió;
- só, bors - ízlés szerint;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
Szóval, vegye be a sárgarépát, az enyém, tiszta és dörzsölje egy kis gerincre. Add hozzá a fokhagymát, és szorosan keverje össze. Vágjuk a diót apró darabokra, és adjunk hozzá a salátához. Solim, bors ízlés szerint, és töltse ki majonézzel. A sárgarépával és a fokhagymával ellátott vitaminos saláta készen áll!
Sárgarépa saláta recept
összetevők:
- sárgarépa - 2 db;
- dió - 200 g;
- mazsola - 100 g;
- tejföl - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vettünk sárgarépát, az enyémet, hámozva, forró vízzel hámozva és egy kis rácsra dörzsölve. Majd mazsakát öntsünk a serpenyőbe, jól öblítsük hideg víz alatt, majd töltsük fel forró vízzel, és hagyjuk 20 percig megduzzadni. Eközben a diót kiszabadítják a héjból, száraz serpenyőben sütik alacsony hő hatására, és apróra vágják a kést. Add hozzá mazsola, dió és cukor reszelt sárgarépa, szezon tejföllel, keverjük alaposan és szolgálja az asztalra. Tálalás előtt díszítheti a salátát a diófélék felével, melyeket előre olvasztott csokoládéban lehet előmelegíteni. Öltözködéshez, majonézhez, zöldséghez, olívaolajhoz, joghurthoz vagy kefirhez is használható. Mindez magától függ.
Sárgarépa saláta sajtokkal
Ez a gyors, de nagyon finom saláta alkalmas mind az ünnepi, mind a mindennapi asztalra. Próbáld meg megnézni magad.
összetevők:
- sárgarépa (közepes) - 5 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sajt - 150 g;
- só - ízlés szerint;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A sárgarépa saláta elkészítéséhez egy átlagos sárgarépát veszünk, tiszta és dörzsölünk egy apró rácsra. Add hozzá a szorított fokhagymát, és keverje alaposan. Három sajt egy nagy méretben, és tegye bele a salátaba. Só ízlés szerint, töltsön majonézzel. Sárgarépa saláta majonézzel kész. A tálalás előtt friss, apróra vágott zöldekkel díszítheti.
Sárgarépa és alma saláta retek
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- alma - 100 g;
- retek - 100 g;
- narancslevet - 30 g;
- porcukor - 1 teáskanál;
- fahéj vagy gyömbér - ízlés szerint.
előkészítés
Minden nagyon, nagyon egyszerű: dörzsölje a hámozott almát, sárgarépát és a retek egy nagy méretben. Add hozzá cukorpor, narancslé és fahéj vagy gyömbér. Töltjük meg vajjal vagy tejföllel. A saláta kész!
Káposzta és sárgarépa saláta
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- karfiol - 200 g;
- zöld petrezselyem - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - a tankoláshoz;
- ecet - 30 ml;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sárgarépát veszünk, tiszta és dörzsölünk egy kis rácsra. Solim, bors ízlés szerint, adjunk apróra vágott petrezselymet, olajat és ecetet. Minden gondosan keverjük össze. A karfiolokat szétszedik a virágzatokon és enyhén sózott vízben felforralják, lehűtik és apró darabokra vágják. A káposztát egy tányérra terítjük egy csúszdával, felülről pedig sárgarépát rakunk.