A hering rajongói biztosan értékelni fogják a cikk receptjeit. Végtére is, ez a kérdés forshmake, egy snack, amelyet a heringből, tojásból, almából, cipóból és vajból készítenek. Néhány receptben burgonya jelen van, másokban - diófélék, és a harmadik, még sajt is. Most elmondjuk, hogyan kell főzni a forschmakot.
Forshmack egy klasszikus zsidó recept
összetevők:
- kis sózott hering - 1 darab;
- tojás, főtt kemény - főtt - 2 db;
- alma savanyú - 2 db;
- szeletelt kenyér - 2 szelet;
- közepes méretű hagyma - 1 darab;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- ecet, só, - ízlés szerint;
- növényi olaj - 70 ml.
előkészítés
A heringt megtisztítják, eltávolítjuk a belső részeket és a csontokat. Szeleteket szárított puding tele vízzel lágyítani. Tojást, hagymát és almát tisztítanak. Minden összetevőt átadunk a húsdarálón keresztül. Az így kapott tölteléket alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a mustárt, az ecetet ízlés szerint és a növényi olajat. Ismét, a foreshmk jól keveredik. Ha szükséges, ízesítse sóval. A kapott heringt az éjszakára hűtőszekrénybe helyeztük. És reggel a klasszikus forshmak kenyérre kerül, és eszünk.
Forshmack hering - klasszikus recept
összetevők:
- enyhén sózott hering filé - 400 g;
- hagyma - 100 g;
- Főtt tojás - 2 db;
- alma savanyú fajták - 100 g;
- vaj krémes 72,5% zsírtartalma - 100 g.
előkészítés
A hering, az alma és a tojás darabja darabokra vágva. Minden összetevőt átengedünk egy húsdarálóval, vagy egy keverőben egy homogén konzisztenciát őrölünk. Add hozzá a vajat. Ezt előzetesen meg kell szerezni a hűtőszekrényből, hogy lágyuljon. Alaposan keverje össze mindent. Forshmackot szolgálunk az asztalra baguette vagy fehér kenyér darabokra.
Forshmack hering - klasszikus recept burgonyával
összetevők:
- nagy sózott heringek - 3 db;
- hagyma - 4 darab;
- főtt burgonya - 3 db;
- tojás, forralt, forralt - 3 db;
- savanyú almák - 2 db;
- vaj - 150 g;
- citromlé, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Vágjuk le a hering hasított testeket, távolítsuk el a héjat, a belsejét és a csontokat. Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a vajban darabolt hering nem használható - az étel íze reménytelenül elkényeztetett.
A heringet húsdarálón keresztül adjuk át. Tojás, burgonya és alma három nagy méretben. Finom apróra vágott vajhagymás vajat. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fekete borsot, citromlevet vagy ecetet az ízléshez és újra keverjük össze. Az ilyen snacket a heringkerti kertben szolgálhat fel apróra vágott fűszernövényekkel vagy kenyérszeletekkel díszítve.
Hogyan főzni a hústerméket a heringből diófélékkel?
összetevők:
- enyhén sózott hering - 1 db;
- dió - 100 g;
- az alma zöld - 2 db;
- kenyér - 3 szelet;
- tej - 1 üveg;
- növényi olaj - 80 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
A heringt megtisztítják, tejjel öntik és 20 percig hagyják el. Ha a heringet sózva kapják, akkor tejben tarthatja és tovább tarthatja. A cipó szeleteket is macerálják. Minden összetevőt egy keverőbe helyezzük és dörzsöljük őket. Adjunk hozzá cukrot, ecetet, növényi olajat és keverjük össze.
Hogyan kell főzni egy klasszikus forschakot a heringből?
összetevők:
- enyhén sózott hering - 1 kg;
- tojás - 4 darab;
- alma savanyú - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- a tegnapi kenyér - 2 szelet;
- tej - 0,5 csésze;
- citromlé;
- vaj - 70 g;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- cukrot - 1 teáskanál.
előkészítés
A tojás kb. 7 percig főzik a forró víz után, így keményen forraltak. Vízzel vagy tejjel töltött vízpára lágyuljon. A heringet megtisztítják és tejben is áztatják. Majd finoman vágja le. A főtt tojásokat, az almát, a hagymákat megtisztítják és kockákra vágják. A vajat darabokra vágják - ez megkönnyíti a keverési folyamatot. A húsdaráló segítségével áthaladunk a sajtolt kenyér, alma, hagyma, hering. A kapott tömegben tegyük fel a vajat és keverjük össze. Add hozzá a zúzott tojásokat, és keverje össze újra. Szükség esetén, akkor a podsalivaem nem ízlés szerint. A hűtőszekrényben minimum 2 óráig távolítjuk el. És csak utána szolgálunk az asztalhoz.