Növényi keksz recept

Növényi keksz - friss péksütemény, friss zöldségek töltésével. Az ilyen sütés mindenki számára élvezni fogja a vendégeket, és a vendégek megkóstolják Önt egy főzési recept elkészítéséhez.

Növényi keksz, lencse és gomba

összetevők:

A teszthez:

teljes kiőrlésű liszt - 150 g;
búzaliszt - 50 g;
liszt hajdina - 50 g;
növényi olaj - 60 ml;
víz 120 ml.

A töltéshez:

lencse - 0,5 tétel;
cseresznye paradicsom - 6 db;
cukkini - 2 db;
tök - 200 g;
champignons - 150 g;
Bolgár bors - 1 db;
sárgarépa - 1 darab;
növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
őrölt kakukkfű - csipet;
őrölt rozmaring - csipke;
földi bazsalikom - csipet;
őrölt majorság - csipke;
fűszerek;
barna cukor - 1 evőkanál. kanál;
olajbogyó - 10 darab;
kenyérmorzsák - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

Keverje össze az olívaolajat minden fűszerrel. Zöldségeket és gombákat tisztítanak, nagy kockákban aprítják, tálba töltik, illatos olajjal öntik, fűszerekkel ízesítve és finoman összekeverik. Ezután töltsük fel az összes tölteléket a sütőedénybe, és egyenletesen cukrot töltsünk rá, fedjük le fóliával és 20 percig sütjük előmelegített sütőben, ezúttal készítsük el a tésztát. Tehát összekapcsoljuk az összes száraz összetevőt egy tálban, a másikban pedig folyadékot. Most óvatosan egyesítsük mindkét tömeget egy egészbe, aktív keverés közben, amíg homogén tesztet nem kapunk. Ezután zacskóba csomagoljuk, és egy időre félretesszük oldalra. A lencseit 8 percig mossák és forralják. Az elkészített növényi töltést eltávolítjuk a sütőből, adjunk hozzá lencseeket, vágjuk szelet olívabogyók, finoman keverjük össze, és hűtsük le. Az asztalt búzaliszttel megszórjuk, a tésztát egy vékony körbe tekerjük, egy pergamenre borított sütőlapra helyezzük, megszórjuk a zsemlemorzsákkal és elszórjuk a tölteléket, nem érjük el az 5-7 cm-es széleket, majd körbevágjuk a zöldséges kekszet, megszórjuk az olívaolajat és megszórjuk a tengeri sót. A tortát 200 ° C-on kb. 40 percig sütjük.