A citrom pite egy univerzális édes tea tea. Felajánlja vendégeit, gyermekét és felnőttét egyaránt. Ha egy kezdő kisasszony vagy, és nem tudod, hogyan készíts egy citrompét, egyszerű és finom recepteket fogunk mondani. És ha jól főzöl, még mindig találsz itt új utakat, hogy mindenki kedvenc pite teát készítsen.
Layered Lemon Pie
összetevők:
- 400 g tej;
- 150 g vaj;
- 3 evőkanál cukrot;
- fél teáskanál só;
- körülbelül 700 g lisztet;
- 2 teáskanál száraz élesztő;
- fél teáskanál őrölt citromhéjat.
- A töltéshez - négy citrom és 250 gramm cukor.
előállítás:
Tehát főzni kezdünk. Először kis mennyiségű tejet kell öntenie bármely edénybe, öntsük az élesztőt és egy teáskanál cukrot, jól keverjük meg, és várjunk, amíg az élesztő jó. A megmaradt tejet fel kell melegíteni, vajat, cukrot, sót adjunk hozzá, a liszt és a citrom parcellájának felét. Keverjük addig, amíg a súly sima marad. Ezután az élesztőt élesztőbe öntjük, és óvatosan gyúrjuk, amíg a végtermék le nem esik az edények falai mögött. Miután meleg helyre helyeztük, és amikor a tésztát kb. 2-szer megnöveltük, megjavítottuk és újra felemelkedtünk. A töltelék előkészítéséhez a citromot forró vízzel kell átengedni, és a rongyot fel kell rázni, hozzáadva a cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. A tészta több darabra oszlik (3 vagy 4, attól függően, hogy milyen méretű a sütőlap). A legalacsonyabb réteg esetében a legnagyobb mennyiségű tésztát kell venned, és vékonyan kell kidobni. Az így kapott lapot egy sütőlapra terítse el, hogy eltakarja a széleket, és helyezze el a töltés harmadik részét, egyenletesen elosztva. Ezt követően minden egyes következő réteget ki kell rakni, a kitöltést el kell terjeszteni. A következő rétegek nem haladhatják meg a tálcát. A torta teteje (az utolsó réteg) nem vakolva. Zárja le a tészta alsó rétegének széleit, majd 20 percen keresztül 210 ° C-on süsse meg. Ugyanígy elkészítheti a citrom-alma torta finomra vágott almát a töltelékhez.
Egyszerű citrom pite
Egyszerű citromfélét készítünk így: használjuk a receptet az első receptből, de adjunk hozzá citromhéjat nem fél teáskanál, hanem 2-3. Így egy egyszerű citromlepény puha lesz és olvad a szájban.
Homok citrom torta
A homokos citrom pite még egyszerűbb, mint egy egyszerű citromos pite.
összetevők:
- 2 csésze lisztet;
- margarint 100 g mennyiségben;
- egy és fél pohár cukrot;
- egy citrom;
- fél teáskanál szódát.
előállítás:
Az előkészítés lágyított margarin és fél csésze cukor és szóda keverékével kezdődik. Ezután hozzáadjuk a lisztet és konzisztenciát adjon, amikor a tészta könnyedén összeomlik. Forró vízben, forraljuk fel a citromot öt percig, majd csavarjuk fel egy húsdarálóban, vagy héjjal felhúzzuk. A csavart citromhoz hozzá kell adni egy pohár cukrot - ez a töltés. Most olajozzuk a sütőedényt, tegyük fel a tészta felét és rögzítsük, töltsük ki a tölteléket, és töröljük össze a maradék tésztát.
Főzzük 200 fokos hőmérsékleten, amíg aranybarna.
Sok más módja van a citromlepény készítésére, de éppen most ismerkedtek meg a legszebb receptekkel. Próbáld meg főzni és látni magad!