Cake "Napoleon" - alternatívája a népszerű névadónak. A desszert nem rosszabb, mint egy építőipar és ízlés kedves "relatív", több tízféle tészta- és töltési lehetőség számozása, és adagolással nyer. Most a hostessek képesek lesznek kérni egy nagy számú vendég, előtte minden egyes darab jóízű.
Hogyan kell főzni egy Napóleon tortát?
Otthon "Napóleon" - csodálatos alapja ugyanazon sütemények készítésének. Mindössze annyit kell tennie, hogy gyúrja a tésztát a lisztből, a margarinból, a tojásból, az ecetet és a vizet. Hűtsük le egy órára, dobjuk be 4 vékony rétegbe, egyenlő részekre vágjuk, a torta méretének megfelelően. Miután, sütjük a sütőben, fedjük le a krémmel és gyűjtsük össze.
- Napóleon süteményekből készült süteményekből készültek , amelyek buja és rugalmasak, magas minőségű zsírtartalmú lisztet és margarint kell használni.
- A keverő tésztát gyorsan, hideg helyen és hideg ételektől ajánljuk. Ellenkező esetben el fog kezdeni "úszni", és nehéz lesz megbirkózni vele.
"Napóleon" sütemény készült kész süteményből
A "Napoleon" -nak egy pudingréteget sok időt vesz igénybe, ami nem mondható el egy cukrászsüteményről, melynek előkészítése legfeljebb 60 percet vesz igénybe. A gyári előgyártmány kiküszöböli az unalmas keverést, és lehetőséget ad a tejszín sütésére, miközben a puffadott négyzeteket 20 percig a sütőbe helyezi.
összetevők:
- lapos kenyérpirító - 4 db;
- tej - 1,4 liter;
- sárgája - 7 darab;
- cukor - 350 g;
- olaj - 200 g;
- liszt - 100 g.
előkészítés
- A tojássárgát cukorral, tejjel és liszttel együtt sütjük, és főzzük.
- Keverje hozzá olajjal.
- Szeleteljük a süteményeket szegmensekbe, és hagyjuk 220 ° C-on 25 percig sütni.
- Hozzon létre egy "Napoleon" süteményt és hideg.
Cake "Napoleon" sűrített tejzel
A "Napoleon" -nak a sűrített tejzel és olajjal való krémét sok háziasszony tiszteletben tartja. Gyorsan megy végbe, mindig finom lesz, és előkészítése nem igényel különleges pénzügyi költségeket. Egyszerűen csak sütjük a sajtolt tejet vajjal és olajozzuk a süteményeket, de jobb, ha a cukorpor a krémhez hozzáadásra kerül a könnyűség, a tágasság és a stabilitás érdekében.
összetevők:
- olaj - 450 g;
- liszt - 400 g;
- tojás - 1 darab;
- kondenzált tej - 190 g;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- Keverjük össze a vaj felét és a liszt felét.
- A lisztből, a tojásokból és egy csipetnyi só maradványából keverje össze a második tésztát.
- Roll egymás fölött és hűvös.
- Vágjuk 6 szegmensre és 180 fokos sütést 15 percig.
- Verjük meg a maradék vajat porral és sűrített tejzel.
- Töltsük át a süteményeket tejszínnel.
- Vágjuk szelet, és töltsük fel a "Napoleon" tortát krémmel óra után.
Curry "Napoleon"
"Napóleon" túró krémmel egyesíti az üzleti és örömöt. A túró alapú tejszínt kitűnő íze különbözteti meg, számos vitamint tartalmaz és az étrendi termékek számához tartozik. Napóleon száraz héjához a tojást tejföllel kombináljuk. Ez lehetővé teszi a krém stabilitásának fenntartását és magas impregnálás elérését.
összetevők:
- liszt - 600 g;
- víz 150 g;
- olaj - 300 g;
- ecet - 10 ml;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 400 g;
- túró - 450 g;
- cukor - 250 g.
előkészítés
- Keverjük össze az ecetet, a vizet, a tojást, a vajat és a lisztet.
- Roll a tésztát sütemények és sütni 200 fok 5 percig.
- A tejföllel túrós sajttal és cukorral habverjük.
- Kenje meg a süteményeket tejszínnel.
- 5 óra elteltével részletesen vágjuk és a "Napoleon" torta az asztalra.
Napóleon torta bogyós tejszínnel
A "Napoleon" torta receptje több tucat főzési lehetőséggel. Napjainkban a könnyű és gyengéd textúrák és ízek a divatban vannak, így a modern cukrászok a bogyótömítésekre torzulnak. Hatékonyan megvizsgálják a vágást, alacsony kalóriatartalmúak és tökéletesen ötvözik a klasszikus krémekkel, frissítő savanyúsággal higgadva.
összetevők:
- lapos kenyérpirító - 4 db;
- bogyók - 550 g;
- cukor - 250 g;
- sárgája - 4 darab;
- tej - 500 ml;
- keményítő - 20 g;
- liszt - 40 g;
- porcukor - 100 g;
- krém - 200 ml.
előkészítés
- Készítsünk a cukor bogyókat 10 percig.
- Vágjuk a tésztát szegmensekre, és hagyjuk 220 ° C-on 10 percig sütni.
- Melegítsük fel 250 ml tejpor port.
- A megmaradt tejet keményítővel és sárgadinnyével tegye.
- Kombináljuk és főzzük.
- Hűvös, krémes krémet és süteményeket gyűjtsön.
"Napóleon" a főtt tésztából
A "Napoleon" torta elkészítése nem korlátozódik kizárólag a klasszikus komponensekre. Hihetetlenül finom és finom desszert lehet süteménytésztából. Ez utóbbiak megvesztegetik a minimális élelmiszer-összetételt, egyszerűséget és gyorsaságot a főzésben, mivel "nem pihentek" a hűtőszekrényben, hanem azonnal megüresednek.
összetevők:
- tej - 500 ml;
- tojás - 2 db;
- olaj - 50 g;
- cukor - 110 g;
- liszt - 250 g;
- keményítő - 60 g;
- citromhéj - 20 g;
- citromlé - 40 ml.
előkészítés
- Lisztből, fél pohár tejből, vajból, cukor fele és tojásból készítsd el a tésztát.
- Roll 7 réteg és 180 ° C-on sütjük 10 percig.
- Melegítsük fel a tej maradékát cukorral, lépjünk be a tojásba, a keményítőbe és a tiszteletbe.
- Ossza a krémet két részre. Egyben adjunk hozzá szeszesitalt és gyümölcslevet.
- Spread a krémes tortát és szeleteljük részenként.
Napóleon tejföllel
A "Napoleon" tejföllel kedvelt házi készítésű finomság. Köszönhetően a tejföl, amelynek alacsony költségű és egyedi tulajdonságai találnak helyet a tejszín előkészítésében, és a tészta gyúrása során a desszert mindenki számára hozzáférhetővé válik. Továbbá, a tejföllel készült sütemények csodálatosak és tágasak, a tejszín pedig - szelíd, stabil és hihetetlenül ízletes.
összetevők:
- tejföl - 900 g;
- margarin - 200 g;
- liszt - 750 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 325 g;
- szóda - 5 g.
előkészítés
- Kombináljon 200 g tejfölt, szódát, margarint, lisztet, tojást, 75 g cukrot.
- Vágjuk a tésztát szegmensekre, és 200 fokos sütést 10 percig.
- Pirítson 700 g tejföllel 250 g cukorral.
- Gyűjtsd össze a "Napoleon" tortát, áztassuk a süteményeket tejszínnel.
Napóleon mascarponnal
A mascarpone "Napoleon" krémes receptje az ízletes desszertek kedvelőinek lesz. Még ha figyelembe vesszük is, hogy a krémsajt alapvetően "zsebekbe ütközik", sok háziasszony inkább tejszerű textúráját, édes ízét és egyszerű előkészítését részesíti előnyben, amely során rendszerint nem habzik, hanem egyszerűen beavatkozik egy másik tömegbe.
összetevők:
- mascarpone - 700 g;
- porcukor - 170 g;
- tejszín - 450 ml;
- ecet - 5 ml;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 300 g;
- olaj - 150 g;
- víz 125 ml.
előkészítés
- Dörzsölje az olajat vízzel, ecettel, liszttel és tojással.
- A tésztát 7 rétegbe tekerjük, és 200 ° C-on 10 percig sütjük.
- Vágás szegmensekre.
- A púpot krémmel és mascarpone-mal keverjük.
- Gyűjtsd össze a Napoleon tortát, rétegezzük a rétegeket krémmel.
Napóleon krémmel
A "Napoleon" tejszín krém változatosan változik. Ez a kategória magában foglalja a puding tejszínt, és finom, sűrített tejzel és tompás krémmel. Azonban a termék legegyszerűbb és finomabb a tejszínhabbal és porcukorral. Nagyon könnyű megcsípni, ha zsíros krémet vásárolsz és kihűlsz.
összetevők:
- tejszín - 600 ml;
- por alakú cukor - 250 g;
- rum - 20 ml;
- lapos kenyérpirító - 3 db.
előkészítés
- A tésztát darabosan vágjuk és a sütőben 220 ° C-on 15 percig sütjük.
- Whip tejszínpor és rum.
- Gyűjtsd össze a süteményeket, minden egyes réteg krémmel kenve.
Lusta "Napoleon" az Ushki keksztől
"Napóleon" sütés nélkül - egy találatot azok számára, akik nem akarják elrontani a tesztet. Ezt és ezt nem kell megtenni, mert a csillogó sütemények "fülek" mint torta, olyan desszertet készítenek, mint az eredeti, és a puding a klasszikus "rokon" ízét adja. Ugyanakkor minden nem tart 30 percnél tovább, ami kényelmes, ha nincs elég idő.
összetevők:
- cookie-k - 1 kg;
- tej - 700 ml;
- sárgája - 4 darab;
- cukor - 200 g;
- olaj - 150 g;
- liszt - 120 g.
előkészítés
- A tojásokat cukorral, tejjel és liszttel habozzuk fel.
- Főzzük, hűtsük le és öntsük az olajat.
- Fektesse a sütemények rétegeit, mindkettőt krémmel.