A zabpehely sütése mindig finom, morzsa és illatos. Ezután néhány finom receptet kínálunk a fő összetevővel - zabpehelyekkel.
Hogyan készítsünk süteményeket a gabonafélékből?
összetevők:
- puha vaj - 200-250 g;
- cukor - 160 g;
- tojás nagy 2-3 db;
- sütőpor - 2-2,5 teáskanál;
- zab borsó - 1,5 s;
- búzaliszt - 170-200 g;
- mazsola .
előkészítés
Vaj krém cukorral, hozzátesszük a tömeg a tojás, zab bors, sütőpor, búzalisztált liszt, mazsola, dagasztás nem túl meredek tésztát. Hagyja sötét helyen 70-80 percig. Kenje meg a sütőlapot sovány olajjal (lehet pergamenpapírral lefedni). Kör alakú süteményeket készítünk, és rövid távra terítjük (nem ragaszkodunk egymáshoz) egy sütőlapra. A cookie-kat 30 percig sütik (készenlétig).
A zabpehelyből készült Apple cupcake
összetevők:
- zabpehely - 1 evőkanál;
- zöld almák - 1-2 darab;
- Prunes - 100-130 g;
- tojás csirke - 3 db;
- élelmiszer-szóda - 1/4 ts.
- granulált cukor - 3-4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Az alma finoman kitisztult a bőrfelülettől és apróra vágva (rácsos rácsra). A szilvaolvasztás mossa, forró vízzel öntse 3 percig. és chop. A tálban, keverj almát, szilva, pelyhek, tojássárgája, szóda (ne oltsa el ecettel). Keverjük össze a fehért a cukorral, amíg vastag sűrűségű keverővel (habverővel) keverjük őket a kapott tömeggel. A tésztát a mousse-formákon terítsük fel, töltsük fel csak félig, sütjük 30 percig aranyat.
Kenyér a zabpehelyből
összetevők:
- víz - 1 t;
- száraz élesztő - 25-30 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- zabpehely - 6-7 tbsp. kanál;
- só - 1 teáskanál;
- sovány olaj - 4-5 tb. kanál;
- búzaliszt - 350-400 g.
előkészítés
Készítsen átlátszatlanul. Ehhez keverje össze az előre előkészített búzalisztet (fél), az élesztőt, a cukrot, a sót a tálban, majd meleg vizet adjon hozzá, gyúrja és hagyja 30-40 perc alatt egy pohár törülközőt meleg helyen. Hogyan működik, adjunk hozzá zúzott zabot a kávédarálóban, soványolajban és a maradék liszt második felében. Keverjük jól, és hagyjuk hagyni, törölközővel borítva, 40-45 percig. Ezután a kapott tésztát egy asztalra gyúrjuk, enyhén megszórjuk liszttel, és öntőformába helyezzük. Hagyja, hogy csaknem 2 alkalommal nőjön. Sütjük 30 percig, amíg arany.