Cake with rebarbara - recept

A paradicsom nagyon hasznos és ízletes növény. Aszkorbinsav, almasav, rutin, pektin anyagok. A rebarbara nagymértékben javítja az immunitást és pozitívan hat a szívrendszerre. Széles körben használják a különböző ételek főzéséhez. Javasoljuk, hogy fontolja meg több receptet, hogy egy pite a rhubarb.

A rebarbara pite receptje

összetevők:

• rabarbár - 400 g;
• tojás - 3 db;
• vaj - 50 g;
• cukor - 2 db;
• búzaliszt - 1 tétel;
• só, cukor - csipet.

előkészítés

Tehát, hogy készítsen egy tortát a rebarbarral, vegye be a növényt, mossa le és vágja ferde módon vékony csíkokra. Ezután a rebarbárt megszórjuk cukorral, előre összekeverve két tojássárgájával. Ezután egy sütőedényt, vajat vagy margarint zsírozunk, és a rebarbárt az aljára helyezzük. Egy külön tálban keverje össze a tojást a többi fehérjével és cukorjával. Végül óvatosan öntsük a szitált lisztet, és egyenletesen rétegezzük a tésztát. A süteményt előmelegített 190 fokos sütőbe tesszük és 30 percig sütjük. Nos, ez minden, a rebarbár pite készen áll. Darabokra vágjuk, cukorporral megszórjuk, és az asztalra szolgáljuk.

Torta rabarbárral és eperekkel

összetevők:

A teszthez:

• vaj - 100 g;
• tojás - 1 darab;
• cukor - 0,5 tétel;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• liszt - 1 evőkanál.

A töltéshez:

• rabarbár szára - 150 g;
• cukor - 150 g;
• Eper - 150 g;
• keményítő - 2 evőkanál. kanál;
• kenyérmorzsák - 2 evőkanál. kanál.

előkészítés

Enyhén olvasztott vajat tojással, tejföllel, cukorral kombinálva alaposan összekeverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és gyúrjuk össze a homogén tésztát: el kell távolítani a kezektől, de elég puha és finom. Ezután tegye a tésztát egy táskába, és tegye el 2 órára a hűtőszekrényben. Anélkül, hogy időt vesztegetne, elkészítjük a pite töltését: vidd az epereket, szárítsd meg és megsütjük a keverőt, adjunk hozzá egy kis cukrot és keverjük össze. A rebarbárt hámozzák, kis darabokra vágják és cukorral is lefedik, majd 30 percen át állni hagyják. Végül gyengéden ürítse ki a gyümölcslevet. A táblát lisztekkel megszórjuk, a tésztát 2 részre osztjuk és egy részét vékony rétegbe forgatjuk. Áthelyezzük a réteget egy zsíros sütőedénybe, amely az oldalakat alkotja. A rebarbarral ellátott epereket gyenge lánggal állítják be, hozzáadják a keményítőt, és 5 percig főzzenek, mielőtt megvastagodnak, folyamatosan kevergetve. Tészta szórja meg a zsemlemorzsát. Ezután egyenletes réteget terjesszen el az eper töltésére. A maradék tésztát csíkokra vágjuk, a pite fölé terítjük, és óvatosan csatlakozzunk a szélekhez a csíkok széleihez. A süteményt 220 fokos előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb. 30 perccel sütjük, mielőtt a kéreg megalakulna. Kész rebarbara-torta vanília fagylalt labdával.

Azt is javasoljuk, hogy próbálj ki egy receptet egy kevésbé ízletes és eredeti szilva pite-nek és egy torta ribizliért . Bon appetit!