Ma megmondjuk, hogyan lehet főzni egy hihetetlenül ízletes és tágas tésztát a sült pástétákhoz különböző módon.
Tészta kefiren sült pite-ra
összetevők:
- cukor fehér - 1 teáskanál;
- kefir - 500 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- liszt - 3,5 evőkanál.
előkészítés
Kefir felmelegedett egy kicsit, dobja sót, cukrot, adjunk hozzá szódát, növényi olajat és keverjük össze mindent. Ezután fokozatosan öntsük a lisztdarabokat és homogén tésztát gyúrjuk a sült pástétomokra. Most takarja el egy szalvétát, és hagyja felemelni körülbelül fél órát.
Levegő tészta sült pite
összetevők:
- fehér cukor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 4 darab;
- meleg víz - 1 elem;
- élesztő instant - 1 teáskanál;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- forrásban lévő víz - 1 evőkanál.
előkészítés
Így az élesztőt egy tálba öntjük, öntsünk egy pohár meleg vizet, dobjuk cukrot és átöntjük a növényi olajat. A zománcozott ételekben a lisztet szitáljuk, középen lerázzuk, és ott öntsük az élesztőkeveréket. Gyorsan keverjük össze, injekciózzunk egy pohár forrásban lévő vizet, és 10 percig gyúrjuk meg a rugalmas tésztát, ha a liszt nem elég, akkor adjunk hozzá még többet. Ezután takarja le egy törülközőt, és távolítsa el 20 percig bármilyen meleg helyen, hogy menjen fel. Az idő leteltével kivesszük a tésztát, és folytatjuk a pelyhek elkészítését.
Tészta tészta sült tálakhoz
összetevők:
- élelmiszer-szóda - 1 teáskanál;
- túró - 500 g;
- liszt - 2 db;
- tojás - 4 db;
- asztali ecet;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojások a cukrot egy csodálatos állapotba keverik. A sajtot egy húsdarálóval csavartuk, összekevertük a tojás tömegével, és doboztuk a szódát, amelyet asztali ecettel oltottunk ki. A lisztet külön szitáljuk, majd óvatosan összekeverjük az összes összetevőt, és összekeverjük a levegő tésztát. Fedjük le tiszta ruhával, és hagyjuk 40 percig, aztán közvetlenül haladjon a pite készítéséhez.
Gyors tészta sült tálakhoz
összetevők:
- főtt víz - 500 ml;
- élesztő instant - 1 tasak;
- fehér cukor - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 kg.
előkészítés
Felmelegítjük a vizet, kiöntjük az élesztőt, ráöntjük a növényi olajat és összekeverjük mindent. Aztán dobunk egy kis cukrot, és kis adagokban, magas minőségű lisztet adunk. Gyúrjuk a rugalmas levegő tésztát, fedjük le egy szalvétával és kb. 20 percen keresztül hagyjuk melegben.
Tészta joghurtos sült túrákhoz
összetevők:
- természetes joghurt - 400 ml;
- tojás - 3 db;
- cukor fehér homok - 2 evőkanál. kanál;
- margarin - 250 g;
- élelmiszer-szóda - 1 teáskanál;
- liszt a legmagasabb fokozat - 4 evőkanál.
előkészítés
A joghurt szobahőmérsékletre melegedik és mély tálba öntjük. Ezután dobja ki a szódát és alaposan keverje össze. A margarinnak nagydarabra dörzsölve, egy tálba, egy tojásba raktam, és cukrot adtam. Ezután fokozatosan be kell vezetni a szitált lisztet és gyúrni kell a rugalmas tésztát. Ezután gördüljön egy sima golyóba, csomagolja be egy élelmiszer-filmbe, és 25 percig távolítsa el a perceket a hidegben.
Tészta tejföllel sült pite-tálakhoz
összetevők:
- tejföl - 1 tétel;
- liszt - 2 db;
- margarin - 50 g;
- tejelő tehén - 100 ml;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- szóda - 1 teáskanál;
- só kis - csipet.
előkészítés
A tejet felöntjük egy fazékba, felmelegítjük és sót adunk cukorral. Keverjük addig, amíg a kristályok feloldódnak és elhagyják. Keverjük meg a tejfölt tojással, öntsük a tejet és adjunk hozzá megolvadt margarint. Alaposan keverjük össze, majd fokozatosan lisztet adunk és gyúrjuk meg a tésztát. Ezután menjen közvetlenül a töltelék előkészítéséhez és a torta kialakításához.