Pyshki - buja zsemle , olajban sült, gyakrabban kerek lyuk közepén. Nagyon gyakran összezavarodnak a fánkkal , mert a különbség nem túl nagy. Vessünk egy pillantást több lehetőségre az Ön számára, hogyan főzzük a pyschki-t.
Hogyan főzni a bárányt kefiren?
összetevők:
- kefir - 1 liter;
- liszt - 700 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- növényi olaj.
előkészítés
Kefir szobahőmérsékleten öntjük egy tálba, dobjuk sót, cukrot és szódát. Keverje össze mindent, adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze a lágy tésztát. Ezután sűrű kolbászt készítünk, darabokra vágjuk, kis lisztet szórunk és kerek zsemlét készítünk, középen egy lyukkal. Készen áll arra, hogy a pyshki-t a vágódeszkára helyezze. A serpenyőben töltsük az olajat, melegítsük fel, és mindkét oldalán pirospapírra főzzük a főtt zsemleket. Ezután tegye őket egy papírtörlőre, majd meleg teával szolgálja.
Hogyan főzzük a pyshki-t élesztőn?
összetevők:
- liszt - 500 g;
- tej - 1 tétel;
- száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
- margarin - 100 g;
- víz szűrt - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- cukor - 100 g;
- cukor finom por.
előkészítés
A tejet meleg vízzel keverjük, élesztővel megszórjuk, és egy kanál cukrot dobunk. Aztán dobjuk sót, meghintjük egy kis lisztet, alaposan keverjük össze, és hagyjuk 20 percig, hogy az opara jöjjön fel. Végül adjunk hozzá lágy margarint, vezessünk a tojásban, adjunk hozzá a maradék lisztet és cukrot. A tésztát egy labdába dobjuk, és meleg helyre tesszük 2 órán át. Ezután kis golyókat távolítson el, kerek zsemlét készítünk és sütjük a fűtött olajon egy mély tálban.
Hogyan főzni a pirított süteményt tejföllel?
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 5 evőkanál. kanál;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- liszt - 1 tétel;
- ecet - 0,5 ts.
- növényi olaj - 200 ml;
- só - csipet.
előkészítés
Egy zománcos tálban verjük meg a tojásokat cukorral, töltsük fel a tejföllel és egy csipet sót dobunk. Ezután adjuk hozzá a szódát, elbontjuk asztali ecettel, és alaposan keverjük össze. Ezután öntsük a lisztrészeket, és puha, de puha tésztát gyúrjuk. Egy egyenetlen rétegbe tekerjük, és kivágjuk a különböző formájú vagy négyzet alakú szép alakokat. Frissítse a pirét a sütőre, amelyet minden oldalról olajjal fűtöttek. Kész szalonnák tányéron és porcukorral díszítik.