Muffinok a kefiren - a legjobb módja annak, hogy gyorsan és finoman ízesítsük a gyerekeket házi süteményekkel. A szokatlan ételeket kedvelők felnőttkori kedvelői biztosan szeretik a nem cukrozott muffinokat, amelyeket savanyú tejalapon főzhetnek, és a falu alatt ételeket fogyaszthatnak.
Muffin a joghurton - recept
A kefiren lévő muffinok alaptábláját két számlálóval készítik el. A termék felhasználható lejárt eltarthatósági idővel, így a termékek még csodálatosabbak lesznek, fontos, hogy meleg legyen. Töltse fel az ételeket bármilyen ízzel: citrom vagy narancshéj, kakaó, fahéj vagy illat hozzá csak vanília.
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- sütőpor;
- fahéj - 2 ts;
- cukor - ½ elem;
- vanília;
- liszt - 2 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- tojás - 2 db.
locsolás:
- cukor - 100 g;
- fahéj - 2 tk.
előkészítés
- A tojásokat cukorral és vajjal tegye.
- Tedd fahéjat, vanília.
- Pour kefir, keverjük össze, adjunk hozzá sütőport és lisztet.
- Az öntőformákat és a fóliát fahéjjal és cukorral terítse el.
- Sütjük a kefiren a kemencében 20 percig 190 fokos sütőt.
Csokoládé muffin kefiren - recept
A legkedveltebb és legkedveltebb kezelése az összes édes csokoládé muffin kefir. Készítse elő őket nem nehéz, akkor korlátozni a receptet egy kakaó, de jobb, hogy az édesség még telített, és adjunk hozzá csokoládét. Használjon édesség cseppeket, vagy csak vágja le a csempe apró darabokra.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- cukor - 150 g;
- vanília, sütőpor;
- liszt - 2 db;
- kakaó - 3 evőkanál. l;
- tojás - 2 db;
- csokoládé bár - 100 g;
- Vaj - 100 g.
előkészítés
- Dörzsölje az olajat cukorral, megverte a tojásokat, jól keverje össze a keverőt.
- Add hozzá a vanília és öntsük kefir. Keverjük.
- Adjunk hozzá kakaót, lisztet sütőporral, keverjük és öntsük az apróra vágott csokoládét.
- A tésztát öntőformákkal elosztva 20 percig 190 ° C-on sütjük.
Muffinok mazsolával joghurton
A kefir ízletes muffinjai nagyon egyszerűen készülnek, kis összetevőkre van szükségük, és gyakran már a hűtőszekrényben vannak. Kiegészítjük a receptet diófélékkel és egyéb szárított gyümölcsökkel, ami pozitívan befolyásolja az eredményt. Szeletelje a szilikon formákban, nagyon kényelmes, mert nem kell kenni, és nagyon egyszerűen kapni a termékeket, 10-12 darab lesz.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- liszt - 2 db;
- sütőpor;
- vanília;
- cukor - 150 g;
- mazsola - ½ sz.
- mogyoró őrölt - ½ sz.
- növényi olaj - 50 ml;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Keverjünk tojást, vajat és cukrot. Öntsük kefirbe, keverjük össze.
- Add hozzá a vaníliát és a lisztet sütőporhoz, jól keverjük össze, tekerjük mazsolát és diót.
- A tésztát formákká kell alakítani.
- Süsse a muffinokat kefiren szilikon formában 25 percig 190 fokban.
Banán muffinok a kefiren
Finom ízletes muffineket kapnak kefiren egy banánnal, csokoládéval kell őket készíteni. A gyümölcsöket meg kell különböztetni: egy puha, túlérett banán teszi a tésztát illatos és finom, kemény, kissé éretlen, diverzifikálja a muffin textúráját. Sütéshez készítsen 12 adagoló formát.
összetevők:
- kefir - 300 ml;
- banán 2 db;
- cukor - 150 g;
- vanília, sütőpor;
- liszt - 300 g;
- kakaó - 3 evőkanál. l;
- vaj - 100 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- A puha vajat cukorral kell felhúzni, egyenként hozzáadni a tojásokat.
- Adjon hozzá egy puha banánt, keverje össze, öntsön kefirbe.
- Pour vanília, kakaó, sütőpor és liszt, keverjük jól.
- Töltse fel a formákat 1/3-mal, tegyen egy darab banánt és fedje be egy tésztát.
- Bake muffinokat a banán a joghurt a sütőben 25 percig 190.
Muffinok joghurtos bogyókkal
Bármilyen, még unalmas, sütés is átalakul a bogyók hozzáadásával a receptben. A kefirrel díszített muffinok - az ideális megoldás, hogy a családot otthonosan élvezhessék, anélkül, hogy zavarná a komplex receptek keresését. Egyszerű összetevők és két marék fagyasztott bogyók teszik egy egyszerű tea party egy ünnep.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- cukor - 100 g;
- vanília és sütőpor;
- liszt - 2 db;
- tojás - 2 db;
- vaj - 100 g;
- ribizli - 200 g.
előkészítés
- Dörzsölje az olajat cukorral és tojással, öntsön kefirbe.
- Add hozzá a vaníliát, a sütőport és a lisztet, jól keverjük, öntsük a bogyókat, keverjük össze újra.
- Hajtsa a tésztát a penészgombákra, és süssön a kefiren lévő bogyókra 190 évig.
Muffinok egy mangával a kefiren
A manga és kefir muffinjai finomabbak, mint a hagyományosak. Ők, mint bármely recept, magabiztosan kiegészíthetőek mindenféle töltelékkel, szárított gyümölcsökkel, mákos magvakkal vagy csokoládéval. A finomabb termékek vaníliás tésztából készültek fehér és sötét csokoládé darabokkal. Ebben az esetben a darait be kell áztatni a kefirbe, és meg kell duzzadni.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- liszt - 200 g;
- vanília, sütőpor;
- tojás - 2 db;
- vaj - 10 g;
- csempe fehér és sötét csokoládé - 50 gramm.
előkészítés
- Keverje össze a mangót meleg kefirrel és hagyja 30 percig.
- A puha vajat cukorral keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, keverjük össze.
- Öntsük kefirbe, adjunk hozzá lisztet vaníliával és sütőporral, keverjük össze.
- Tegye bele a kockás csokoládét.
- A penészeket elosztva süsse a kefireket 18 percig 185 ° C-on.
Tojás nélküli muffin kefiren - recept
A kefiren lévő tojás nélküli muffinokat buja és puha, de hosszú ideig nem tárolják, ezért jobb, ha nem jó sütni a jövőbeli felhasználásra. A kevésbé kalóriatartalmú desszert helyettesítse a vajat növényi olajjal, és a búzalisztet zabpehelyvel. Bármely ízzel töltheti meg őket: bogyók, gyümölcsök, otdushkami vagy zedra.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- alma - 1 darab;
- fahéj - 1 tk.
- zabliszt - 250 g;
- zab zab - 1 marék;
- sütőpor;
- mogyoró őrölt - ½ sz.
- növényi olaj - 50 ml;
- méz - 5 evőkanál. l.
előkészítés
- Keverjük össze a mézet, a vajat, a fahéjat és az alma szeleteket.
- Öntsük kefirbe, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet, sütőport és pehelyeket.
- Dobja az anyákat, keverje össze és osztja el a tésztát a formák fölé.
- Sütjük 30 percig 185 fokban.
Citromos muffinok joghurton
A kefirben a leginkább illatos és szellős muffinokat citromhéj hozzáadásával kapják. Az ilyen termékek mindig sikeresekké válnak, szinte lehetetlen elrontani őket, ezért minden sikertelen kulináris szakember megbirkózik a folyamattal. Legalább egy termékcsalád szükséges, a legfontosabb az, hogy gondoskodjunk egy apró rántás jelenlétéről a héjért, ezért jól kell törni.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- citrom - 1 darab;
- sütőpor, vanília;
- liszt - 2 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Pounding a vajat cukorral, habverővel egy fehér krémet, adjuk hozzá a tojásokat.
- Pour kefir, fél citromlevet, keverjük össze.
- Meghintjük egy citrom, vanília, sütőpor héját.
- Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, terjesszük a formáknak megfelelően.
- Sütjük 25 percig 190 fokban.
Muffinok csirkével joghurton
Ezek a cukrozatlan muffinok kefiren mindenki főzni tudnak. A kezelés tökéletesen illeszkedik a büféasztalba, vagy segít az éhség kezelésében napközben, amikor gyors snackre van szüksége. Kényelmesek velük együtt dolgozni vagy tanulni, és csak fél óra alatt készülnek el. A csirket apróra vághatjuk vagy darabolhatjuk, és egy nagy grillezővel átgördülhetünk.
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor;
- tojás - 1 darab;
- kemény sajt - 150 g;
- sót, borsot, egy marék apróra vágott zöldséget.
előkészítés
- Keverjük össze a darált húst, a tojást, a kefirt, a lisztet és a sütőport.
- Szezon fűszerekkel, csepp zöldségekkel, mix.
- Az öntőformák szerint osztják szét, majd 35 percig 185 ° C-on sütik.
- A forró muffinokat reszelt sajttal megszórjuk, és további 5 percig elküldjük a sütőbe.
Muffinok kolbásszal és sajtokkal kefiren
Abszolút szokatlan, gazdag ízlésű muffin, sonkával és sajtokkal kefiren, minden lusta szakácsot főz. A tésztát egy jellied analógiájával állítják elő, és kóstolható finom kis muffinok, amelyek kényelmesek a snackinghez. A reggelit szolgálják fel, vagy ebédszünettel kiegészítve, a szokásos kenyérdarab helyett.
összetevők:
- sonka - 150 g;
- sajt kemény - 150 g;
- kefir - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 2 db;
- sütőpor;
- sót.
előkészítés
- Keverjük össze a tojást, sót, kefiret.
- Adjuk hozzá az apróra vágott sonkát és a reszelt sajtot.
- Helyezzük a lisztet a sütőporhoz, jól keverjük össze.
- Helyezze el a tésztát öntőformákká, és süsse le a snack muffineket kefiren 30 percig 180 fokban.