Vanília puding

A puding angol desszertnek számít. Készítse elő a tejből, cukorból, tojásból és sűrítőből - lisztből vagy keményítőből. Most elmondjuk, hogyan készítsünk finom és finom vanília pudingot.

A vanília puding receptje

összetevők:

előkészítés

A teljes mennyiségből kb. 1 csésze tejet öntöttünk, a többiet forraltuk. Ebben az öntött, hideg keverék kukoricakeményítő, majd a hajtás tojás, cukrot és vanillin ízlés szerint. Mindez finoman süllyedt habverővel, majd a vékony csepegtető tömegét forraljuk fel, és ismét keverjük. Egy kis tűzfõzõn öt perc keverékéhez - krémszínûnek kell lennie. Itt tényleg ez minden. A masszát öntjük a formákba és lehűtjük. Ezután fordítsuk a desszertünket egy lapos tányérra, és öntsük a tetejére lekvárt vagy szirupot.

Vanília puding a sütőben

összetevők:

előkészítés

Most mondd meg, hogyan készítsek vaníliás pudingot a sütőben. A serpenyőben öntsük a tejet, adjunk hozzá cukrot és enyhén felmelegítsük a keveréket, hogy a cukor feloldódjon. A tejet forralni nem szükséges. Egy tálban, törje meg a tojásokat, és jól keverje a fehért a tojássárgával, de nem kell megverni őket. Ezután az elegyet jól szűrjük, hogy homogénvé váljon. Tejbe öntjük cukorral, keverjük össze és adjunk hozzá a vaníliás magokat, amelyeket közvetlenül a dobozból tisztítunk.

Ismét minden jól összekeveredik és öntőformákba öntjük, majd fóliával borítjuk, és 150 fokos fűtött kemencébe tesszük 20 percig, és főzés közben nem tudunk a sütőbe nézni. Ne távolítsa el a fóliát azonnal, hagyja, hogy a puding hűljön a formába, majd távolítsa el a fóliát. És forgassa a könnyű desszert egy edénybe, és tetszés szerint díszítse meg.

Csokoládé-vanília puding

összetevők:

előkészítés

A cukrot liszttel keverjük, és a keveréket hideg tejbe öntjük. Ezután tegyük fel a tűzre, forraljuk fel és forraljuk 3 percig, hogy a keverék kissé megvastagodott legyen. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, keverjük össze és oszeljük meg a kapott masszát 2 egyenlő részre. Az egyikben kiöntjük a vaníliacukrot, és a másodikban kakaót adunk hozzá. Ismét mindkét keveréket felmelegítik, hogy még jobban megvastagodjanak. A masszát a fehér formára öntjük - fehér-barna-fehér vagy fordítva, és reszelt csokoládéval díszítjük. Körülbelül egy órát küldünk a hűtőszekrénybe. Ezt követően csokoládé pudingot adunk az asztalhoz.