A sütemény formája egy egyszerű feladat, és nem igényel különleges készségeket és képességeket. A recept minimális termékcsaládjának egyszerű végrehajtása fantasztikus ízű eredményt ad.
Gorka torta tejföllel
összetevők:
- búzaszálas liszt - 480 g;
- csirke tojás - 4 db;
- homokcukor - 380 g;
- tejföl - 2 kg;
- sütőpor vagy szódavető ecettel visszafizetve - 10 g;
- vanillin - csipet;
- kakaópor - 120 g;
- olaj a sütő tálca zsírozásához;
- Csokoládé csipek dekorációhoz.
előkészítés
- Kezdetben a tészta elkészítéséhez tál egy tojást, öntsön egy pohár cukrot, és pörkölje az összetevőket.
- Add hozzá az edénybe két pohár tejfölt, és ismét habverővel.
- Öntsük a tojásos keveréket tejföllel kakaóporral, szitált lisztet, egy kis vaníliát, adjunk hozzá sütőport vagy ecet kioltott szódát.
- A tészta komponenseit összekeverjük, és egy sütő tálcára öntjük, miután előzőleg olajjal elkenjük.
- Sütjük a süteményt egy előmelegített sütőben 185 fokig, amíg főtt, és hagyjuk teljesen lehűlni.
- Addig is keverje a jól hűtött tejföllel a pompát, majd egy darabig megszórja a maradék cukrot, egy csipetnyi vanillint és habverővel egy ideig.
- A tejszín krémnek jobb, ha zsírtartalma meghaladja a húsz százalékot, így a sűrűbb krém sűrű marad, és nem marad a szeletekre.
- Most vágja el a tortát kb. Egyforma méretű kockákkal, kb. Másfél-két centiméteres oldallal, töltsük fel őket tejföllékre, tegyük be mindegyik oldalra, és tegyük az edénybe.
- A maradék tejszínt felöntjük a torta fölé, a terméket csokoládé csipekkel hintsük és hagyjuk néhány órára áztatni a hűtőszekrényben.
A "Snow Mountain" torta ugyanolyan módon készült, csak akkor, ha a csokis zseton helyett díszítik, nagyvonalúan kókuszdiffágással.
A Gorka torta cseresznyével és tejföllel sem kevésbé eredeti és finom. Ebben az esetben a tejföllel töltött keksz szeleteket cseresznye nélkül cserélni kell a bogyókkal, és a tejföllékben hozzáadni fél csésze cukrot.
Gorka torta sűrített tejzel - recept
összetevők:
- búzaliszt - 510 g;
- Csirke kiválasztott tojás - 1 db;
- homokcukor - 160 g;
- olaj vagy margarin - ½ standard csomag;
- tejföl - 95 g;
- sütőpor vagy szódavető ecettel visszafizetve - 10 g;
- sűrített tej - 570 g;
- mazsoládok nélkül - 90 g;
- csontozott diófélék.
előkészítés
- Keverjük össze egy tálba, egy kis cukortojással, megolvasztott vajjal vagy margarinos tejföllel és szitált liszttel, miközben sütőport vagy nátronlisztet adunk hozzá.
- Rengeteg vastag tésztát kapunk, amelyet apró golyókra osztunk fel, táblára helyezzük, és körülbelül negyven percig fagyasztjuk őket.
- Egy idő után a tészták golyóit nagydarabra darabolják, és a sütő tálcán eloszlatják a forgácsokat.
- Ecsetelje a zsetonokat a sütőben, hagyja lehűlni és darabokra törje.
- Keverjük össze a sűrített tejet a morzsákkal, párolt mazsolával és diófélékkel, és helyezzük őket az edénybe egy csúszkával, és a desszertet a nedves állapotban kímélve adjuk meg.