"Anthill" - a szovjet korszakban ismerős finomságok receptje. Ma a sütés kicsit megváltozott, érdekes változatokat hozott, de egészében a fajta és az íz nem változott erősen. Készíts egy étel gyakrabban a régi módon, de a lusta emberek jöttek fel finomság nélkül sütés.
Hogyan főzni egy "Anthill" -t?
Az "Anthill" otthona nem kell virtuóz cukrász, a legfontosabb az, hogy kövessük a jó és a tesztelt receptet, díszítsük a munkadarabot egy csúszdával, és tetszés szerint díszítjük.
- Az "Anthill" tészta 3 összetevőből készül, gördülő húsdarálón keresztül és 10-15 percig sütve.
- Néha előkészítenek egy "Anthill" -et egy kekszből, és ahhoz, hogy a finomság ízét közelebb hozzák a klasszikushoz, kekszet vagy más nem édes kekszet választanak.
- Népszerű lett a "Anthill", amelynek receptje a kukoricacsomókon alapul. Az ilyen finomság nem igényel hosszú távú impregnációt.
- Készítsen egy klasszikus krémet az "Anthill" -nek sűrített tejzel. A készítményt vajjal, néha tejföllel, krémmel, joghurttal adjuk hozzá.
- A mézes "anthill" a tatár chak-chak receptje, a tésztát nem a sütőben készítik, hanem a sültben.
- A tortán összetétele lehet dió, mák, csokoládémör vagy máz.
Tészta az "Anthill" - recepthez
A "Anthill" klasszikus tésztát tojásból, lisztből és margarinból készítik, anélkül, hogy cukrot adnának hozzá, a sűrített tej édességek elegendőek az édes fog kérésének. A receptben lévő liszt mennyiségét nem jelezzük, a dagasztási folyamat során adjuk hozzá, ellenőrizve a tészta sűrűségét, keménynek, nagyon keménynek kell lennie.
összetevők:
- margarin - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor - 1 tk.
- liszt - mennyit kell.
előkészítés
- Margarin olvad, lehűlni.
- Csatlakoztassa a tojást és a sütőport.
- Öntsük a lisztet, nagyon keskeny tésztát gyúrunk.
- Húzzon át a húsdarálón, oszd meg a forgácsokat egy sütőlapon.
- Sütjük, amíg aranybarna. Hűtsük le és morzsoljuk.
Cake "Anthill" sűrített tejzel - egy klasszikus recept
Az "Anthill" sűrített tejre vonatkozó klasszikus receptje egyszerűen elkészül: a hűtött tésztát össze kell gyúrni, nagydarabokat kell hagyni. A sűrített tejet a legjobban főzni lehet otthon, ezért a kannát 40-60 percig forraljuk vízbe. A hegesztett tej otthonában finomabb és nem túl vastag.
összetevők:
- friss tészta az "Anthill" torta számára;
- főtt sűrített tej - 1 b.
- vaj - 100 g;
- mák - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Süsse egy arany színű, gördült tésztát, teljesen hűvös, és egy nagy tálban összeomlik.
- Befújja a hűtött, főtt sűrített tej puha olajjal. Öntsük a tejszínt morzsába.
- Keverjük össze, helyezzük rá az edényre, és megszórjuk a mákos magokat.
- Töltsön legalább 2 órán keresztül.
"Anthill" tejföllel - recept
A tejföllel "anthill" kissé gyengéden és lágyabban jön ki. A tésztát nem lehet görgetni egy húsdarálón keresztül, így célszerűbb egy vékony rétegbe dobni, és kis kockára vágni, közvetlenül egy sütőlapon megcsinálni, hogy ne keveredjen apró darabokkal. A krém klasszikus lesz, de ebben a változatban a vaj helyett a tejfölt hozzáadják a sűrített tejhez.
összetevők:
- tejföl - 100 g + 50 g tejszínben;
- olaj - 150 g;
- cukor - 100 g;
- sütőpor;
- sűrített tej - 1 b.
előkészítés
- Kombináld a tésztához tartozó összes összetevőt, gyúrj hozzá egy sűrű, nem ragacsos csomót.
- Tegye a tésztát egy sütőlapra, dobja ki, apró darabokra vágja.
- Sütjük 20 percig 180 ° C-on.
- Keverjük össze a tejföl savanykával.
- Hűtsük le a tésztát, és keverjük össze a krémmel.
- Tegye egy diára, hagyja egyik napról a másikra a hűtőszekrényben.
"Anthill" mézzel
Cake "Anthill" a mézzel a híres tatár chak-chak . Az ízletes desszert, amely megolvad a szájában, felkéri a szokatlan receptek minden szerelmeseit. A finomságkészítés nem egyszerű és időigényes, de az eredmény érdemes időt és energiát. A tortát mákos magvakkal, diófélékkel vagy szezámmagokkal díszítheti.
összetevők:
- élesztő - 1 tk.
- tojás - 2 db;
- tojássárgája - 2 db;
- liszt - 3 darab;
- só;
- növényi olaj - 2 termék;
- méz - 400 g;
- cukor - 100 g;
- szezám - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Tojás és tojássárgája habverő, ólom élesztő, só.
- Öntsük a lisztet a vastag tésztába. Húzzuk le 40 percig.
- Válasszuk el a csomót, dobjuk ki nagyon vékonyan, vágjuk szét 2 cm széles, majd minden csík kis csíkok.
- A forró olajban tágra tegye a tésztát, sűrítse, amíg aranybarna.
- Spread egy szalvétára, hogy felszívja a zsírt.
- A serpenyőben melegítsük a mézet, adjunk hozzá cukrot, kevergetve, amíg a hab megjelenik.
- Minden szalmát forró szirupzal töltöttek, vegyesen.
- Nedves kéz, hogy egy "anthill", tedd egy tányér csúszda, szórjuk szezámmal.
"Anthill" a sütikből - recept
A sütemények "Anthillje" olyan recept , amely teljesen sütés nélkül megvalósul, kis időbe telik az impregnáláshoz, így a finomság ideális desszertré válik, sietve. Az ízlés inkább a klasszikushoz hasonlít, válasszon cukrozatlan kekszet vagy kekszet. Ezek közül az összetevők körülbelül 8 db. kis sütemények.
összetevők:
- száraz kekszek - 400 g;
- őrölt diófélék - ½ st;
- főtt sűrített tej - 1 b.
- olaj - 100 g;
- mákos magvak permetezéséhez.
előkészítés
- Beat cukrozott tejzel és vajjal.
- Rántsa fel a cookie-kat, kombinálja őket diófélékkel.
- Keverjük össze a morzsát a krémmel.
- Nedves kézzel, kis "diák" formájában, megszórjuk mákos magvakkal.
- Az "Anthill" torta áztatása a tésztából 1 óra.
A "kukoricadarabok" faszerkezete
Az "Anthill", amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, még egyszerűbb, mint egy száraz keksz. A desszert előállítása csak három összetevőt és 10 perc szabad időt igényel a finomságok kialakításához. Ennek az ötletnek a megvalósításához szüksége van egy mély tálra, egy élelmiszerfilmre a tiszta süteményformázáshoz.
összetevők:
- kukoricacsomók - 150 g;
- lágy olaj - 100 g;
- sűrített tej - ½ b.
előkészítés
- Készítsünk vajat sűrített tejben egy mély tálban.
- Részek öntsék a botokat, kevergetve krémmel.
- Mélyen formál egy filmet, tegye a botokat krémmel, egy kicsit pritrambovat.
- Hűtsük le a fagyasztót a kukoricacsomókban, és a sűrített tej legfeljebb 2 óra.
"Anthill" tojás nélkül
Az "Anthill" receptjének otthoni receptjének végrehajtása különböző módon történhet, ezt megkülönböztetik a tojások hiánya a kompozícióban. A tészta nem rosszabb, mint a hagyományos, kicsit le kell fagyasztani, és egy húsdarálón át kell gördülnie, vagy egy nagydarabra dörzsölni. A desszert átitatása több órát is igénybe vehet, jobb, ha az éjszakai hűtőszekrényben hagyja.
összetevők:
- liszt - 3-4 darab;
- tejföl - 100 ml;
- lágy olaj - 200 g + 50 g tejszínben;
- sűrített tej - 1 b.
előkészítés
- Kombinálja az enyhe olajat tejföllel.
- Öntsük a lisztet egy vastag tésztába, fóliába csomagoljuk, 30 percig a fagyasztóba helyezzük.
- Görgesse a tésztát egy húsdarálón keresztül, és tegye rá egy sütőlapra.
- Sütjük, amíg aranybarna 180 fokos. Hűtsük le és morzsoljuk.
- Cserélje össze a sűrített tejet vajjal, öntsön egy morzsába, keverje össze.
- Nedves kézzel, torta a tortát, tedd a hűtőbe.
"Anthill" földimogyoróval
Cake "Anthill" diófélékkel - ízletes desszert, amelynek receptje sütés nélkül, klasszikusan is főzhető. A munkadarab hozzáadását megelőzően a földimogyorót egy száraz serpenyőben fel kell párolni, amíg egy jellegzetes íz nem jelenik meg, lehúzódik és morzsolódik. A desszert átitatása több órát is igénybe vehet.
összetevők:
- liszt 4 sz.
- tejföl - 3 evőkanál. l;
- tojás - 1 darab;
- lágy olaj - 250 g + 100 g tejszínben;
- földimogyoró - 1 termék;
- sűrített tej - 1 b.
előkészítés
- Verjük meg a tojást vajjal, adjunk hozzá a tejfölt.
- Adjuk hozzá a lisztet a dagasztó liszthez, töltsük be a filmet, tegyük a fagyasztóba 1 órára.
- Földimogyoró, sütjük, héjuk.
- Tészta, hogy gördüljön egy húsdarálón, oszd meg egy sütőlapon, süssen 10-15 percig 200 fokon. Hűvös, összetörni.
- Illessze össze a morzsát mogyoróval.
- A sűrített tejet vajjal sütjük, morzsoljuk, keverjük össze.
- Hozzon létre egy diát, tegye a hűtőbe az éjszakára.
Cake "Anthill" a sütik "Fish"
A süti "Anthill" a "Fish" - a modern változata a finomságok, lehet főzni még a csecsemők, így a teremtési folyamat egyszerű. A süteményeket nem sózva kell kiválasztani, hogy az íz nem pusztítson el, a krém jobban felszívódik a nagyobb süteményekbe, több időt vesz igénybe a kis, száraz "halak" átitatására.
összetevők:
- cookie-k - 300 g;
- sűrített tej - 1 b;
- olaj - 100 g;
- joghurt - 2-3 evőkanál. l.
előkészítés
- Beat vajat és sűrített tej, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. joghurtot, a tejszín konzisztenciájának alacsony zsírtartalmú tejfölnek kell lennie.
- Egy tálban öntsük ki a sütit, öntsük ki a tejszínt, keverjük össze.
- Formázza az "anthill" a hűtőszekrényben 3-4 órát.
"Anthill" a multivarkban
Az "Anthill" otthoni kondenzált tejre vonatkozó receptje egyszerűen megvalósítható egy multivark segítségével. Ezekből a hozzávalókból egy nagyon kicsi sütemény jön ki, ha nagyobb desszertre van szükség, a termékek számát megduplázzuk és két darabban sütjük. Szükséges a szelep eltávolítása a szabad gőzkibocsátás érdekében.
összetevők:
- liszt - 1,5 tétel;
- sütőpor;
- tejföl - 4 evőkanál. l;
- fagyasztott vaj - 100 g + 100 g tejszínben;
- kondenzált tej kondenzátum - ½ b.
előkészítés
- Vágjuk le a vajat a liszttel és a sütőporra morzsákat.
- Bemutatjuk a tejfölt, gyúrjuk meg, fóliával felhúzzuk, 1 órán át hidegen tartjuk.
- Görgessen a húsdarálón.
- Öntsünk egy tál olajjal, meghintjük a lisztet, rakjuk le a tortát.
- A "Bake" -on 1 órát készítsünk, fordítsuk és sütjük további 20 percig.
- A tortát le kell hűteni és össze kell törni.
- A sűrített tejet vajjal sütögetjük, összekeverjük a morzsával, és formázzuk a tortát.
- Töltsük teljessé a hűtőben 4-6 órán keresztül.