A figyelmünket egyszerű receptekhez ajánljuk, hogy készítsünk egy frissítő élesztőt tésztát. Könnyen elkészül, de hihetetlenül finom és könnyű.
Levegő élesztő tésztát a sütőben
összetevők:
- tej - 550 ml;
- tojás friss - 2 db;
- cukor - 40 g;
- margarin krém - 1 csomag;
- finomított olaj - 3 evőkanál. kanál;
- száraz gyorsan oldódó élesztő - 10 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- szóda - csipet;
- közös só - 10 g;
- liszt - 6 evőkanál.
előkészítés
A meleg tejben száraz élesztőt, sót, cukrot dobunk, a tojásokat megtörjük, és a lehűtött olvasztott margarint kiöntjük. Keverjük össze a corollát, és fokozatosan vezessük be a kapott lisztmennyiséget, egy kis sütőport és a szódát. Az olajat öntjük és fokozatosan gyúrjuk a tésztát. Ezután dobja be egy filmet, vagy tegye egy táskába, és tegye le 35 percig. Ne pazarolja az idõt hiába, készítse el a tölteléket, és folytassa a torta kialakulását.
Recept for a levegő élesztő tésztát piték
összetevők:
- vízszűrés - 1,5;
- cukor - 300 g;
- növényi olaj - 60 ml;
- só - egy csipet;
- liszt - 500 g;
- élesztő száraz instant - 10 g.
előkészítés
Fűtjük a vizet, dobjuk a cukrot és jól keverjük össze. Ezután öntsük az élesztőt, egy kis lisztet, és habverővel keverjük össze a keveréket, amíg kis buborékok jelennek meg. Most fedje be az ételeket egy konyhai szalvétával, és hagyja kb. Fél órát bármilyen meleg helyen. Ezután óvatosan megszórjuk a maradék liszt mennyiségét, sót dobunk, és végül a növényi olajat öntjük. A tésztát kezünkkel gyúrjuk, lefedjük, és újabb 2 órára melegítjük. Ez idő alatt az élesztő tészta a vízben lévő pite-okra nő a térfogatban, és hihetetlenül levegős lesz.
Levegő élesztő tészta sült pite
összetevők:
- friss élesztő - 20 g;
- kefir otthon - 250 ml;
- növényi olaj - 125 ml;
- liszt - 3 darab;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - 10 g.
előkészítés
Egy mély tálban friss élesztőt csiszoljon cukorral és hagyja 5 percig a keveréket. Anélkül, hogy vesztenél az idő, hő kefir, dobja egy csipet sót, és öntsük napraforgóolaj. Ezután óvatosan öntsük a kefir keveréket az élesztőbe, öntsük a lisztet, és keverjük össze a tiszta, puha tésztát. Egy tálba terítettük, napraforgóolajjal telítettek, és felülről egy tiszta törölközővel fedettük. Ezt követően minden meleg helyen levesszük az edényeket, és 35 percet rögzítünk.