Az ilyen torta töltéséhez megengedett mind a hagyma, mind a zöld hagyma használata, és a kész tojás keverékét a tökéletes bármely vizsgálat alapján lehet elosztani. A sütőben hagymával és tojással ellátott pite-torták legfinomabb lehetőségeiről beszélünk tovább.
Jellied pite tojással és hagymával - recept
Az egyik legegyszerűbb tésztafajta, amely még egy olyan szakácsot is képes kezelni, aki korábban nem dolgozott süteményekkel, egy tejfölös tészta zselés pite-nek. Ennek alapján mind az édes, mind a sós süteményeket főzheti. Ebben az anyagban a második variánsra koncentrálunk hagymás és tojásos töltelékkel.
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 5 db;
- egy csipetnyi sót;
- tejföl - 310 g;
- majonéz - 115 g;
- liszt - 235 g;
- szóda - 5 g.
A töltéshez:
- főtt tojás - 6 db;
- hagyma - 215 g;
- egy maroknyi zöldhagyma.
előkészítés
Azt javasoljuk, hogy tésztát készítsenek, amelyhez a tojást tejföllel és majonézzel meg kell verni, adjunk hozzá szódát és egy csipet sót a keverékhez, majd egyesítsük az alapot a liszttel.
A vöröshagyma félgyűrűre oszlik, és hagyja el a növényi olajat, miközben a hagymát nem erősíti meg a karamellizáláshoz. Főtt tojások szeletekre vágva. Finoman vágja le a kaport.
Készítsünk elő egy sütőedényt, jól olajozzuk, és pergamenttel lefedve az aljat. Öntsük a tészta felét egy penészgombába, tegyük fel a sült hagymát és tojást, szórjuk meg az összes kaporra, és öntsük a maradék tésztát. Sütni egy gyors pite with tojás és a zöld hagyma 180 fokban körülbelül 40 percig.
Torta hagymával és tojással a joghurton - recept
A kefir alapon egy másik változata a kiöntett pite-nek. Ennek eredményeképpen a tészta kissé légies és kevésbé sűrű. Úgy döntöttünk, hogy felgyorsítjuk a főzést, és használjuk a receptet egy keksz készítéséhez.
összetevők:
- szalonna - 2 szelet;
- reszelt sajt - 115 g;
- egy nagy zöldhagyma;
- keverék kekszhez - ¾.
- kefir - 275 ml;
- tojás - 8 db.
előkészítés
Öblítse le a szalonnacsíkokat. Tojás (6 db) Forraljuk és finomra vágjuk. Keverje össze a szalonnát tojással, reszelt sajttal és hagymás zöldekkel. A fennmaradó két tojást egy csipetnyi sóval és kefirrel ostorozza. Töltse fel a folyékony összetevőket a vásárolt keverékkel a keksz elkészítéséhez (összetétele általában lisztet, szódát és sütőport tartalmaz). Csatlakoztassa a tésztát a töltelékkel együtt, és a keveréket egy öntőformába öntse. Sütjük a tortát 200 fokos 40 perc alatt.
Puff torta hagymával és tojással
összetevők:
- pelyhes tészta - 400 g;
- nagy hagyma - 3 db;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 85 g;
- Rántott sajt - 95 g.
előkészítés
Keverjük ki a süteményt két egyenlő vastagságban. Vágja a nagy hagymát gyűrűkké, és hagyja, amíg puha. A tojásokat habzó krémmel és csipetnyi sóval habverjék fel. Kombinálja a tojásos savanyú keveréket hagymával és reszelt sajttal. Öntsük a tölteléket a tészta alapjára, és fedjük le a második lapról a tetejéről. Süssük fél órán keresztül 220 fokos fokon.