Ha van hamburger csomagja a hűtőszekrényben, még akkor is, ha elkényeztetett, ne rohanjon inni, vagy dobja el, de próbálja meg használni a különböző érdekes recepteket. Friss ryazhenka lehet főzni mártások, marinátok és pudingok, és a lejárt termék alkalmas a sütéshez. Mit tudok főzni egy hamburgerből?
Puding egy bikiniből
összetevők:
- tejszín - 300 ml;
- erjesztett sült tej - 600 ml;
- cukor - 125 g + 75 g;
- vanília - 1 doboz;
- zselatin - 3 teáskanál;
- kumquat - 200 g;
- likőr Quatro - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Vegyünk pudingot a ryazhenka-ból. A krém felét tűzre helyezzük, és cukorral és vanília magokkal keverve. Amint a cukor-kristályok feloldódnak, zselatint adnak a krémhez és keverjük össze. Szeleteljük a puding alapjait egy szitán egy tiszta edénybe, öntsük az erjesztett sült tejet és a maradék tejszínt. Öntsük a keveréket formák vagy kremankami, és állítsa be fagyasztható a hűtőszekrényben.
Addig csináljunk karamellizált gyümölcsöt. Ehhez a recepthez nem szükséges a kumquat használatát, és tetszőleges más friss gyümölccsel helyettesítheti. Így a karamellért cukrot hígítunk 200 ml vízben és pár percig forraljuk fel a szirupot. A szirupban a gyümölcsök szeletét, a hőt csökkentettük és 15-20 percig főztük. Végül adjuk hozzá a Cointreau-t.
A kész pudingot egy tányérra tesszük, díszítjük karamellizált gyümölcsökkel és szolgáljuk az asztalra.
Mit főzni tejfölből?
Az elkényeztetett fermentált hamburgert gyakran használják kekszek készítéséhez. Az elkészült kekszek szellősek és ízletesek. By the way, ha nem tudod, mit kell csinálni egy burger egy multivark, akkor ez a recept lehet teljesen alkalmazkodni minden konyhai eszköz.
összetevők:
- liszt - 2 1/4 sz.
- cukor - 1 1/2 termék;
- sütőpor - 2 ts;
- só - 1/2 ts;
- erjesztett sörgyár - 3/4;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- vanília kivonat - 2 tk.
- tojássárgája - 6 darab;
- tojásfehérje - 7 db.
előkészítés
A sütő 180 fokig melegszik. Egy tálban keverje össze a szitált lisztet sütőporral, cukorral és sóval. Különösen csatlakoztassuk a tojássárgája, a növényi olaj és a vanília kivonattal sütött erjedt süteményt. Kombináljuk a folyékony és a száraz összetevőket, és keverjük össze, amíg homogén tésztát nem alakítunk ki. Szintén egy külön tálban, verni a tojásfehérjét a kemény csúcsok. A levegő fehérje tömegét három lépésben adagoljuk a vizsgálathoz, mindkét tömeget gyengéden összeillesztjük egy szilikon spatulával, hogy ne "knock out" a levegő.
Öntsük a tésztát egy sütőedénybe, míg az utóbbit nem kell olajtalanítani vagy lisztre permetezni. Süteményt 50-60 percig sütünk , majd egy fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. A keksz hűvös és egyszerűen szolgálja, vagy alapja a sütemények és desszertek.
Mi felkészülni a lejárt ryazhenka-ról?
Ha kíváncsiak arra, hogy mit lehet főzni egy régi ryazhenka-ból, akkor javasoljuk, hogy próbáljon ki egy receptet a hagyományos brit tekercsekre - a vágásra. A vajjal és a lekvárral reggelire szolgálhat, a forró szendvicsek alapjául szolgálhat, vagy éppen enni.
összetevők:
- önálló liszt - 3 1/2 termék;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
előkészítés
A sütőt felmelegítik 220 fokra. A négyszögletes alak olajozott.
Keverjük össze a szitált lisztet egy csipet sóval, és morzsoljuk puha vajjal. A liszthulladék közepén egy "kút" -ot csinálunk, és beleöntöttük egy elkényeztetett ryazhenka-t (friss termék is nagyon alkalmas). Sűrű és egyenletes tésztát keverünk össze, és 16 egyenlő részre osztjuk. A tészta golyókat tegye a sütő tálcára, közel egymáshoz, majd süssük 15-17 percig, amíg aranybarna.