Néha elég kielégítő dolgot kell készítenie, és elég gyorsan meg kell csinálni. És néhányan szeretnek rendszeresen túrázni, horgászni vagy vadászni. Kiváló tál az ilyen esetekben - hajdina pörkölt. Szüksége van egy bográcsra vagy egy tábortűzre, és minden minden bizonnyal ki fog dolgozni.
A Tushenku bármelyiket, sertést vagy marhát választhat, de még mindig jobb, ha a GOST szerint gyártott konzervdobozokat vásárol. Ez azt jelenti, a bankon kell írni: "Sertés pörkölt" vagy "marhahús pörkölt", és semmi mást. Egy jó pörkölt csak természetes összetevők: hús, só, bors és babérlevel (és nem más). Próbálja elkerülni a konzervdobozokat kémiai adalékokkal. A választás azonban persze, az Ön számára, hirtelen megtalálja az értékes tisztességes konzervet, az előírásoknak megfelelően. Vagy használjon konzerv home-cooked pörköltet.
Mondja meg, hogyan és milyen ételeket lehet készíteni a hajdina pörkölt. A hajdina természetesen kiváló minőségűnek kell lennie.
Hogyan főzzük a hajdina pörköltet?
Figyelembe kell venni, hogy a krokettrépát hosszabb ideig főzik, mint a szeletelt darabokat (zúzott szemüveget).
előkészítés
2 csésze (kb. 170-200 g kapacitással) a hajdina fűszereket öntsön 3-4 csésze vizet és főzzön készen. 5 perccel a készenlét előtt, amikor majdnem minden víz felszívódik a hajdinabe, adjunk hozzá a párolt (1-2 standard doboz) az üstbe, és alaposan keverjük össze. Melegíts fel. Könnyedén fokhagymával és apróra vágott zöldségekkel szezonozhat.
Hajdina pörkölt a serpenyőben
előkészítés
Magától értetődő, hogy ez az étel főzünk otthon. Kinyitjuk az edényt és elterjedt a tartalma a serpenyőbe. Ha közel van forraláshoz, adja hozzá a kívánt mennyiségű előre elkészített hajdinát. Keverjük össze és melegítsük együtt 5 percig. Szeletet vágott fokhagymával, hozzáadhatunk apróra vágott zöldséget, és néhány mártás is hasznos lehet, például krémes vagy paradicsomos mártással.
Finom hajdina pörkölt egy edényben
előkészítés
Reggel 2 csésze száraz hajdina darait öntsük 3 csésze forró vízbe vastag falú serpenyőbe vagy üstbe. Zárja le a fedelet és szorosan zárja le. Kb. 3-4 órát hagyunk a kerti kertben. Visszatérve találjuk a hízó hajdina, használatra készen. Stewed gomba egy villa és gyalog egy családi pot. Keverjük össze, és küldje el a sütőbe (főzni egy fűtött orosz kemencében, vagy egy "svéd"). Főzési idő - 20 perc.
Néhány vizet be lehet dobni a potba. Természetesen külön-külön is különféle darabokban főzhetnek. Ebben a verzióban egy kis pörköltünk a fazékba és egy kis főtt hajdinába. Adhat hozzá egy kis fűszert és egy kis szelet természetes vajat - az ízléshez. Nem is rossz ebben az ételben fog kinézni reszelt sajtot.
Vastag leves pürével és hajdina
A leveshez nem csak a konzerv sertéshús vagy a marhahús, hanem a csirkemell pörkölni fog.
összetevők:
- pörkölt - 1 pot;
- hajdina - körülbelül 100 g;
- burgonya - 3-4 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma;
- fűszerek;
- a zöldek más.
előkészítés
Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe vagy üstbe - 1,5-2 liter. A hámozott burgonyát dobjuk, szeleteljük és karamellizáljuk, az izzót - teljesen. Tettünk egy csésze mosott hajdina és fűszereket. Főzzük le a levest 20 percig. Nem rossz hozzá, és édes piros paprikát, csíkokra vágva, - 1-2 darab, 10 perccel a készenlét előtt.
5 percig a készenléti állapot előtt hozzáadjuk a pörköltet, miután megmosottuk egy villával. Dobjuk a hagymát. Kész húsleves, tálakra vagy leveses csészékre öntve. Szeletelj fokhagymával, és közvetlenül étkezés előtt megszórja a gyógynövényeket. A tejfölt külön-külön is fogyaszthatja.