Banán fagylalt

A fagylalt - egy ismerős desszert, általában egy édes ízű fagyasztott tömeg, amelyet leggyakrabban különböző adalékokból előállított tejtermékekből készítenek.

Ha fagylalt akarsz enni, akkor nagyon könnyű megvenni a legközelebbi boltban ... de bizonyos esetekben érdekesebb egy ízletes és egészséges desszert elkészítése, legalábbis nem lesz kellemetlen adalékanyaga. Az otthoni és a lehetséges vendégek minden bizonnyal értékelni fogják erőfeszítéseit.

Mondja meg, hogyan lehet otthon banánfagylatot készíteni, ez nem túl kemény.

Feltételek: az első modern erőteljes hűtőszekrény, a másodikban egy keverőgépre van szükség, a harmadik pedig normál érettségű banánt, lehetőleg kicsi, nem kukoricát.

Kiváló banánfagylalt keverőben - recept

összetevők:

előkészítés

A banánt tisztítják, apró darabokra vágják és keverőbe teszik, tejszínt, rumot, citromlevet, cukorporot is hozzáadunk. Elhozzuk az egyenletesség és habverés állapotába, de nem túl sokáig. A tömeget tartályba helyezzük (lehetőleg kerek), szorosan zárjuk le a fedelet és helyezzük a fagyasztó rekeszbe. Egy és fél óra múlva súlyosan és gyorsan összekeverjük a tartályban lévő súlyt egy bemerített keverővel, egy habverővel vagy egy villával. Ismét küldjük el a tartályt a fagyasztóba. Második és másfél óra múlva megverjük a tömegeket. Speciális formába bõvíthetjük, vagy fagyaszthatjuk közvetlenül a tartályba (ez utóbbi esetben jó lenne 1-2 másodperc múlva ismét megismételni a sütést).

Még finomabb lesz, ha keverés előtt keverjük össze a cukorporot 1-2 evőkanál minőségű kakaóporral (ezután a fahéjjal vagy vaníliával keverjük össze).

Krém - meglehetősen zsíros termék, alternatívájaként, használhatunk például finomabb tejtermékeket, például joghurtot.

Banánfagylalt krém nélkül - recept

összetevők:

előkészítés

A hámozott banánt, a joghurtot, a rumot, a citruslevet és a porcukrot összekeverik, és keverővel felmelegítik és egy edénybe fagyasztják. A folyamat során többször is megvertük a tömeget, hogy megakadályozzuk a nagy jeges részecskék kialakulását.

A banán házi fagylalt hideg kávéval, teával, párokkal vagy rooibosokkal szolgálják fel.