Fahéjas gomba az élesztő tésztából

A fahéjjal történő sütés mindig vonzza a csodálatos illatát és a finom ízt. Azt ajánljuk, hogy gyorsan elkészítsük a fahéjat az élesztő tésztából, ezzel biztosítva maguknak és a háztartásnak a teahez méltó kíséretet.

Fűszeres fűszerrel és cukorral készített élesztő tésztából készült receptek

összetevők:

• liszt - 425 g;
• tej - 160 ml;
• granulált cukor - 90 g;
• margarin krém - 65 g;
• élesztőszáraz gyors hatású - 2 teáskanál;
• só - 5 g;
• víz 75 ml;
• tojás - 1 darab;

A töltéshez:

• őrölt fahéj - 20 g;
• cukorbarna - 190 g;
• Vaj - 95 g.

előkészítés

A zsemlét kezdve forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá margarint, és hagyjuk teljesen elolvadni. Ezt követően meg kell várni, amíg a tömeg meleg állapotba nem kerül. Ez alatt az idő alatt szitáljuk a lisztet, és összesen háromnegyedét összekeverjük száraz élesztővel, cukorral és sóval. Meleg tejtömeget melegítsen felvert tojással és vízzel, öntsön száraz keveréket a folyékony alapba és keverje össze. Most öntsük a maradék lisztet és gyúrjuk alaposan legalább hét percig. Ezután nedvesített törölközővel lefedjük a keletkező lisztet, és húsz-harminc percig meleg és hangulatos légkörben hagyjuk.

Ez idő alatt az előmelegített margarinot barna cukorral és őrölt fahéjjal összekeverjük, és jó rázzuk.

A tésztát ki kell húzni. Ideális esetben az intézkedés eredményének négyszögletes próbatestnek kell lennie, amely 25-30 cm-t tesz ki. A teljes kerület mentén terjedünk az elkészített keverékkel a töltő és a tekercsek összecsukására. Óvatosan zárja le a varratot, és vágja le a tekercset tizenkét egyenlő darabra. Mindegyikük alulról van felhúzva, és olajozott vagy pergamentes sütőlapra van burkolva. Ebben a szakaszban elengedhetetlen feltétel a termékek korrektúrája. Harminc-ötven percig melegben kell tartani őket. után Ezzel átlagosan tűzhelyeket helyezünk a kemencében 185 ° -ra felmelegítve, és húsz percig elpirulunk.

Szükség esetén vagy kívánság szerint maximális időt takaríthat meg, és főzzön fűszeres cukrot és cukrot a kész puff élesztő tésztából . Ehhez meg kell felmelegíteni a helyiség körülményei között, és enyhén feltekerhető. Ezután az előkészítés elve kevéssé különbözik a fentiekben ismertetettek közül. A réteges élesztőréteget barna cukor, margarin és fahéj töltésével rétegezzük, körbevágjuk, alaposan lezárjuk, majd részekre vágjuk és ugyanolyan körülmények között sütjük, egészen készen és rózsaszínűen.