A recept a margarin bagelre

Ha nincs időnk, és szeretne valami finom teát, akkor azt javasoljuk, hogy a margarinnal főzzük a bageleket. Használhat tölteléket, vagy anélkül is sütheti zsemle nélkül.

A tejfölös és margarinos bagelre vonatkozó recept

összetevők:

• tej margarin - 200 g;
• tejföl 15% - 200 ml;
• őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• liszt - 350 g;
• tojás - 1 darab;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• jam - ízlés szerint.

előkészítés

Minden összetevő, kivéve a lekvárt, keverjük össze, és gyúrni enyhén feszített tésztát. Ezután egy kerek, vékony rétegbe tekerjük, ágazatokra vágjuk, kitöltjük a töltést és hajtogatjuk. Az így keletkező bageleket lekaparjuk a sütőlapra, és 30 percig elküldjük a sütőbe, 180 fokos fűtésre.

Bagel kefiren és margarinon

összetevők:

• margarin - 200 g;
• kefir - 2 elem;
• tejföl - 5 evőkanál. kanál;
• tojás - 2 db;
• liszt - 1 kg;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• lekvár - a töltelékhez;
• porított cukor.

előkészítés

A margarint kefirrel töltött lekvárral elkészített bageleket mély ételekbe öntjük, hozzáadjuk a tejfölösöt, dobjuk sütőport és alaposan keverjük össze. A tojást külön cukorral öntsük és a keveréket kefirbe öntsük. A lágy margarint nagyon finoman vágják és hozzáadják. Aztán öntjük a lisztet, hamar tegyük össze a vastag tésztát, tekerjük egy tálba, és fél óráig tegyük a hűtőbe.

Ezután dobja ki egy kerek, vékony rétegbe, vágja le a tésztát háromszögekre, terítse ki a tölteléket, és óvatosan hajtsa le a bageleket. Helyezzük őket egy sütő tálcára és sütjük 200 fokos hőmérsékleten, amíg készen áll 30-35 percig.

Bagels a margarinra és az élesztőre

összetevők:

• liszt - 500 g;
• margarin - 100 g;
• tojás - 2 db;
• tejföl - 100 ml;
• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• tej - 100 ml;
• cukor és só - ízlés szerint.

előkészítés

Tejet egy csészébe öntöttünk, enyhén felmelegítettük, feloldottuk cukrot, kiöntöttük a száraz élesztőt, és keverés nélkül fedjük le egy szalvétát és hagyja egy órát. Ezúttal a lisztet szitáljuk, a fagyasztott margarint befedjük, és mindent darálunk a morzsa kialakulásához. Aztán egy groove-t csinálunk a lisztben, kiöntjük a tejkeveréket, megtörjük a tojásokat, felszórjuk a tejfölt és a sót.

Gyúrjuk a tésztát, lezárjuk egy filmet, és elküldi a hűtőszekrénybe 2 órán keresztül. Ezután két részre osztjuk, körbe köröztük, és ugyanazon szektorokba vágtuk. Szétterítettük az összes tölteléket, szorosan ragasztottuk a széleket, és a tésztát egy bagelbe csomagoltuk. Ezután törölje le őket, és hagyja állni 30 percig, és jöjjön fel egy kicsit. Sütjük a rogalikit egy forró sütőben, a tojáshéj felszínét megszórjuk, és cukrot adunk hozzá.