Curd torta

A húsvéti sütemények ízének különleges megjegyzését a tészták jelenléte adja a tésztában. Néhány háziasszony, miután megpróbálta az ilyen termékeket, laposan elutasítja a korábbi hagyományosabb recepteket. Ezenkívül a túrósütemény elkészíthető az élesztő részvétele nélkül. Az ilyen húsvéti sütés mindkét változata az anyagunkban található.

Túró húsvéti torta - recept

összetevők:

For fondant:

előkészítés

Kezdetben oldható élő élesztőt egy negyed csésze meleg vízben, hozzáadva néhány teáskanál cukrot. Tíz perc elteltével öntsük az élesztõkeveréket meleg tejbe, adjunk hozzá kb. Fél cukrot és kevés lisztet, keverjük, és hagyjuk a hõt tizenöt vagy húsz percen át. Ez idő alatt elválasztjuk a tojássárgát a fehérjéktől, és az utóbbit sós só segítségével sűrű csúcsokra sütjük. A sárgabarackot ezután daráljuk és megverjük a megmaradt cukorral, amíg meg nem könnyítjük, hozzáadunk vanillint vagy esszenciát a folyamatban.

Megtörjük a túzokat egy turmixgépben, vagy fáradtan átszúrjuk egy szűrőn, homogén textúrát eredményezve gabonák nélkül.

A habzó habarcsba először szobahőmérsékleten margarinot és vajat, majd tojásos sárgabarackot és tejfölt tartalmaznak, majd túrót, növényi olajat és fehérjetartalmat. Minden alkalommal, amikor gyengéden kézzel gyúrjuk a masszát. Adja hozzá a többi összetevő előre elkészített, mosott, szárított és szórt a liszt mazsola. Most fokozatosan kis mennyiségű lisztet öntünk, gyúrunk, minden alkalommal, amikor a masszát jól összekeverjük a kezünkkel. A vizsgálat következetes konzisztenciája nem lehet túlságosan sűrű. A tömeg keménynek bizonyul, de a nagy mennyiségű sütés miatt nehéz is, ezért nem tart sokáig a tenyerét, de laza lesz. A tésztát hevítésre helyezzük, hogy ellenőrizzék a tartályt, és kb. Egy-három órával rongyot takarva. Ez idő alatt a tésztát kétszer kell gyúrni. Harmadszor gyúrjuk meg, és azonnal olajozott formába öntjük, majd egy kicsit több mint egyharmadát töltjük fel, ahol a tésztát újra majdnem a széle felé kell vinni.

Süteményt sütünk húsvéti süteményeket a kemencében, 180 fokos hőmérsékletre melegítjük. A sütési idő közvetlenül a szerszám méretétől függ, ezért meghatározzuk a sütemények elérhetőségét száraz fás nyársak számára.

Miközben sütik a kulichikiet, a fehérjéket összekeverik, hozzáadják a citromlevet és a porcukrot. Meleg termékeket zsírozunk egy kész édesítőszerrel, és kipróbáljuk tetszését.

Húsvéti sajttorta tortán nélkül - recept

összetevők:

For fondant:

előkészítés

Az élesztő nélküli sütemények elkészítésénél a csirke tojásokat cukorral és vaníliás cukorral kombináljuk, majd a keverést addig keverjük, amíg a megvilágítás és a csodálatos textúra meg nem érkezik. Ezután adjunk hozzá puha vagy enyhén olvasztott krémet vajat, citromlevet öntsünk, csipet sót és reszelt túrót dobunk, és keverjük a lehető legnagyobb egyenletesség érdekében. Végül öntsük a szitált lisztet és a sütőport, és alaposan keverjük össze. Most osztd el a tésztát két egyenlő részre, keverd össze a mazsolát és a többi kandírozott gyümölcsöt, töltsd fel az olajos formát az alappal, és állítsd le sütni, 180 fokos előmelegítés után. Ellenőrizzük, hogy a kulichki készen áll-e a száraz grubon.

A mázhoz cukorporral és citromlével verniük a fehéret, és fedjük le a kapott termék tömegével. Desszertként díszítjük őket, vagy diszkréciójuk szerint díszítjük őket.