A sütés joghurton főzve hihetetlenül szellős és szelíd. És ha még mindig van pár almája otthon, akkor könnyedén megkóstolhatsz egy ízletes charlotte-ot a kefiren.
Egy egyszerű recept az almákra szedett charlottosokból joghurton
összetevők:
- vaj - 100 g;
- alma - 4 darab;
- szóda - csipet;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1 tétel;
- manga - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 db;
- kefir - 1 elem;
- őrölt fahéj.
előkészítés
Így először vékonyan szeletelt mosott almák. A formát margarinnal kenni, mangóval vagy zsemlemorzsával megszórva. Az alma szeletek rajongójává tevékenykedtünk, és bőségesen megszórtuk fahéjjal.
Különben, egy serpenyőben olvad a vajat. A kefir szódával keveredik. Egy másik tálban keverje össze a tojást a keverővel és fokozatosan öntsön a cukorba. Ezután csatlakoztassa a tojástömeget kefirrel, vajjal és mangával. Minden gondosan keverjük össze és öntsük a szitált lisztet. Az elkészített tésztát alaposan öntjük almára, és helyezzük a süteményt egy előmelegített 180 fokos sütőbe körülbelül 35 percig.
A sütés közben a kályha semmiképpen nem nyílik meg, így a desszert nem esik le. A készenlétet száraz mérkőzéssel vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. A kefirrel és mangával ellátott almával ellátott meleg charlotte- t gondosan kivették a kályhából, lehűtötték, kivették az öntőformából és apró darabokra vágták. Tálalás előtt, öntsük a tortát kérésre porcukorral.
Recept a charlottes alma a joghurt
összetevők:
- vaj - 120 g;
- liszt - 2 db;
- kefir 2,5% - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- granulált cukor - 1 tétel;
- vanillin - 10 g;
- szóda - 0,5 ts.
- menta - dekorációhoz;
- alma - 5 db;
- granulált cukor töltelékhez.
Mázhoz:
- sötét csokoládé - 30 g;
- sűrített tej - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Az almákat mossák, hámozzák és vágják szeletekre. A vaj megolvad és hagyja kihűlni. Ezután adjunk hozzá cukrot, vanillint, törjük meg a tojást, és öntsük ki a joghurtot. Mindent keverd egyenletessé. Ezután tegyen egy csipet szódát, szitált lisztet a keverékbe, és gyúrja meg egy enyhén folyékony tésztát. Előmelegítjük a sütőt 180 fokosra. A formát kenjük vajjal, óvatosan öntsük a tésztát, és egy evőkanállal szórjuk. Fektesse le az almát és cukorral megszórja. Kb. 40 percen keresztül a kefirben almát adunk a kemencében. Míg a pite kész, mázzal készítünk Önnel. Öntsük a sűrített tejet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá egy kis sötét csokoládét. Mindent felmelegít, amíg a csokoládé megolvad. Készen áll, hogy az almás pite- t az öntőformából vegye el, egyenletesen fedje le a mázzal és díszítse friss mentával.
Charlotte almával a kefiren egy multicrew-ban
összetevők:
- vaj - 120 g;
- tojás - 1 darab;
- kefir - 1 elem;
- granulált cukor - 1 tétel;
- vanillin - 10 g;
- liszt - 2 db;
- sütőpor - 1 tasak;
- alma - 3 db.
előkészítés
Tehát először olvasztja meg a vajat, öntsön egy tálba, és hűtsük le. Itt töltöttük a cukrot, megtörtük a tojást, öntsük kefirbe, és megkóstoljuk a vaníliás cukrot. Mindent alaposan összekeverünk. A kapott keverékhez fokozatosan öntsük a lisztet sütőporhoz és gyúrjuk össze a tésztát. A multivarka csészét olajjal alaposan megkenik, és először pontosan a tészta feléhez öntik, egyenletesen kiegyenlítve. Az almákat mossák, vágják le a héjat, eltávolítják a magot, és nagy, de nem vastag darabokra vágják. Tegye rá a tésztára, és öntse a tészta második felét. Az almás pite-t egy joghurton készítjük el egy multivárkában, a "Sütés" programot kb. 65 percre állítva, majd kiveszük, óvatosan fordítsuk felfelé fejjel lefelé és készítsünk további 30 percet a "Fűtés" funkcióra.