Cseresznye csemege - tökéletes sütemények, amelyek télen még a meleg nyári napokra is emlékeztetnek, és finom illattal tölti fel a házat.
Túró sajtkrémek cseresznyével
összetevők:
- alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- cukor - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 350 g;
- sütőpor - 15 g;
- cseresznye.
előkészítés
A túrónál cukrot töltünk , megtörjük a tojást, az olajat, a sütőport és a keveréket. Fokozatosan megszórjuk a szitált lisztet, gyúrjuk a rugalmas tésztát, tekerjük egy darabosba, lezárjuk egy filmet, és távolítsuk el 1 órára a hűtőben.
Ezután két azonos részre oszlanak, mindegyiket egy kör alakú tortára forgatva, átlósan oszlanak el 8 szegmensbe, és a három gyöngyszemek széles részéhez töltsék fel egy cseresznyét saját gyümölcsléjében. Sima zacskókat csavarunk be, belülről bogyókat csomagolunk. A sütő tálcát olajjal kenjük, a zsemlét felszeleteljük, és élesztő nélkül cseresznyével sütjük a hengereket, amíg az előmelegített 180 fokos sütőben kb. 20 percen át barnulunk.
Recept cseresznyére
összetevők:
- tejföl - 100 ml;
- liszt - 2 db;
- margarin - 100 g;
- fahéj - csipet;
- cukor - 1 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- cukor - 10 teáskanál;
- fagyasztott cseresznye gödör nélkül - 100 g.
előkészítés
Tehát homokos cseresznye bagel készítéséhez keverjék meg a tejfölöt lágyított margarinral, cukor, liszt, fahéj és sütőpor hozzáadásával. Ezután gyúrjuk össze a homogén tésztát, hagyjuk 20 percig hűvös helyen pihenni. Ezután három részre osztjuk, mindegyik egy vékony körbe tekerjük és átlósan 8 részre vágjuk. Ezután tegyünk egy kis cseresznyét, a bogyókat megszórjuk cukorral, és a tésztát egy bagelrel tekerjük. 180 fokos zsemleket sütünk kb. 20 percig, amíg aranybarna.
Élesztős bagel cseresznyével
összetevők:
- tej - 2 db;
- tojás - 2 db;
- friss élesztő - 50 g;
- cukor - 0,5 tétel;
- vaj - 100 g;
- liszt - 4 darab;
- cseresznye a saját gyümölcsléjében - 1 l;
- Tojás - kenéshez.
előkészítés
Mi még egy változatot elemezünk, hogyan készítsünk cseresznye bageleket. Egy tálba öntjük ki a cukrot, helyezzük el az élesztőt és gyúrjuk meg. Ezután meleg tejet öntsünk, törjük a tojásokat, öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát. Ezután hagyja kb. 1 órát meleg helyen, majd vékony körbe tekerje és 10 szegmensre átlósan vágja. Most tegye be a konzerv cseresznyét, előtisztítja a gyümölcslevet, és csomagolja a tésztát zsákokban. Kenje meg a zsemlét egy megvert tojással, szórja meg a cukrot, és körülbelül 20 percig forró sütőben süsse meg.