Egyszerű cupcakes a formákban receptek, hogy minden hostess kell. A hasonló mini- kecsességet különböző kapacitással lehet megmunkálni: szilikon, fém vagy nagyon kényelmes papír. A megfelelő módja annak, hogy egy napi kezelést kapjunk, minden nap desszerteket tehetünk a teába.
Hogyan kell főzni a cupcakes a formákban?
A kapszulák receptjeinek otthoni formában való megvalósítása nem zavart, a legfontosabb az, hogy minőségi termékeket alkalmazzunk, és kövessük a részletes ajánlásokat.
- A formákban lévő csészcseppekhez készült tészta lehet keksz, kefir vagy klasszikus olaj, az űrlapok a legsúlyosabb "teszt" megtartásával is megbirkózhatnak.
- Fontos megfontolni a muffinok különböző formájú sütésének idejét, az alsó 5 cm-es méretét: a fém sütés 25-35 perc, szilikon 0-20-25 perc.
- Papír formában, fémtartály nélkül, a süteményeket nem lehet sütni, deformálódnak a sütőben, égnek és a tészta "elfut".
- A cupcakes sütéséhez szükséges idő teljesen a szerszám méretétől függ, ha kisebb tartályokat használnak, akkor a sütési időt 5-7 percig kell csökkenteni.
- A formákat a teljes kapacitás ½-ével töltheti meg, a szilikon formákban lévő kekszek, a papír vagy a fém nagyon megemelkedik.
A muffin receptje a vasformákban
A sütőformákban lévő klasszikus süteményeket a régi receptúrának megfelelően kell elkészíteni, és a mazsolát hozzá kell adni a tésztához. Annak érdekében, hogy az étel ízét érdekessé tegye, előzetesen áztassa a szárított gyümölcsöket a rumban, a sütés folyamata során az alkohol elpárolog, és az eredeti aroma és aroma marad. A recept a citrom lényegét jelzi, de helyettesíthető citrushéjjal (1 ts)
összetevők:
- margarin - 200 g;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 200 g;
- citrom lényeg - ½ teáskanál;
- sütőpor;
- liszt - 300 g;
- só - 1 csipet;
- mazsola - 200 g;
- rum - 150 ml.
előkészítés
- Mazsola mosás és rum adagolása egy éjszakán át.
- A margarint és a vajat egy fehér krémet viszi fel, egyenként megverte a tojásokat.
- Illessze össze a rumot mazsolával, dobja a szárított gyümölcsöket a tésztába, adj hozzá a lényeget, a sütőport és a sót.
- Öntsük a lisztet, gyúrjuk meg a nem túl folyékony tésztát.
- Szétosztjuk alakban, sütjük 30 percig 180 fokban.
A muffin receptje a papír formákban
Sima kekszek sütéséhez papírformákban nincs szükség receptekre, a szükséges összetevőket egyszerűen összekeverik, bármely dióval, bogyóval vagy vágott gyümölcsökkel kiegészítve, ha kívánják, akár citrus ízzel is elkészíthetők, vagy kakaót hozhatnak létre, és csokoládé muffint hozhatnak létre. A jelenlétben szükségszerűen megfelelő méretű fémes formákra van szükség, olyan papírokat helyeznek el, amelyekben a tésztát öntik.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- vaj - 150 g;
- liszt - 200 g;
- citromhéj - 1 evőkanál. l;
- citromlé - 50 ml;
- cukor - 150 g;
- sütőpor, vanília.
előkészítés
- A tojások megverték a cukrot, írják be a citromot, a gyümölcslevet és a vaníliát.
- Adjunk hozzá lágy olajat, öntsük a lisztet sütőporhoz.
- Bake cupcakes papírt formák 25 percig 190 fokos.
A muffin receptje szilikon formában
A legegyszerűbb cupcakes a formákban, amelyek receptje nem feltételezi összetett vagy nehezen hozzáférhető összetevők hozzáadását. A szilikon öntőforma használatával megszünteti a kiegészítő kenést olajjal, és a finomság nagyon jó, nem tapad a széleire. A sütésnek ez a változata a kandírozott gyümölcsök hozzáadásával is figyelemre méltó, színes apró darabokat kell választani cukormáz nélkül vagy megszórva.
összetevők:
- cukor - 150 g;
- sütőpor;
- olaj 82% - 200 g;
- liszt - 200 g;
- tojás - 3 db;
- kandírozott gyümölcsök - 1 termék;
- cukornád a permetezéshez - 2-3 evőkanál. l.
előkészítés
- Verjük meg a cukrot tojással, adjunk hozzá lágy vajat és sütőport.
- Tegye a kandírozott gyümölcsöket, öntsük a lisztet, a tészta egy kicsit vékony.
- Szórja a formákba, szórja meg a cukornádot.
- Sütjük süteményeket szilikon formákban 20 percig 200 fokban.
Túrósütemények a penészgombákban
A formákban lévő sütőben található egyszerű cupcakes a végeredményre figyelemre méltó: a hétköznapi összetevőkből finom, gyengéd, enyhén laza finomságokat kapnak, amelyeket minden otthoni édesség biztosan értékelni fog. Az alap a túró, egyszerű granulátumként használható, és a gyermekek édes süteményei, máz nélkül.
összetevők:
- túró - 250 g;
- cukor - 150 g;
- liszt - 250 g;
- vanillin és sütőpor;
- tojás - 2 db;
- olaj - 100 g.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral és vaníliával.
- Bekeverjük meg az olvasztott és lehűtött vajat, adjunk hozzá sütőport és túrót.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát.
- Alakítsuk ki alakjuk szerint, kb. 25 percig sütjük, egészen az arany felszínig 190 fokig.
Narancssárga csészék szilikon formában
A formákban lévő cupcakes citrus receptjét sok kulináris specialista szereti, a friss aroma és az íz a házi sütés legnehezebb ellenfeleit is megnyeri. A parfümökből nincs semmi hozzáadás, elég vanillin, ami egyensúlyozza a narancssárga ízelítőt. Használnia kell a narancssárga héjat, ügyelve arra, hogy a fehér héja ne kerüljön a tésztába, hozzáadja a keserűséget.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 200 g;
- sütőpor, vanillin;
- narancshéj - 1 evőkanál. l;
- narancs friss pépével - 100 ml;
- liszt - 250 g;
- vaj krémes olvadt - 100 ml.
előkészítés
- Beat a tojásokat cukorral, öntsük a gyümölcslevet és a vajat.
- Adjuk hozzá a héjat, a sütőport és a vaníliint.
- Öntsük a lisztet, gyúrjuk meg a sima, töredékmentes tésztát.
- Rend szerint szétosztjuk, 190 ° C-on 20 percig sütjük.
Cupcakes a tejben a formákban
Készített cupcakes a tejben szilikon formákban, nem minden szakács puha és finom, a tej tészta egyik jellemzője - sütéskor kemény lesz. A kudarc elkerülése segít a nagyon zsíros tejet alkalmazni, ha van, akkor otthon, mindenképpen szüksége van rá, s nem több ½ st. a torták egy részének elkészítéséhez (12 db).
összetevők:
- lágy olaj - 200 g;
- tej - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- liszt - 250 g;
- cukor - 200 g;
- sütőpor, vanillin;
- mák - ½ evőkanál.
előkészítés
- Sült a tojás és a cukor fehérre, adjunk hozzá vajat, majd tejet.
- Pour vanília, sütőpor, mák.
- Liszt hozzáadásával gyúrjuk össze a tésztát csomók nélkül.
- Szétosztjuk alakban, sütjük 25 percig 200 fokon.
Cupcakes a kefir a formák
A formákban lévő csészeöntvényekhez tartozó joghurt tészta : a morzsák buja, csúszós, és amikor a felület sütése felszakadhat, akkor csak akkor lesz a keze, ha a desszert elkészítésében dekoráció van, a máz például áztatja a bőrt és elkészíti azt lédúsabb.
összetevők:
- kefir - 150 ml;
- tojás - 2 db;
- cukor - 200 g;
- sütőpor, vaníliacukor;
- liszt - 250 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- keverék zúzott dió - 1 evőkanál.
előkészítés
- Beat tojás, cukor, vanília és sütőpor.
- A vaj és a kefir behozatala.
- Adjuk hozzá a dióféléket, majd a lisztet.
- Szétosztjuk alakban, sütjük 25 percig 190 ° C-on.
Csokoládé cupcakes in molds
A penészgombákban lévő ideális süteményt muffinok a csokoládé. Az ilyen penészgombák használata nem segíti a kezét piszkos kóstoláskor. Meg kell erősíteni a kakaó ízét, a fekete erősen főzött kávé hozzáadásával oldható és 50 ml forró vizet használhat. A kezelés nem jött ki száraz, kakaó kerül be a tésztába, helyettesíti a liszt egy részét.
összetevők:
- lágy olaj - 150 g;
- liszt - 150 g;
- kakaópor - 4 evőkanál. l;
- cukor - 200 g;
- tojás - 2 db;
- instant kávé - 1 ts;
- forrásban lévő víz - 50 ml;
- sütőpor.
előkészítés
- A kávét forró vízzel terítse, hűtsük le.
- Csípje meg a vajat cukorral, egyszerre egy tojást.
- Dobd el a sütőport, öntsd a kávét.
- Adjunk hozzá kakaót, majd lisztet.
- Öntsük a tésztát a formákba, sütjük a cupcakes-t 20 percig 190 fokban.
Cupcakes a bogyókkal a formákban
Egy jó recept a sütőben lévő muffinok formájában, apró bogyók hozzáadásával, a kivitelezés egyszerűségének és egy kis termékcsaládnak köszönhetően. A bogyókat frissen vagy fagyasztva lehet felhasználni, utána hagyni kell, hogy felengedjék, szárítsák és megszórják keményítővel, így kevesebb levét engednek ki, és jobban sütik.
összetevők:
- vaj - 200 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 200 g;
- liszt - 250 g;
- vanillin, sütőpor;
- citromhéj - 1 tk.
- apró bogyós gyümölcsök - 1 evőkanál.
előkészítés
- Beat vajat, cukrot, tojást.
- Bemutatjuk a vaníliát, a sütőport, a lisztet.
- Dobjon száraz bogyókat, keverje össze.
- Elosztva űrlaponként.
- 20-30 percig 190 ° C-on sütjük. Hajlandóság a faanyag nyárral való ellenőrzésre.
A receptek a tejföllel készült muffinok formában
A finomságok legeredményesebb receptje a tejföl, előkészíthessük ezeket a cupcakes-t mogyorókkal a penészgombákban, kiegészítve más szárított gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel, mákos magvakkal vagy diófélékkel. A finomság, a finom porózus és enyhén nedves krémesítő jellegzetes jellemzője, hogy nem sok lisztet kell öntenie, a tésztát vastag rétegben kell kóstolni a kanálból.
összetevők:
- tejföl - ½ tétel;
- cukor - 200 g;
- olvasztott vaj - 150 ml;
- liszt - 250 g;
- sütőpor;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Beat tojásokat, cukrot, vajat.
- Vegyük fel a tejfölt, a sütőport, majd a lisztet.
- Elosztva öntőformákban, sütjük 20 percig 190 fokon egy arany felületre.