Ha elfáradt a szokásos ételektől, akkor elmondhatjuk neked, hogy hogyan készítsünk el megfelelően egy zöldségpürét. Az ilyen étkezés tökéletesen illik az embereknek és a vegetáriánusoknak.
Hogyan főzni egy zselé zöldségeket a sütőben?
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- ecetet.
előkészítés
Tehát most elmondjuk neked, hogyan készítsünk el egy zöldségpörkölt. Padlizsán mosott, vágott gyűrűk, dörzsölte a sót, és maradt áztatni. A paradicsomot leöblítik, forró vízzel leforrázzák, óvatosan lehúzzák a bőrt és a pépet szeletekre vágják. A bolgár borsot a magból feldolgozzák, aprított szeletekben aprítva. A sárgarépát hosszanti lemezekkel megtisztítják és aprítják. Ezután elkészített padlizsánszeleteket, paradicsomot és paprikát külön pároljuk, majd az összes zöldséget egy sütőlapra terítjük és 180 fokos hőmérsékleten sütjük. Sütőedény alaposan, öntsünk egy kis olívaolajat, és átadjuk a hagymát és a sárgarépát aranyszínnel. Ezután csökkentse a tüzet minimálisra, öntsön egy kanál ecetet, dobja cukrot, keverje össze és pörkölt zöldségeket körülbelül 5 percig, majd töltse rá a süteményt egy sütőedényre, egyenletesen oszlik el minden zöldség fölé, és finomra apróra vágott fokhagymát adjon hozzá. A sautat ismét a sütőbe küldjük, és további 25 percig sütjük. Ezután díszítse az edényt apróra vágott fűszerekkel és fokhagymával.
Hogyan lehet főzni egy zöldtafélét egy multivariánsban?
összetevők:
- izzó - 2 darab;
- padlizsán - 2 db;
- paradicsom érett - 6 db;
- sárgarépa - 2 db;
- Bolgár bors - 4 db;
- babérlevél - 4 db;
- friss zöldek - díszítéshez;
- fűszerek.
előkészítés
A padlizsánot mossák, szeletekre vágják, sót hagynak, és hagyják, hogy a zöldségek elválasztják a gyümölcslevet, amely akkor