A marinált luchok egy csodálatos kiegészítője a húsoknak, különösen a shish kebabnak. Az edény puha, lédús és hihetetlen ízű. Gyakran szokás főzni gyűrűkkel, de a kis izzók ugyanúgy fognak működni. Lássuk veled, hogyan csípjük meg a vöröshagymát a shish kebab számára !
A shish kebab pácolt hagyma receptje
összetevők:
- izzó - 3 darab;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- ecet - 75 ml;
- víz - 1 elem;
- fűszerek.
előkészítés
Az izzót megtisztítják, apró gyűrűkkel aprítják, és egy tálba rakják. Most elkészítjük a vöröshagymát a shish kebab számára. Öntse a szűrt vizet egy serpenyőbe, öntsön cukrot és sót. Tegye az edényeket a tűzhelybe, és forraljuk fel, kevergetve egy kanállal. Ezután óvatosan öntsük az ecetet, és kapcsoljuk ki a gázt. Töltsük meg a hagymát gyűrűkkel forró marinadával, és fedjük le a tálat egy tiszta lemezzel. Körülbelül egy óra elteltével a hagymát egy szűrőpohárba dobjuk, és egy shish kebab-t használunk.
Hogyan kapható a shish kebab hagyma görögül?
összetevők:
- izzó - 2 darab;
- olívaolaj - 100 ml;
- oregánó - ízlés szerint;
- balzsamecet - 75 ml.
előkészítés
Zöldségeket tisztítanak és vékony gyűrűkké vágják. Aztán zip-csomagba tegyük őket, öntsük az olajat, ecetet, és csipetnyi oregánót dobunk. Mi rögzítjük a zsákot, és jól rázzuk, kevergetve a tartalmat. Marinuyu luchok húst körülbelül egy órát, majd szolgált a saláta levelek.
Recept a marinad hagyma shish kebab
összetevők:
- kis izzók - 500 g;
- őrölt bors - 1 teáskanál;
- cukorbarna - 150 g;
- babérlevél - 3 db;
- Francia mustár - 0,5 evőkanál. kanál;
- almaecet - 2 liter;
- víz - 2 l;
- fűszerek;
- szegfűszeg - 1 teáskanál;
- só - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tisztítsa meg a fejeket, és tegye őket egy tálba. Ezután a vízből és a sóból előkészítjük a sós vizet, és töltsük fel kész hagymával. Az egész éjszakát marináljuk, és reggel óvatosan olvasztjuk be a folyadékot egy szitán. Az előre mosott és sterilizált bankok. A szeletben almás ecetet, borsot, francia mustárt és barna cukrot keverünk. A hagymát a tégelyeken át terjedjük, minden egyes szegfűszeget, babérlevelet és forró paprikát adunk hozzá. Töltsük meg a hagymát marináddal, fedjük le az edényeket, és kb. Egy hónapig tegyük a hűtőbe.
Gyors recept a shish kebab hagymák marinálásához
összetevők:
- só - 1 teáskanál;
- ecet - 2 tk.
- izzó - 4 db.
előkészítés
Az izzókat apró vékony gyűrűkkel tisztítják és aprítják. Ezután adjuk hozzá egy tiszta edényhez, öntsünk ecetet és dobjuk sót. Zárja le a tartályt fedéllel, és jól rázza. Körülbelül egy óra múlva gyengéden távolítsuk el a gyűrűket a pácból, egy zajos, és használja őket egy melléktermékként egy shish kebab számára.
A shish kebab hagyma receptje
összetevők:
- víz - 2 elem;
- izzó - 4 db;
- bor - 2 db;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 0,5 ts.
- bors - ízlés szerint.
előkészítés
Izzók tisztítják a héj és a shinkuyu ringlets. Hajtsa őket egy mély tálba, és öntsön 10 percig forró vízzel. Ezután engedje le a folyadékot, adj hozzá sót, cukrot és borsot. Töltjük meg a bort borral, és hagyjuk marinálni 3 órán keresztül.
Hogyan szeleteljünk hagymát a shish kebab számára?
összetevők:
- izzó - 3 darab;
- víz - 0,5;
- asztali ecet - 0,5 asztal;
- adzhika száraz - ízlés szerint.
előkészítés
A hámozott vöröshagymát leöblítik, aprítják, és könnyedén megverik egy fából készült kalapáccsal. Ezután tegye a zöldségeket egy tálba, öntsön kis mennyiségű forró vizet, és hagyja 10 percig. 20 perc elteltével a folyadékot szitán keresztül ürítse ki. Különösen a vizet ecettel és száraz adzsikával köti össze. A kapott keveréket apróra vágott hagymával öntjük, és kb. Fél óráig forraljuk. Ezután eltávolítjuk a gyűrűket a pácból, és kiszolgálja őket egy forró shish kebab-hoz.