Makaróni zöldségekkel - könnyű, világos és tápláló ételek hihetetlenül népszerűek a mediterrán országokban. Ez a kombináció nem csak étvágygerjesztő, hanem hasznos is, és a durumbúzából készült termékek kiválasztásakor könnyen felhasználható táplálékkiáramlásban. A receptek sokfélesége helyesen és ízlésesen segít a napi menü elkészítésében.
Hogyan főzni a tésztát a zöldségekkel?
Az olasz olasz zöldségekkel rendelkező makaróni segít táplálni, ízletes és gyorsan táplálni egy nagycsaládot. Az étel különlegessége a gyors főzés: végül is, amíg a tészta főtt, akkor zöldségeket. Az olívaolajban sütve, fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesítve. Miután összekevered a tésztával, keverje alaposan és szolgáljon az asztalra.
összetevők:
- sárgarépa - 180 g;
- cukkini - 200 g;
- zöldbab - 120 g;
- zöldborsó - 50 g;
- petrezselyem - marék;
- cseresznye paradicsom - 6 db;
- olaj - 40 ml;
- citromlé - 30 ml;
- pasta tagliatelle - 450 g.
előkészítés
- Főzzük a tésztát.
- Sárgarépa, cukkini, bab és borsó sült 10 percig.
- Adjuk hozzá a paradicsomot és a citromlevet.
- Keverjük össze a tésztát zöldségekkel és fűszernövényekkel.
Makaróni csirkével és zöldségekkel - recept
Makaróni csirkével és zöldségekkel ízletes és egészséges étel. Ennek egy része az egész napi étrendet tartalmazza. A csirkehúsban fehérje van, zöldségekben - vitaminokban és rostokban, és a kemény búzából származó makaróni szénhidrátban gazdag. Főzéshez válassza a tollas tésztát. Mártással mártják kívülről és belülről, és sokáig megőrizik a lédússágot és az illatot.
összetevők:
- tészta - 400 g;
- csirkefilé - 550 g;
- cseresznye paradicsom - 10 darab;
- egy csomó spenót - 1 db;
- száraz bor - 60 ml;
- olaj - 40 ml;
- sajt - 120 g;
- víz 100 ml.
előkészítés
- Vágja le a filéket, és távolítsa el a serpenyőből.
- Öntsön vizet és bort a serpenyőbe, és hagyja le 5 percig.
- Tegye a paradicsomot és a spenót a szószba.
- Miután a zöldségek melegek, távolítsa el a lemezt.
- Készítsünk makaróniát, és keverjük össze a zöldségeket és a csirkét.
- A tésztát zöldségekkel terítse, sajtokkal keverje.
Tészta darált húsokkal és zöldségekkel
A makaróni egy flotész stílusban zöldséggel egy népszerű étel egyik változata, beleértve a kötelező darált hús mellett növényi választékot is. Ez utóbbit íz, szezon vagy költségvetés alapján lehet kiválasztani. Ebben a receptben az egyszerű hagyma, a sárgarépa és a paradicsom jól illeszkedik darált húsokhoz és makaróniak, frissességet, lédússágot és étvágygerjesztő megjelenést adva.
összetevők:
- tészta - 250 g;
- darált hús - 150 g;
- paradicsom - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- babérlevél - 2 db;
- víz 60 ml;
- kapor - egy marék.
előkészítés
- Forraljuk a tésztát az al dente állapotba.
- Sült hagymát és sárgarépát.
- Adjunk hozzá darált húst, vizet, babérvet és tegyük fel 5 percig.
- A paradicsom őrölje meg, és tésztával együtt adja hozzá a tölteléket.
- Keverjük össze és lazítsuk meg a tésztát hússal és zöldségekkel néhány percig a tűzhelyen.
Makaróni sajtokkal és zöldségekkel
A tészták zöldség nélkül, nem okoznak csalódást, ha sajtot adnak. Az étel hasznos eszköz lehet a vegetáriánusok számára, és a húsevők képesek lesznek pótolni a kedvenc termék hiányát, gazdag pesto mártást. A parmezán sajt, amelyet hagyományosan makaróniakkal kombinálnak, hozzáfűzi a pikáns jellegű gasztronómiai összetételét.
összetevők:
- zöldborsó - 250 g;
- spenót - 120 g;
- tészta - 350 g;
- Parmezán sajt - 120 g;
- olívaolaj - 100 ml;
- citromlé - 40 ml;
- bazsalikom - egy marék;
- mandula - 50 g.
előkészítés
- Főzzük a tésztát.
- A pesto mártáshoz 150 g zöldborsót, mandulát és bazsalikomot keverjünk egy turmixgépben.
- Add hozzá a vajat és a citromlevet. Habverővel.
- 100 g borsót és spenót 3 percig sütjük.
- Keverjük össze a tésztát zöldségekkel, mártással és sajtokkal.
Tészta tejszínes zöldséggel
A sütőben lévő zöldségekkel készített makaróni nem csak ízléssel, hanem a főzés sebességével is megvesztegetik, ami felbecsülhetetlen értékű a vacsorák készítésénél. A serpenyőket csak sütőben kell sütni, hozzáadni a tejszínt, és 5 perc elteltével össze kell keverni a tésztával. Tapasztalt szakácsok javasolják a spagettit, mivel gyorsan elkészülnek, de erre alkalmasak egy ételhez "sietve".
összetevők:
- tészta - 150 g;
- krém - 180 ml;
- cukkini - 1 darab;
- bors - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- szárított bazsalikom - 10 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
előkészítés
- Főzzük a tésztát.
- Zöldségeket aprítsuk és megsütjük 5 percig.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és a bazsalikomot, a tejszínt, és pároljuk a zöldségszósszal a makaróni további 5 percig.
- Keverje össze a tésztát a mártással.
Zöldséggel töltött tészta
A zöldségekkel és gombákkal rendelkező makaróni hatékonyan díszítik az asztalt, ha töltelék őket. Az edényhez nagyméretű tésztákra van szükség "kagyló" és darált hús formájában. Mivel a főkomponens a sovány anyag a gombák, paradicsom, paprika és hagyma lesz a legjobb szomszédok számukra. A töltött tésztát azonnal lehet kiszolgálni, vagy sütni a sütőbe.
összetevők:
- nagy makaróni "héj" - 230 g;
- champignons - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- bors - 1 db;
- olaj - 60 ml;
- sajt - 80 g.
előkészítés
- Hagymán, gombával és paprikával megsütjük.
- A paradicsommal, távolítsa el a héjat, és adj hozzá a zöldségeket.
- Főzzük a tésztát.
- Zöldségeket és megszórjuk a sajtot.
- Töltött makaróni zöldségekkel sütjük 10 percig 180 fokban.
Recept a hajdina tészta fagyasztott zöldségekkel
A hajdina tészta és a zöldségek receptje ízletes és egészséges japán ételeket kínál. Az alap - hajdina tészta soba, amely az azonos nevű lisztből készül, és meghaladja a szilárd fajták makaróni hasznos tulajdonságait. A tészta gyorsan elkészül és nagy sebességű főzéshez zöldségeket igényel, így a fagyasztva lesz a hely.
összetevők:
- Mexikói keverék (borsó, kukorica, bors, sárgarépa) - 450 g;
- hajdina tészta szoba - 200 g;
- szójamártás - 40 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- olaj - 30 ml.
előkészítés
- Főzzük a tésztát.
- A fagyasztott zöldség keveréket 8 percig sütjük.
- Adja hozzá a fokhagymát, szójaszószt és tésztát.
- A zöldborsós tésztát egy percig tartják a tűzön.
Meleg saláta tésztafélékkel és zöldségekkel
A tészták saláta zöldségekkel, meleg formában szolgálják, megváltoztathatják az étel hagyományos felfogását. Ezzel a főzési módszerrel a kissé ízesített zöldségek cserélik egymással az ízeket és a gyümölcsleveket, és átviszik őket meleg tésztafélékre. A savanyú, kiegyensúlyozott étel nem igényel semmilyen kiegészítést és teljes értékű főétel.
összetevők:
- tészta "íj" - 200 g;
- fagyasztott brokkoli - 120 g;
- cseresznye paradicsom - 8 db;
- bors - 1 db;
- szójamártás - 60 ml;
- joghurt - 50 g;
- citromlé - 30 ml.
előkészítés
- Főzzük a tésztát.
- Keverje hozzá a brokkoli, paprika és paradicsom.
- Keverjük össze a tésztát zöldségekkel.
- Tálaljuk citromlével, szójaszószal és joghurtokkal.
Sült tészta zöldségekkel a sütőben
A sült tészta zöldségekkel és sajtokkal egy olyan étel, amelyet az egyszerűség és az elérhetőség jellemez. A recept azért jó, mert megengedett a bolt növényi állományának használata, ezért a sütőedény az év bármely szakában főzhető. Mindössze annyit kell tennünk, hogy a tésztát félig főzzük, zöldséggel keverjük össze, és sajtokkal megszórjuk 15 percig a sütőbe.
összetevők:
- tészta - 350 g;
- konzerv bab - 380 g;
- paradicsom saját gyümölcslé - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- víz - 200 ml;
- egy kocsonya zeller - 1 db;
- sajt - 150 g.
előkészítés
- Főzzük a tésztát, amíg fel nem főzik.
- Hagyma és zeller sütjük.
- Adjunk hozzá paradicsomot, babot, vizet és tésztát. Keverjük.
- Megszórjuk a sajtot és 200 fokos sütni 15 percig.
Macaroni zöldségekkel a multivarkban
Makaróni zöldségekkel - egy recept, amely lehetővé teszi, hogy különböző ételeket készítsen. Az egyik a többváltozós. A modern eszköz nem csak időt takarít meg, hanem takarít meg a konyhai edényektől, így cserébe tágas edényt ad. Az utóbbi esetben sütjük zöldségeket, és főzzük a tésztát 15 percig, töltsük fel a tartalmat a megfelelő mennyiségű forró vízzel.
összetevők:
- tészta - 230 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- bors - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- kukorica - 80 g;
- forrásban lévő víz - 350 ml;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Zöldségeket 5 percig pároljuk és pároljuk a "Sütés" módban.
- Tegye a tésztát, öntsön forró vizet és főzzön a "Sütés" -be 10 percig.