A házi készítésű granola egy hihetetlenül finom keveréke a zabpehelyeknek, dióféléknek és szárított gyümölcsöknek, amelyek sütve aranyszínűek és vidám válságnak vannak kitéve. Ezenkívül a granola nagyon hasznos, mert rengeteg rostot és vitaminokat tartalmaz, amelyek a különleges finom hőkezelés miatt teljesen megmaradtak. Ez tökéletesen működik az anyagcserén, az emésztésen és a pluszon, ami a koleszterin edényeit tisztítja. A legfontosabb szabály az, hogy csak házi marhahúst kell tartani a hűtőszekrényben, szűk fedél alatt.
Friss gyümölcsökkel és bogyókkal lehet megszórni, forró tejet vagy hűvös joghurtot önteni. Nézzük meg érdekes és ízletes recepteket főzésre granola otthon!
Maple Granola
összetevők:
- zabpehely - 2 db;
- barna cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- dió - 50 g;
- Napraforgómag - 50 g;
- mazsola nélkül - 50 g;
- szárított cseresznye vagy áfonya - 10 g;
- juharszirup - 30 ml;
- Földes fahéj - 0,5 ts.
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- víz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Melegítsük előre a sütőt 130 ° C-ra. Szórja meg enyhén sütőlapot növényi olajjal. Keverjük össze a zabliszt, cukor, só és zúzott dió tálban. Alacsony hőfokon forraljuk a juharszirupot, adjunk hozzá olajat, vizet és egy kis fahéjat. Ezután öntsük az zabkeverékbe és óvatosan keverjük egy kanállal. Egy egyenletes réteget osztson ki a sütő tálcán és küldje el a sütőbe körülbelül 30 percig. Az idő elteltével vegyük ki a serpenyőt, keverjük össze a szárított gyümölcsöket a granulába, és készítsünk még egy újabb 15 perccel az aranykoretta megjelenését. Hűtsük le és vágjuk szeletekre. A juharszirup helyett könnyen használhat folyékony mézet!
Apple Granola - recept
összetevők:
- zabpehely - 3 darab;
- mandula - 0,5 tétel;
- Napraforgómag - 0,5 tétel;
- szezámmag - 20 g;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- Földi gyömbér - 0,5 ts.
- só - egy csipet;
- alma nem édesített püré - 1 elem;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Előmelegítsük előre a sütőt 150 fokosra. A sütőlapot sütőpapíron fedjük le. Egy tálban gondosan keverje össze a száraz összetevőket: mandulát, zabpehelyeket, magokat, szezámot, fahéjat, sót és gyömbért. A másikban - minden folyadék: baba alma püré, méz és olívaolaj. Ezután öntsük a kapott keveréket zabpehelyeket, és jól keverjük, amíg sima. A granulát egy egyenletes rétegben osztjuk fel a serpenyőbe, és kb. 35 percig sütjük, alkalmanként 10 percenként kevergetve. Ezután hűtsük le szobahőmérsékletre, helyezzük egy tartályba, amelyhez szoros fedél van, és tároljuk a hűtőszekrényben.
Dietary granola
összetevők:
- zabpehely - 200 g;
- mogyoró - 100 g;
- kandírozott gyümölcsök - 200 g;
- méz - 50 ml;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan főzni a granola? A zabpehelyeket, a dióféléket és az aszalt gyümölcsöket tálba keverik. Különösen melegítse a mézet, hogy folyadékká váljon. Keverjük össze növényi olajjal és óvatosan öntsük a kapott keveréket a pelyhekbe.
Ezután a serpenyőt sütőpapírral borítják vagy növényi olajjal zsírozva. Szétterítjük a pelyheket és jól tompítjuk. Sütjük előmelegítve 160 ° C-ra körülbelül 30 percig, amíg aranybarna.
Teljesen hűvös és hosszú négyszögekre vágva. Tálalják a finom és kielégítő granola bárokat friss tej vagy frissen főzött tea melegítésére.
Granola parfait
összetevők:
- zabpehely - 150 g;
- diófélék - 100 g;
- mazsola - 50 g;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- joghurt - 200 ml;
- friss bogyók - ízlés szerint.
előkészítés
A zabpehelyeket és a dióféléket alaposan összeolvasztják egy serpenyőben, és gyorsan megsütjük mézzel egy száraz serpenyőben. Add hozzá a mazsolát, és keverje össze mindent. Majd óvatosan gondozzam a bogyóimat, szárítsd és nagy szeletekre vágjam. Most vegyünk egy gyönyörű átlátszó üvegt, és terítsük el a desszertrétegeket: először a természetes joghurtot, majd a diófélékkel és mazsolával pelyheket, végül pedig a bogyókat. Akaratánál megismételheti az összes réteget. Felülről önthetünk gyümölcsdzsámot vagy folyékony mézet.