Tudod, mi a puding? Ez így van! Ez egy lisztből, tejből, tojásból és cukorból készült gyümölcsből készült desszert. Napjainkban a háziasszonyok gyakorlatilag nem készítenek otthoni pudingokat, de ma könnyen megoldhatjuk és finom banán desszertet készíthetünk.
Banán puding - recept
összetevők:
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - 5 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- banán - 5 darab;
- kenyérmorzsák - 1 tétel;
- ananászlé - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Hogyan lehet főzni egy banán pudingot? Először a cukrot és a vajat és a sárgadarabot jól kenjük. Ezután hámozunk banánokat a héjból, összezúzzuk őket pürében, és átviszük az olajba. Fokozatosan öntsük az ananászlé és adjunk hozzá breadcrumbs. A tojásfehérjét jól megverték, amíg egy buja hab hab képződik, majd átváltozik a tésztánkba. A pudinghoz kenjük meg a vajat, öntsük az előkészített masszát és az előmelegített sütőben kb. 35 percig 180 ° C-on adjuk át.
A banánból készült kész puding mind melegben, mind hidegben fogyasztható. Kívánt esetben díszítse azt banán szeletekkel, zabpehely sütikkel vagy friss menta levelekkel.
Banán puding egy többváltozós
összetevők:
- banán - 4 darab;
- búzadara - 100 g;
- tojás - 2 db;
- vaj - 100 g;
- cukor - 100 g;
- só - egy csipet;
- ananászlé - 100 ml;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- porcukor - permetezéshez.
előkészítés
A tojásokat fehérjékre és sárgadinnyékre osztjuk, és egy ideig a hűtőszekrényben eltávolítjuk a fehérjéket. Keverjük össze a tojássárgáját egy keverővel, fokozatosan cukrot adva. Ezután tegye fel a lágyított vajat, és keverje össze újra egy puha, homogén tömeggel. A banánt tisztítják, apró darabokra törik, adjunk hozzá egy kis citromlevet és dörzsöljük a pürével.
A többnyelvű olaj csészéjét kenjük, és beleöntetjük a főtt pudingtömegbe. A desszertet 60 percig főzzük a "sütés" módban a fedél zárásával. Majd vegye be a pudingot, teljesen hűtsön és szórja meg porcukorral.