A bécsi pite az összes cseresznye pite figurális neve a levegő süteményes teszten. A klasszikus előadásban ez a desszert meglehetősen minimalista: fehér keksz , bogyós gyümölcsök, néhány mandula-szirmok, de senki sem zavarja, hogy tovább menjen tovább és diverzifikálja a kezelést saját módon. Ma egy bécsi tortát készítünk egy cseresznyével.
Bécsi torta cseresznyével - recept
összetevők:
- cseresznye (gödör nélkül) - 480 g;
- vanília joghurt - 155 ml;
- tojás - 3 db;
- granulált cukor - 180 g;
- napraforgómag vagy repcemagolaj - 290 ml;
- liszt - 425 g;
- sütőpor - 7 g;
- mandulás szirmok - 45 g.
előkészítés
Ez a torta olyan gyorsan sült, hogy közben a sütő akár 175 fokos is felmelegszik, így idő lesz a tészta elkészítésére. Ami a hagyományos kekszet, a habverő tojást, a vaníliát és a cukrot egy fehér levegőben van. Joghurtot és vajat öntsünk rá, ismét habverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a száraz keveréket a folyékony összetevőkre öntjük. A kapott tésztát 20 cm-es alakúra öntjük, és a cseresznye-mentes cseresznyét befejezzük.
A bécsi torta cseresznyével kb. Egy órát állít elő, de 30 perc sütés után felszínét mandulaszeletekkel kell megszórni.
Csokoládé bécsi cseresznye torta - recept
összetevők:
- cseresznye (gödör nélkül) - 480 g;
- mandula liszt - 85 g;
- búzaliszt - 115 g;
- 45 g kakaópor;
- tojás - 3 db;
- méz vagy szirup - 130 g;
- növényi olaj - 55 ml;
- fekete csokoládé - 140 g;
- tej - 100 ml.
előkészítés
Keverjük össze a száraz összetevőket. A tojássárgája sült szirupot és vajat, óvatosan öntse a tej és az olvasztott csokoládé keverékébe. Kombinálja a folyadékot a száraz összetevõkkel, és a kész tésztában a habot a tojásfehérjébõl vegye be. Öntsük a tésztát egy formába, és megszórjuk egy cseresznyével. A süteménynek 40 percet kell töltenie egy előmelegített, 175 fokos sütőben.
A bécsi torta cseresznyével több színben készíthető, egy órát kell főzni a "sütés" alatt.
Bécsi pite receptje cseresznyével és túróval
összetevők:
- Májkenyér - 320 g;
- túró - 85 g;
- sajt - 85 g;
- méz - 70 g;
- cseresznye - 340 g;
- mandula szirmok - 40 g.
előkészítés
Keverjük ki a tésztát, és helyezzük a kiválasztott forma alapjába, majd 190 ° C-on sütjük, amíg a blanch. A túrót mézes és krémsajtokkal verjük, a keveréket a homoktorony tetejére helyezzük, és díszítjük meg a cseresznyefélék mandula szirmokkal. Engedje meg, hogy a pite hűtse le a hűtőszekrényben, mielőtt a másolást megváltoztatná, a töltés elterjedhet.