A "Medovika" szalvéta lehetővé teszi, hogy jobban áthatolják a kedvenc torta süteményeit. Ez nem egyfajta közbenső. Rengeteg csodálatos recept létezik a klasszikus tejetől és citrusfélékből, aminek köszönhetően a háziasszonyok egyszerűen és egyszerűen diverzifikálhatják a népszerű desszert ízét és kalóriatartalmát.
Hogyan készítsünk pudingot a "Medovik" -hoz?
A "Medovik" süteményes pudingrózsa sok változatban gazdag. A tej klasszikus receptje mellett a tejszínt sűrített tejjel, tejföllel, krémmel vagy citruslevekkel főzzük. A hagyományos komponensük a tojás, telítettség, lágyság és stabilitás, gyakran hozzáadják a vajat, és lisztet vagy keményítőt használnak sűrítőanyagként.
- A "Medovik" legfinomabb pudingjának vastagnak, gyengédnek és égetlennek kell lennie. Ehhez jobb, ha vízfürdőben vagy vastag falú serpenyőben forraljuk.
- Keverjük fel a krémet ne csak főzéskor, hanem hűtés közben is. Ellenkező esetben vastag filmet fog venni.
- A krémhűtés hőmérséklete nem csökkenhet 10 Celsius fok alatt.
A "Medovika" a tejre
A "Medovika" klasszikus pudingterméke gyorsan áztassa a süteményeket, lédúsá téve őket. Ezzel a funkcióval a tojás, a cukor és a liszt hozzáadásával a tejet tartalmazó tejszínt konzerválják. Egyszerűen elkészül, kellemes tej ízű, kitűnő impregnáló tulajdonságokkal rendelkezik, így általában 2 óra elteltével a desszertet az asztalhoz lehet adni.
Hozzávalók :
- tej - 500 ml;
- cukor - 125 g;
- tojás - 2 db;
- olaj - 50 g;
- vaníliacukor - 20 g.
előkészítés
- Dörzsölje cukrot liszttel és tojással.
- Adja be a tejet, és főzzük, keverjük, amíg vastag.
- Hűtsük le, adjunk hozzá vajat és vaníliás cukrot.
- A "Medovik" habverővel habverd meg a klasszikus krémet, és folytasd a sütemények elkenését.
A "Medovika" süteményt sűrített tejzel
A "Medovika" főtt sűrített tej tejszínhabbal ideális megoldás desszerthez, karamell színhez és ízhez. És ez nem az egyik oka a főtt tejnek. Könnyen kezelhető, koncentrált sűrűsége következetes konzisztenciát biztosít a kréznek, ami miatt a sütemény nem hosszabb ideig impregnált.
összetevők:
- tej - 250 ml;
- liszt - 40 g;
- cukor - 40 g;
- főtt sűrített tej - 200 g;
- olaj - 100 g.
előkészítés
- Keverje hozzá a cukrot tejjel és liszttel és főzzük 5 percig. Tárolható.
- A "Medovik" -hoz hozzáadjuk a pácolt sűrített tejet és a vajat.
Krém-ápoló krém a "Medovika"
A "Medovika" tejföl készült puding kiváló alternatívája a telített olaj krémnek. A sütemények között is sűrű közbenső réteg keletkezik, de a termék kellemes savanyú ízű és zsírral nem túlterhelt. A hűtés során azonban a tejszín sűrűséget kap, ezért az elkészítés után azonnal meg kell csinálni.
összetevők:
- tejföl - 350 g;
- cukor - 125 g;
- olaj - 150 g;
- liszt - 40 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- Dörzsölje a tojást cukorral, liszttel és tejföllel.
- Főzzön egy vízfürdőbe vastagig.
- A "Medovik" tejföllel hűvös, keverjük össze a vajas vajjal.
A "Medovika" tojás nélkül
Nem kevésbé ízletes puding a "Medovika" kapható tojás nélkül. Sok háziasszony választja ezt a költségvetést, megfizethető és egyszerű opciót, előnyben részesítve a viszkozitást és a sűrűséget - liszt, sima és telítettség - vaj. A krém könnyű, szelíd és szellős, a mázolt és lehűtött sütemények frissítő ízűek.
összetevők:
- tej - 500 ml;
- cukor - 200 g;
- olaj - 150 g;
- liszt - 80 g.
előkészítés
- Keverjünk össze 250 ml hideg tejet liszttel és cukorral.
- A maradék tejet felmelegítjük és hideg keverékre öntjük.
- Főzzük, amíg vastag, olaj hozzáadásával.
- Kész burgonya a "Medovik" hűvös.
Krémes-púder krém a "Medovika"
A "Medovik" krémes tejszínhúzó krémet azoknak is megfelel, akik kalóriát számítanak fel. A tejszínt tejszínnel főzik, olyan sűrű és telített, hogy nem használhat olajat, és így kiegyenlítheti a kalóriatartalmat a tejpürével. Egyedülálló a töltelék ízére, amely tökéletesen illeszkedik a torta mézes édességéhez.
összetevők:
- krém 20% - 400 ml;
- sárgája - 3 db;
- cukor - 80 g;
- liszt - 20 g.
előkészítés
- Töltsük a sárgáját a cukorral, liszttel és 60 ml tejszínnel.
- A megmaradt krémet felmelegítik, és beleveszik egy vékony csepegést a tojásos keverékbe.
- Főzzük, keverjük 5 percig.
- Vegye ki a hőtől és a hűtőszekrényből.
A "Medovika" keményítő keményítővel
A "Medovik" -nak egy egyszerű kenyérsütemény cukrászművesség remekművé válhat, ha kukoricakeményítőre főzitek. A burgonyával ellentétben a krémet gyengéd konzisztenciájú, szagtalan és keserű utóízzel látja el, melyet fényes felület jellemez, miközben rendkívül gazdaságos a használata.
összetevők:
- tej - 280 ml;
- tojássárgája - 2 db;
- kukoricakeményítő - 20 g;
- cukor - 80 g;
- citromhéj.
előkészítés
- Melegítsük fel a tejet a szájjal.
- Töltsük be a keményítőt tojással, cukorral és 40 ml tejjel.
- Öntsük a maradék tejet a tömegbe, összekeverjük és törzzük.
- Főzzük, amíg vastag.
- Távolítsa el a hőtől és hűtsön.
Olajmentes cukorka a "Medovika" számára
A diétás édesmezők megismételhetik a "Medovik" finom puding receptjére vonatkozó receptet olaj nélkül. Ezenkívül a klasszikus pisztráng - "Parisier" mindig ilyen módon készül, ami enyhe, sima és kevésbé kalóriatartalmú, és ettől még a fogyás is könnyedén megengedheti magának.
összetevők:
- tej - 500 ml;
- sárgája - 3 db;
- liszt - 50 g;
- vanília lényeg - 5 ml.
előkészítés
- Dörzsölje meg a cukrot, a sárgáját és a lisztet.
- Öntsük a meleg tej egy részét a keverékbe és keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lényeget, a maradék tejet és főzzük, amíg vastag.
"Medovik" narancssárga pudinggal
A "Medovik" karamell narancsszínű pudingmal tele van nem szabványos megoldásokkal és jellemzőkkel. Karamellalapú, mert a sütemények színe telített és világosabb méz ízű, ideális esetben a narancssárga kurdhoz illeszkedik, ami a nagyobb sima és telítettséghez krémsajtos és tejföllel kombinálva.
összetevők:
- liszt - 400 g;
- cukor - 330 g;
- olaj - 260 g;
- tojás - 5 db;
- méz - 60 g;
- szóda - 10 g;
- citromsav;
- narancslé - 180 ml;
- zest - 20 g;
- sajt - 360 g;
- tejföl - 150 g;
- porított cukor - 50 g.
előkészítés
- 150 g cukrot olvad. Amint karamell színt kap, öntse be.
- Keverjük és adjunk hozzá 110 g forró olajat. Távolítsuk el a hőtől és hűtsük le 70 fokosra.
- Adja meg a lisztet, 2 tojást, szódát és limonádét.
- Roll a tésztát egy tálba, és félretesszük 15 percig.
- Roll out 9 réteg, és sütni 160 fok 5 percig.
- Adja meg a torták alakját.
- Rántott 180 gramm cukrot 3 tojással, gyümölcslézel és szeszes italokkal.
- Főzzük, amíg vastag, hűvös és verte a vajat. Lehűlés után keverjük össze porral, sajttal és tejföllel.
- Ez a legjobb "Medovika" puding, melyet süteményekkel kell megkenni, és 10 órán át a hűtőszekrényben kell elhelyezni a desszertet.