A gyors cookie-k egy álom a számtalan háziasszony számára, hiszen a valódi házi készítésű főzés gyakran több órányi időt vesz igénybe. És mi van akkor, ha a szakács most, pillanatnyilag? Ebben az esetben elegendő megjegyezni néhány cikkből származó receptet, amelyek a finom sütemények gyors elkészítésére szolgálnak.
Egy instant cookie receptje
Ez a recept egy ízletes és gyors süti számára lehetővé teszi, hogy ropogós kekszet készítsenek a kávéhoz, amely hasonló az olasz biscottihoz.
összetevők:
- tojás - 1 db;
- cukor - 60 g;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- vanília kivonat - ¼ ts.
előkészítés
Az első dolog, amit a cukorral és a vaníliával megvertünk a tojással, amíg egy könnyű hab nem jelenik meg, és a cukor teljesen fel nem oldódik. Most indítsa el a lisztet, a mennyisége többnyire egyéni, és attól függ, hogy a szobája mennyire van tárolva, de mindenképpen 2 evőkanál kezdődik, majd lassan öntsön a zsíros tejföl konzisztenciájához.
Itt az ideje sütni: pergamenen, vajjal, kanállal megszórva elkezdjük elterjeszteni a gyors házi készítésű sütiket, amelyeket 5-7 percig 180 fokig sütni kell, vagy ropogós kéregig. Hagyja a májat, és minden sótlan ital mellett szolgálja.
Ugyanezen elv alapján lehetőség van sós kekszek készítésére, amelyek alkalmasak a teának egy duettben krémsajtos vagy vajos gyógynövényekkel.
Finom és gyors sütemények zabával és kókuszral
A sütemények nemcsak ízletesek lehetnek, hanem hasznosak is, ha a szokásos lisztet egész szemekké, például zabkává cserélik. Az ilyen cookie-kkal való reggeli energizálja Önt és javítja az emésztőrendszert. Hogy hogyan készítsünk gyorsan sütiket a zabkal a reggelire, meg fogjuk mondani ezt a receptet.
összetevők:
- tisztított zab - 2 termék;
- kókusz borotválkozás - 1 elem;
- mogyoróvaj - 1 tétel;
- cukor - 1,5 tétel;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- tej - ½ tétel;
- vanília kivonat - 1 teáskanál.
előkészítés
Kezdjük, keverjük össze a száraz összetevőket - zab és kókuszrostot, majd hozzáadhatunk mogyoróvajhoz. Egy külön edényben cukrot, vajat, tejet csepegtetünk, és közepes lángon felforraljuk. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a keverék homogén lesz. Ezután vegyük ki a keveréket a tűzből, adjunk hozzá vanília kivonatot és zabpehelyet.
Folytassuk a jövőbeli sütemények kialakulását: minden egyes evőkanálnyi próbát egy golyóba kell tekerni, tenyérrel lapítva és egy zsíros pergamen levélre helyezzük. Ez a recept nem igényel sütést, ezért elegendő csak hagyni, hogy a tészta hűvös a hűtőben, és az ízletes és gyors süti készen áll.
Gyors sütemények mikrohullámú sütőben
Gyorsan sütjük a cookie-kat, és lehet a mikrohullámú, különleges kulináris készségek egy ilyen recept nem szükséges, de az eredmény túlbecsülhetetlen.
összetevők:
- vaj - 30 g;
- cukor - 40 g;
- tojás - 1 darab;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- liszt - 60 g;
- szóda - ¼ tsp;
- só - egy csipet;
- csokoládé morzsa - 40 g.
előkészítés
A cukrot és a lágyított vajat alaposan felhúzza egy villával, és keverje össze a tojással és a vaníliával. Most öntsünk száraz összetevőket: lisztet, sót és szódát, és gyúrjuk meg a tésztát. Kívánt esetben a süteményeket csokoládéval, diófélékkel vagy kandírozott gyümölcsökkel lehet ízesíteni. A kész tésztadarab darabonként zsírozott formába kerül. A levegőztetett porózus máj 2-3 perc sütés után kész a mikrohullámú sütőben. Enyhén eszik, vagy egy vanília fagylaltos társaságban. Bon appetit!