Alma torta

Az Apple torta nem tolerálja a felesleget a leírásban, tehát hosszú ranting nélkül, menjünk tovább a receptekre.

Apple Cake Recept

Hogyan készítsünk egy francia almás süteményt - tart-taten , már mondtuk. Az alábbiakban ismertetett recept szintén Európából származik, és nagyon érdekes ízű.

összetevők:

A tortán:

Karamellára:

Krém esetében:

előkészítés

Mielőtt alma torta főzne, melegítse a sütőt 180 fokosra. 3 formájú, 20 cm átmérőjű olajjal és pergament borítással.

Lisztet szóda szódával és sütőporral, adjunk hozzá sót, fahéjat és szegfűszegeket. Alaposan keverjük össze.

Egy másik tartályban verjük a puha vajat és a cukrot buja fehér tömegbe. Egy tojást hozzáadunk a tojáshoz egy időben, folyamatosan kevergetve. Most az olaj tömegéig fokozatosan öntsön száraz összetevők keverékét és gyúrja a tésztát. A tésztában, add hozzá az alma mártást, és habverő mindent, amíg sima. Osztassa a tésztát 3 formára, és helyezze a sütőbe 40-45 percig. Alma-mártással készült sütemények készítésére 20 percig le kell hűlni.

Időközben karamellel készülünk. A serpenyőben öntsünk cukrot, és öntsünk szirupot 1/2 csésze vízzel. Várjuk, hogy a cukrok kristályai feloldódjanak, miután fokozzuk a tüzet, és hagyjuk, hogy a karamelleket keverés nélkül öntsük, amíg aranyszínűvé válik. Karamellet távolítunk el a tűzről, állandó vajúzással hozzáadjuk a vajat és a tejet.

Most készítsd el a krémet. A cukrot liszttel keverik, és a keveréket a tűzre helyezzük. Öntsük a tejet, krémet és állandó keverés közben a keveréket forraljuk fel. Forraljuk fel a krémet alacsony hőfokon 10-15 percig, majd öntsük egy hideg tálba. A krémhez 1/3 csésze szirupot öntöttünk, amelyet korábban készítettünk és hagyjuk kihűlni. A hűtött tömeghez fokozatosan adjunk hozzá puha vajat és vaníliát, miközben a krémet keverővel dobáljuk.

Most kipréseljük a hűtött bőreket krémmel belülről kifelé, és töltsük karamellal a tortát. Szórja meg a torta oldalát földimogyoróval.

Sárgarépa és alma torta

összetevők:

előkészítés

A sütő 180 fokig melegszik. Kenje meg a 3 formát a sütéshez sütemények olajjal és fedő pergamen.

Egy tálban össze kell keverni a lisztet, cukrot, szódát, sütés porát, minden fűszert és kakaót. Hozzáadjuk a vajat és a tojásokat, vastag tésztát gyúrunk. Egy nagy méretben dörzsöljük az almát és a sárgarépát, vágjuk a diót késsel, és mindent hozzáadunk a kapott tésztához. Osztassa a tésztát 3 forma között.

A süteményt 35-40 percig a sütőbe tesszük. Egyébként az alma torta süteményeit multivárkában lehet sütni. Ehhez a teszt minden egyes részletét a többnyelvű zsírozott csészébe öntjük és 40-45 percig "Sütés" üzemmódban főzzük. A kész sütemények hagyják kihűlni 20 percig.

Tejszínes sajtot tejszínes cukorral és vanília kivonattal egészen sima, sima krémet használva.

A süteményeket lehűtjük egy réteg jam, majd krémmel. Külső oldalról a tortát krémmel is zsírozva. Hagyja meg a kész tortát almaléccel a dió maradványával.