Mindenki ismeri a túró előnyeit és annak szükségességét, hogy bevonja az étrendbe. Ezért ma beszélünk az egyik edényről, amelynek alapja ez az elengedhetetlen termék, és különösen a sajtkrémekről, és receptjeiket a búza hozzáadásával receptekhez ajánljuk.
Az ilyen syrnichki kíméletlen, puha, étvágygerjesztő, vöröskéreg. Ezenkívül nagyon finomak, mind melegek, mind hűtés után.
Klasszikus recept túrós sajtra
összetevők:
- zsíros túró - 620 g;
- búzadara - 190 g;
- csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 120 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- sötét mazsola - 65 g;
- só - egy csipet;
- növényi olaj.
előkészítés
A túrót finom szitán átvágtuk és tojással kevertük. Add hozzá cukrot, csipet sót, vanília ízlés szerint, nyolcvan gramm búzadarabot és jól keverje össze. A hántolatlan tésztát huszonöt és harminc percig hagyja szobahőmérsékleten.
Időközben megmostuk a sötét mazsolát, alaposan befejezzük és hozzáadjuk a túróhoz.
Amikor a tésztát beadjuk, összegyűjtünk egy kis kanál evőkanálot, tegyük bele a tálba a maradék búzával, minden oldalról felhúzzuk, körkörös tortát készítünk, és tegyük egy növényi olajjal fűtött serpenyőbe. Hasonlóképpen, mindegyik kifutót és mindkét oldalról mérsékelt tűzzel barnítjuk őket.
Meleg sajtkrémeket kínálunk a túróból mangával és mazsolával, tejföllel, mézzel vagy lekvároszsal .
Túrós sajttorta, mangával a sütőben
összetevők:
- zsíros túró - 610 g;
- búzadara - 165 g;
- csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 150 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- kakaópor - 1 desszertkanál;
- fahéj - a kés hegyén;
- só - egy csipet;
- sütőpor - 25 g;
- vaj a formák kenésére.
előkészítés
A túrót egy finom szitán áthaljuk, vagy egy keverővel törjük. Ezután adjunk hozzá csirke tojást, cukrot, csipet sót, vaníliát ízlés szerint, őröljük a fahéjat a kés hegyén, öntsünk búzadarabot, kakaóport és sütőport, és jól keverjük össze. Hagyjuk tizenöt percig megduzzadni.
Eközben felmelegítenénk a sütőt, beállíthatjuk 180 fokos hőmérsékleti fokozatra, és elkészíthetjük a formákat. Kenje meg őket vajjal és megszórja egy kis búzát.
Duzzadt a tészta elterjedt az elkészített formák és határozza meg a sütőben harminc percig, vagy amíg a szájban öntöző rózsaszín.
Syrnichki egy mangával előállítható és egy sütőlapon. Ehhez süteményt készítünk, félretesszük őket, és helyezzük egy előzőleg olajozott pergamenre bélelt sütőlapra. Ebben az esetben a sütési idő kevesebb lehet. Megfigyeljük a folyamatot, és amint a syrkerek gyönyörű aranyszínű árnyalatot szereznek, kivesszük őket a sütőből, és kiszolgáljuk őket az asztalra.
Recept a mangó és a sárgarépa sajtos süteményekhez
összetevők:
- zsíros túró - 410 g;
- búzadara - 30 g;
- liszt - 30 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 30 g;
- vaj vagy margarin - 55 g;
- növényi olaj.
előkészítés
A sárgarépát tisztítják, dörzsölik finomabbra, és hagyják a vajat egy serpenyőben, amíg puha, fedjük le a fedelet. Ezután öntsük a búzát, és hagyjuk állni egy kis tűzön még öt percig. Teljesen lehűljünk.
A rántott sajt dörzsölje szitán, hozzáadja a tojásokat, a cukrot, szórja a sárgarépát egy mangával, és jól keverje össze.
A kapott masszából sajtkészitményeket készítünk, mindegyiket lisztbe merítjük, és a növényi olajban sütjük, mindkét oldalról barnulásig.
Tálaljuk a finom sárgarépát, megszórva tejföllel.