A reszelt torta tea vagy kávé ízletes desszertje, amely nem hagy közömbösséget. A töltés lehet a legváltozatosabb: cseresznye, alma, ribizli, kajszibarack.
Ha a hűtőszekrényben maradt egy finom lekvár, és nem tudod, hová helyezzük, akkor itt az ideje, hogy egy lekvárt lekvárt pite-t készítsünk.
A rövid kenyér a legegyszerűbb és leggyorsabb a főzés során. Nem ragaszkodik a kezéhez, elég gyors és sűrű.
Hogyan készítsünk egy reszelt torta lekvárt?
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- tojás - 2 db;
- vaj - 200-250 gr;
- cukor - 1 pohár;
- vanillin - csipet;
- szóda - 0,5 ts;
- ecet - 0,5 ts;
- lekvár (jam) - 1 üveg.
előkészítés
A puha vajat, cukrot és vanillint összekeverjük keverővel, amíg krémes masszát nem kapunk. A kapott súlyban 2 tojásba való bejutáshoz, a szóda ecettel való eloltásához és újra keveréséhez. Adjunk hozzá 3,5 csésze előszitált lisztet (így nincsenek csomók), a maradék 0,5 csésze lesz szükség egy kicsit később. Alaposan gyúrjuk a tésztát, amíg simán nem.
Ossza a tésztát két egyenlőtlen részre, hagyja ki a legtöbbet, és a kisebb részhez adja hozzá a fennmaradó 0,5 csésze lisztet, keverje sima és fagyasztva. Egy kis sütőlapot le kell fedni pergamen, tegyen egy nagyobb tésztát papírra, és száraz kézzel egy vékony rétegbe terítse, hogy teljesen lefedje a sütő tálcát. A tészta vastagsága nem haladhatja meg a 15 mm-t. Ezután egyenletesen osztja el az elakadást az egész felületen.
A vizsgálat második részét dörzsöljük a pite tetején lévő nagyméretű rántásra. Sütjük 180 fokos hőmérsékleten kb. 25-30 percig. Kész, reszelt homokos torta lekvárral, hogy kivágja a gyémántokat vagy négyzeteket, és hagyja lehűlni, hogy a lekvár kissé megmerevedett és ne áramoljon.
Rántott torta alma lekvárral
összetevők:
- liszt - 4 pohár;
- cukor - 1 pohár;
- alma lekvár (lekvár) - 200 g;
- tojás - 2 db;
- margarin - 200-250 g;
- vaníliacukor - 2 gr;
- sütőpor - 1-2 ts.
előkészítés
Megolvasztja vagy lágyítja a margarin egy serpenyőben. Befejezze a tojást, a vaníliint és a cukrot különösebben simára.
A cukor mennyisége
Adjuk hozzá a margarint és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomók. Keverjük össze a lisztet sütőporral, és adjunk hozzá a kapott tömeghez, gyúrjuk. A tészta két egyenlőtlen részre tagolódik. Az a rész, amelyet kevésbé kell a hűtőbe tenni, és a maradék tésztát vékonyan ki kell húzni, és egy pergamentpapírral borított sütőlapra kell helyezni. Felfelé egyenletesen oszd meg az illatos almalemezt. Vegyük a lehűtött második tésztát, és nagy dúsítással grillezzük fel a lekvár tetejére. Sütjük rövid ideig, 25-30 perc 180 fokon, amíg aranybarna.