Itt van az ideje, hogy felkészítsünk nyári ételeket friss zöldségekről. Ha saját gyümölcsléjüket adják, és étrendi csirkemellel kiegészítik, kapunk egy nagyszerű ebédet vagy vacsorát. Valószínűleg szeretni fogják a recepteket az egyik ilyen edénynek, az úgynevezett raguznak . Növényi bázis ma neki cukkinit, amelynek íze tökéletesen ötvözi az összes zöldséget.
Zöldség pörkölt csirkével és cukkinivel
összetevők:
- fiatal cukkini - 750 g;
- csirkemell filé - 550 g;
- édes bolgár bors - 250 g;
- paradicsom - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- hagyma - 200 g;
- tejföl - 150 g;
- só - ízlés szerint;
- őrölt őrölt bors;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Minden zöldséget mossunk, szárítjuk, szükség esetén megtisztítjuk és kockákra vagy szalmákra vágjuk. Paradicsommal először eltávolítjuk a bőrt, és néhány másodpercig vízbe forrunk. Különbözően sütjük a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajjal öt percig, és adjunk hozzá a kaviárhoz vagy a mély serpenyőbe. Ha időt kell takarítanod, a hagymát a sárgarépával és a paradicsommal készült édes paprikával kombinálhatod.
Csirkemell filé vágott apró darabokkal, sütjük is, amíg rouge, keverés, és küldje el a zöldségeket. Add hozzá a tejfölt, a sót és a borsot, keverjük össze, és hagyjuk alacsony hőt a fedél alatt tíz percig. Ezután kapcsolja ki a kályhát, és hagyja állni további tíz percig. Mi szolgálunk az asztalra, díszítő zöld gallyakkal.
Cukkini és burgonya steak csirkével a multivarkban
összetevők:
- csirkemell filé - 550 g;
- fiatal cukkini - 2-3 db;
- burgonya - 3-4 darab;
- egy nagy édes bolgár bors - 3 db;
- paradicsom - 4 db;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- víz 100 ml;
- növényi olaj - 75 ml;
- só - ízlés szerint;
- őrölt őrölt bors;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
A tálban a multivarka öntsük ki a növényi olajat, és sütjük tizenöt percet a "sütés" módban aprított csirke filé és félig gyűrűs hagyma.
Az öblített cukkit és a burgonyát hámozzák és kockákra vágják, a sárgarépát és az édes paprikát pedig a szalmából. Mindent elküldünk a csirkehúsra, hozzáadunk vizet, átváltunk a "Quenching" módra és beállítjuk az időt egy órára. Tizenöt perccel a főzés kezdete után nyissa ki a fedelet, adj hozzá hámozott és szeletelt paradicsomot, szezonban sóval, őrölt borssal, fűszerekkel és keverjük össze. A hangjelzés után a pörkölt még húsz-harminc percig állni hagyjuk, és az asztalhoz tudunk szolgálni, apróra vágott fűszerekkel.