Töltött sajtkrémek szilikon formákban - a desszert legjobb receptjei különböző töltelékkel

A szilikon formákban készült sütemények könnyedén és könnyen elkészíthetők, és a technika minden finomságaival elképesztően finom, kellemes, krémes jegyekkel. Az ilyen sütés ideális egy teát vagy egy csésze kávét a reggelihez.

Hogyan készítsünk egy túrós tortát?

A szilikon formákban lévő sajtkenyerek sima süteményekhez készült, szelíd, szelíd textúrával, kivételes ízléssel és csábító aromával kedveskedve, ismernie kell az elkészítésük alapjait és az eredményt javító titkokat.

1. Minden recept egyedülálló a maga módján, és megköveteli az alkalmazott összetevők meghatározott arányainak betartását. Csak a cukor mennyisége változó.
2. Mielőtt a lisztet hozzáadjuk a tésztához, a lisztet szitálják, ideális esetben többször is, ami kedvezően befolyásolja a termékek levegősségét.
3. A szemes túrót át kell vezetni egy szitán, vagy egy keverővel egyenletesen áthatolnak.
4. Sütjük a tésztát szilikon formában, ami elkerülheti, hogy a tésztát a penész falához tapassza, és megkönnyíti a késztermékek gyors és könnyű kitermelését.
5. A szélhőkezelés során lehetetlen megnyitni a sütő ajtaját az első 20 perc sütésnél, és hagyni hagyják a termékeket még 5 percig a készülékben, majd főzés után kinyitják az ajtót.

Túrós sütemény mazsolával szilikon formában

A túrós muffin receptje gyakran tartalmaz mindenféle töltőanyagot. Az egyik legnépszerűbb adalékanyag a mazsola, amelyet előzetesen meg kell mosni és egy kevés gőz meleg vízben. Süthet, mint sok adagolt termék, és egy nagy cupcake, növelve a sütési időt.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• liszt - 200 g;
• túró - 200 g;
• cukor - 200 g;
• vaj - 200 g;
• mazsola - 0,5 pohár;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin, só.

előkészítés

1. Verjük meg a tojásokat cukorral.
2. Hozzáteszem hozzá túrót, vanillint, olvasztott vajat.
3. Keverje össze a liszt és a sütőpor száraz keverékét sóval a folyékony bázisba.
4. Adjuk hozzá a párolt mazsolát és tágra formázzuk a tésztát, vagy egy nagy szilikon tartályba.
5. Sütjük a túrós tortát mazsolával 180 fokos szögben, és elpirulva, száraz luchinki-t.

Túrós torták banánnal

Igazi gasztronómiai élményt lehet szerezni próbálva a túró-banán cupcake megolvasztását a szájban. A banán szeleteket kombinálhatjuk eper, kiwi, egyéb gyümölcsök vagy bogyók darabjaival. Tálalás előtt, a hűtés után a termékeket porcukorral dörzsöljük, vagy keveset kakaóporral keverve.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• liszt - 120 g;
• túró - 150 g;
• cukor - 120 g;
• Vaj - 60 g;
• banán és kiwi - 1 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vanillin, só, porcukor.

előkészítés

1. A tojásokat cukorral megverték, és a túrót puha vajjal őröljük.
2. Vidd, adj hozzá egy kis túrós keveréket a tojásbázishoz.
3. Vanillint, a sót alapon dobjuk, öntsünk lisztet sütőporral, keverjük össze.
4. Adjuk hozzá a banán és a kiwi szeleteket a tésztába.
5. Sütjük a tésztafélék muffinjait szilikon formában a sütőben 20 percig 190 fokban.

Curd torta citrommal

A túró sajt és a citromlepény kellemes lesz azok számára, akik nem szeretik a túlságosan édes desszerteket. A citromlé fel fogja ragyogni az édességet, és hozzáadja a tésztát, a héj hozzá egy csodálatos citrus illatot. Kerülni kell a citrom héja fehér részének héja eltávolításakor, ami kellemetlen keserűséget okozhat a desszertnek.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• liszt - 200 g;
• túró - 250 g;
• cukor - 170 g;
• vaj - 20 g;
• citrom - 1 darab;
• sütőpor - 1,5 ts.
• só, porcukor.

előkészítés

1. Távolítsa el a citromot, majd vágja le a fehér héjat, és a darabokat darabokra vágja.
2. Zúzni szeleteket szendvicsen egy keverőben.
3. A túrót cukorral és vajjal őröljük.
4. Add hozzá a tojás és a citrom tömeg kevert szódával.
5. Keverjük a lisztet, a tésztát penészgé alakítsuk.
6. Bake túrós citrom muffinokat szilikon formában szárítani a lárva.

Ömlesztett sütemények olaj nélkül

A vaj nélkül nyert tortillák a legelterjedtebbek, és a nap első felében a fogyasztás mérsékelt fogyasztása nem károsítja az ábrát. A termékeket párolt mazsolával, egyéb szárított gyümölcsökkel vagy bogyók, málnák, ribizli, szeletelt szamóca készítésével állítják elő.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• liszt - 200 g;
• túró - 100 g;
• cukor - 170 g;
• vaj - 20 g;
• vanília kivonat - 1 teáskanál;
• sütőpor - 1,5 ts.
• tej - 3 evőkanál. kanál;
• áfonya - 180 g;
• sót.

előkészítés

1. Bejátjuk a tojásokat cukorral és vaníliával.
2. Add túrót, lisztet sütőporral, keverjük össze.
3. Keverje hozzá a tej, áfonya, helyezze a tömeg formák.
4. Bake téli sajt muffinok szilikon formák 180 fok 20-30 perc.

Kefír sütemények kefirben szilikon formában

Süsse le a tortán a kefir, amely késztermékeket ad extra juiciness, majd a hús kissé nedves, de ugyanakkor buja és tiszta. Porként porcukor helyett barna cukrot használhat, miután a termék felületét sütés előtt fröcskölte.

összetevők:

• tojás - 4 darab;
• liszt - 320 g;
• túró - 200 g;
• cukor - 200 g;
• kefir - 1 üveg;
• sütőpor - 3 teáskanál;
• só, vanillin, barna cukor.

előkészítés

1. Beat kockákkal és túróval.
2. Adjunk kefiret, vanillint, sót, lisztet sütőporral.
3. Keverje alaposan az alapot, öntsön a formákba, megszórja barna cukrot.
4. Küldje el a termékeket 180 percig, fűtött kemencében 25 percig.

Túrós sütemény csokoládéval

A túrós-csokoládé torta tökéletesen kiegészíti egy csésze forró teát vagy kakaót a reggeli, vagy szolgálnak ízletes snack édességek. Hozzáadhatunk csokoládécseppeket közvetlenül a tésztába vagy kortyoljuk a csokoládé szeleteket az alaprészben már a formákban. Alkalmas töltelékre sötét, tej és fehér csokoládé.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• liszt - 300 g;
• túró - 250 g;
• cukor - 250 g;
• vaj - 100 g;
• sütőpor - 2 ts;
• csokoládé - ​​100 g;
• só, vanillin.

előkészítés

1. A puha olajat cukorral és csipetnyi sóval őröljük.
2. Adjunk hozzá egy tojást, túrót.
3. Keverjük a lisztet a sütőporral és a vanillinnel, a masszát a formák fölé helyezzük.
4. A tetejét tegye egy csokoládé szeletre, tegye be egy kicsit befelé vagy fedje le egy tésztát.
5. Bake túrós csokoládé tortát szilikon formák 30 perc 180 fokos.

Lisztmentes sütemények

A cupcakes teljesen liszt nélkül főzhető, ami lenyűgözően finom és lágy termékeket eredményez. Fontos, hogy kizárólag természetes túrót és szemcsés textúrát válasszon, keverje össze a terméket keverővel vagy többször átszúrja egy szitán. A cukorpor nem helyettesíthető cukorral és sütőpor-szódával.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• túró - 400 g;
• porított cukor - 150 g;
• vaj - 100 g;
• sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
• sót, fahéjat vagy vanillint.

előkészítés

1. Készítsünk egy túrós tésztát a cupcakes, mix túrót tojásos tojással.
2. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, fahéjat vagy vanillint, egy csipetnyi sót, és keverjük össze a szitált lisztet a sütőporral.
3. Az alapot szilikon formákká alakítsuk és 50 percig 180 fokos sütjük.

Cottage Cheese és Zabpehely Cupcakes

Könnyű, finom és egészséges fog sütőtök cukrozott tömeg vagy túró és zabpehely. Ez utóbbit nagyon finom vagy ideális esetben egy lisztkeverékhez kell darálni egy kávédarálóval. Alapvetően lehetséges a frissen vágott almának, a banánnak, minden lehetséges szárított gyümölcsnek szeletelése.

összetevők:

• tojás - 1 darab;
• túró - 200 g;
• méz - 1 evőkanál. kanál;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• zabpehely - 1 üveg;
• sütőpor - 1,5 ts.
• só, vanillin.

előkészítés

1. A zabpehelyeket lisztre őröljük, mézzel, sütőporral és sóval keverjük össze.
2. Add hozzá a tejföl, tojás, vanillin, keverő túrós sajt.
3. Kívánt esetben az adalékokat összekeverik.
4. Bake téli süteményt muffinok zabpehelyet a fűtött 200 fokos sütőben 30 percig.

Túrós és búzadara

Bake túrós mini-muffinokat liszt nélkül, de egy mangával, amelynek köszönhetően a termékek szerkezete jobban megrongálódik. Kiegészítő ízléssel kókuszdió-forgácsokat és őrölt gyömbért adnak hozzá. Ha elkészül, a cupcakes tésztafecskendővel tölthető fel krémmel vagy más töltelékkel.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• túró - 300 g;
• cukor - 150 g;
• búzadara - 3 evőkanál. kanál;
• kókusz borotválkozás - 1 evőkanál. kanál;
• sütőpor - 1,5 ts.
• só, vanillin, őrölt gyömbér, mazsola.

előkészítés

1. Beat kockákkal és túróval.
2. Add hozzá vanília, gyömbér és mangó, hagyja egy órát.
3. Keverjük össze a kókuszdi-forgácsot, sütőporot a tésztába szitált liszttel.
4. Töltsön be mazsolát vagy más összetevőket a töltéshez, tegye a tömeget szilikon formába.
5. Sütjük 30 percig 200 fokos süteményeket.

Mártással töltött sütemények

A szilikon formákban finom túrósüteményeket kapunk, ha a müzlivel kiegészítjük a túró alapját. És nem kell friss betakarítást használni. A fagyasztott bogyókat is fel lehet használni, amelyek nem kell felolvasztani, és azonnal felvihetők a tésztadarabok formájába. Kívánt esetben a termékeket kiszolgálása előtt porral szórjuk.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• liszt - 300 g;
• túró - 250 g;
• cukor - 200 g;
• vaj - 200 g;
• sütőpor - 1,5 ts.
• málna, porcukor.

előkészítés

1. Az olvadt és lehűtött vajat cukorral megverték.
2. Add hozzá a tojást és a túrót.
3. Keverjük össze a lisztalap-keverékbe sütőporral, majd a tésztát szilikon formákká alakítjuk.
4. A tetején egy vagy több bogyót rakj le, apríts rám egy kicsit.
5. Süssük a termékeket 180 percig 30 percen keresztül.

Curd torta mikrohullámú sütőben

Készítsünk kis kekszeteket a penészgombákban, néhány percig, mikrohullámú sütéshez használva. A manga helyett hozzáadhat búzát vagy zabpehelyet a kompozícióhoz, és egy csipet citromsavval helyettesítheti a citromlevet. A késztermékek tejszínnel vagy töltelékkel kiegészíthetők.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• túró - 200 g;
• cukor - 40 g;
• búzadara - 2 evőkanál. kanál;
• Vanillin és só - egy csipet;
• citromlé - néhány csepp.

előkészítés

1. Beat kockákkal és túróval.
2. Add búzadara, citromlé, só és vanillin, keverjük össze.
3. Helyezze el a tésztát szilikon formákon, és tegye őket 4 percig a mikrohullámú készülékben nagy teljesítmény mellett.
4. Hagyja a termékeket 2 percen át állni a sütőben, majd folytassa a főzést további 3 percig.