Csatlakozzon házi készítésű édességek szerelmeseinek számához, és próbálja ki a csokoládé paszta felhasználásával a receptjeinket. Az alábbiakban közelebbről megnézzük, hogyan készítsünk otthoni otthonokat különböző receptek alapján.
Hogyan készítsünk egy rostot otthon - egy recept
Az otthoni termék és a bolt közötti különbségek egyike a heterogenitás. Mivel a nutella mogyorófajtákon alapul, a teljes egyenletességre való őrlés nagyon problémás lehet, különösen, ha nem rendelkezik a legújabb modell keverőjével. Mindazonáltal a heterogenitás csak otthoni csokoládés tészta számára ad egy textúrális változatot, amely sok embernek tetszik.
összetevők:
- mogyoró - 2 db;
- növényi olaj - 35 ml;
- kakaó - 35 g;
- porított cukor - 115 g.
előkészítés
A hámozott diót a keverő tálába helyezzük, és maximális sebességgel elkezdjük a forogni. Ha a természetes olajokat kivonja a diófélékből, és a paszta homogénebbé válik, hozzáadhatja a porított cukrot és egy kicsit több növényi olajat, ami megkönnyíti a hasadást. Folytassuk a nutel-keverő feldolgozását, időnként áttörve a masszát a készülék faláról. Öntsük a kakaót, és tegyük a pasztát, amíg fényes, és eléri a lehető legnagyobb egyenletességet.
Öntsük az otthoni táplálékot egy tiszta edénybe, és tároljuk hidegen.
Hogyan készítsünk nutellát diófélék nélkül?
A "Nutella" klasszikus csokoládé paszta mogyorómagok alapján készül, de a napraforgó magvak használatával sokkal költségesebbé teheti a termék hazai változatát.
összetevők:
- napraforgómagok magjai - 2 termék;
- vanília kivonat - 10 ml;
- kakaópor 25 g;
- méz - 65 ml;
- növényi olaj - 15 ml;
- tej - 115 ml.
előkészítés
Mielőtt otthon készíten egy homebrewet, a napraforgómag magját egy száraz serpenyőben sütjük, amíg könnyű aranyszínűt nem kapunk, hogy több ízanyagot és természetes olajokat adjanak. Öntsük a sült magokat a keverő tálba, és kezdjük megverni. Amikor a tömeg homogén és pépes lesz, néhány perc múlva, add hozzá az összes többi hozzávalót a listából, és folytassa a legyőzni legalább 5 percig. Tárolja a táplálékot hidegen, legfeljebb 30 napig.
Hogyan készítsünk házi táplálékot tej nélkül?
A legegyszerűbben homogén és csokoládé dió paszta segítségével nagy sebességű keverővel kövesse ezt a receptet. Ez a recept csak néhány összetevőt használ, de ennek ellenére a késztermék íze majdnem teljesen megegyezik a bolt analógjaival.
összetevők:
- Tisztított mogyoró - 2 db;
- csokoládé morzsát - 85 g.
előkészítés
A kifejezettebb mogyoróízhez a mogyoró előmelegítés előtt 200 fokos sütőedényben vagy fűtött sütőben lehet előmelegíteni. Ez a lépés kötelező, ha nyers mogyorómagot használ.
Helyezze a diót a keverő tálába és indítsa el a forrasztást. A sütőolaj folyamata körülbelül 5 percet vesz igénybe, míg a masszát 30 másodpercenként 30 másodpercig le kell kaparni a készülék faláról. Amikor a diópaszta a legegyszerűbb, elolvassa a csokoládé zsetonokat, és elkezdi önteni a jövőbeni nutelle-be anélkül, hogy megállítja a pattanást.
A tésztát tiszta üvegedényekbe helyezzük és legfeljebb egy hónapig tároljuk hidegben.