A süteményekhez nyerhető kiegészítés egy banánkrém. Trópusi gyümölcsének finom ízlése és finom, csábító aromája a desszertet igazi kulináris remekművé alakítja, és minden bizonnyal az ünnepi asztal kedvencévé teszi.
Sok lehetőség van egy banán krém készítésére egy torta számára, ezek közül néhányat kínálunk az alábbiakban.
Savanyú banán krém a süteményhez
összetevők:
- legalább 25% zsírtartalmú tejföl - 520 g;
- porított cukor - 220 g vagy ízesítés;
- érett banán közepes méretű - 2 db.
előkészítés
A savanyú banán krém készítéséhez tányért és banán banánt egy serpenyőben tisztítunk, vagy szitán átszeleteljük. Ezután kombináljuk az így kapott banánmassza tejföllel, és szétválasszuk nagyszerűen keverővel vagy keverővel. A kiöntési folyamat végén fokozatosan öntsön kis mennyiségű porított cukrot.
Az ilyen krém nem csak egy kiváló süteményt tartalmaz. Ez önálló banán desszertként használható, először hűtőszekrényben hűtve néhány órára.
Sajt és banán krémes torta recept
összetevők:
- közepesen túró sajt - 220 g;
- kefir közepes zsírtartalmú - 85-120 ml;
- granulált cukor - 120 g vagy ízlés szerint;
- vaníliacukor - 20 g;
- érett banán közepes méretű - 2 db.
előkészítés
A túrót feltörjük, hogy homogén krémtömeget kapjunk, vagy egy szűrőn keresztül dörzsöljük. Ezután hozzáadjuk a granulált cukrot, a vaníliás cukrot, amelyet korábban sütötünk és pürékké alakítottunk bármilyen kényelmes módon a banánban, és könnyedén kevert keverővel vagy keverővel kevertük. A kiöntési folyamat végén add kefir. A mennyisége a túró kezdeti páratartalmától vagy a kész tejszín kívánt sűrűségétől függően változhat.
Az előző recepthez hasonlóan, az ilyen krém önálló desszertként is használható, előzetesen lehűtött.
Banán krém krém torta - recept
összetevők:
- legalább 30% zsírtartalmú tejszín - 720 ml;
- egy érett, nagy banán - 1 darab;
- granulált cukor - 60 g vagy ízlés szerint;
- zselatin - 5 g;
- víz 40 ml;
- Diófélék és reszelt csokoládé (ha szükséges) - 50-60 g;
előkészítés
A zselatint öt percig áztassa a vízben, majd felmelegedjen, kevergetve, amíg teljesen fel nem oldódik, de ne forraljon. Most hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni, hogy kellemes meleg legyen.
A keveréket addig keverjük, amíg a csúcsok vastagok. A banánt a pürében átalakítjuk, összekeverjük granulált cukorral és megverjük a masszát, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Most a megduzzadt fehérjékben egy édes banánmintát vezetünk be, kicsit megvertük, majd meleg zselatint adunk hozzá, és egy keveset kevergetünk. A kiöntési folyamat végén adjunk hozzá csokoládé zsetont és zúzott diót, ha szükséges. A tejszín készen áll, használhatja erre a célra, promazyvaya keksz vagy bármilyen más sütemény. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis banánszeleteket.
Hogyan kell főzni egy csokoládé-banán krémet egy tortához?
összetevők:
- narancslevet - 100 ml;
- banán - 4 darab;
- granulált cukor - 120 g;
- csokoládé - 200 g.
előkészítés
A banánt a pürében bármilyen kényelmesen átalakítjuk, és egy serpenyőbe vagy egy kanálba helyezzük. Itt öntsünk cukrot, öntsük a narancslé és tedd a tűzre. Melegítsük fel a masszát, folyamatosan keverjük, mérsékelten forraljuk fel, hagyjuk forralni öt percig, és távolítsuk el a hőtől. Elkészítettük a csokoládé darabokat, és keverjük, amíg teljesen feloldódik a krémben, és homogén tömeget kapunk. Hagyjuk hűlni a krémet, és felhasználhatóak a rendeltetéshez.