A málna sütése nagyon változatos, minden vizsgálati lehetőség jól illeszkedik a bogyós gyümölcsök kitöltéséhez. Egy egyszerű pite-sütés minden szakács számára pontosan lehetséges, és egy jó és érthető recept megmondja, hogyan készíthetsz szokatlanul különleges alkalmatosságot.
Mit kell sütni a málna?
Minden málna receptet általában könnyű előkészíteni. Berry nem igényel különleges előkészítést, mosást vagy tisztítást. Jól illik az eper, az egres vagy a ribizli, így egyedülálló ízléseit különböző fajtájú bogyók kombinálásával hozhatja létre.
- Sütés gyors pite málna a sütőben alapulhat minden teszt: homok, puff, élesztő, keksz. A savanyú bogyó tökéletesen árnyalja a torta édes ízét.
- A bogyós gyümölcsöket különféle módon készíthetjük el, a málna díszeként, a töltött burgonya közbenső rétegeiben, vagy egy kíméletes ízű finom puffasztással.
- Bármely recept hozzáigazítható a málna töltéséhez, például brownie vagy charlotte.
- Kenyér sült vagy sült, a tésztát frissen vagy élesztőben használják.
Málna torta recepttel
Sütni egy ízletes és csodálatos cupcake málna lesz mindenki. A bogyók erre a receptre a legjobb nem mosott, de ha meg kellett csinálni, de meg kell szárítani, és megszórjuk a keményítő. A tészta klasszikusan illeszkedik, és kiegészíti az ízt és az ízt, hozzá vaníliás cukor és citrom. Használjon kör alakú 22 cm-es vagy egy szabványos kenyeret.
összetevők:
- málna - 500 g;
- keményítő - 30 g;
- cukor - 150 g;
- liszt - 1,5 tétel;
- vanillin, sütőpor;
- citromhéj - 2 evőkanál. l;
- lágy olaj - 150 g;
- tojás - 4 db.
előkészítés
- Málna kerül a formába önteni keményítővel.
- Beat egy buja tömeg cukorral.
- Add hozzá a vaníliát és a sütőport.
- Add hozzá az olajat, ismét megverni, öntsük a bogyókra.
- A torta sütése málnával 30 percig tart 190 évig.
Mártással málna tészta
Ha lehetőség nyílik arra, hogy több időt fordítsanak a sütésre, akkor jobb, ha sütjük a málna torta élesztő tésztával sok muffint. Az ilyen alapítvány előkészítése több mint egy órát vesz igénybe, de az eredmény páratlan, kanyargós termékek, amelyek még a következő nap sem állnak meg. Ebből az összetevőből körülbelül 15-20 kis pite lesz.
összetevők:
- málna - 600 g;
opara:
- élesztő - 50 g;
- tej - 200 ml;
- cukor - 1 evőkanál. l.
sütés:
- liszt - 800-900 g;
- cukor - 1 tétel;
- lágy olaj - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- vanillin;
- tej - 300 ml;
- sárgáját.
előkészítés
- Keverjük össze a termékeket az ínyekhez, tegyük fel a hőt.
- Kombinálja az összes komponenst a sütéshez, adja hozzá a kanálot, adj hozzá a lisztet, gyengesse a puha tesztet.
- Hagyja a meleget, háromszor söpörjen.
- Ossza el a tésztát kis cukorkákkal, rakjon ki egy kanál málnát, és rögzítse a széleket.
- Adjuk a süteményeket egy sütőlapra, zsírozjuk a tojássárgával, és hagyjuk 15 percig.
- A málna kenyérsütése 180 percig tart 30 percig.
Mézes sajttorta - recept
A málna sütés három szakaszban történik. Először egy tortát készítsünk, két órán át hűlni kell. Ezután előkészítünk egy sajtos soufflét, amely gyakran Philadelphia vagy mascarpone alapú, de helyettesíthető a krém-chicha olcsóbb analógjaival. A harmadik réteg bogyós zselé lesz, külön történik, és elkészít egy kész sajttorta.
összetevők:
- málna - 600 g;
- cukor - 150 g;
- víz - 150 ml;
- Raspberry jelly - 50 g + 1 st. a víz;
torta:
- mogyorós sütemény - 300 g;
- az olvasztott vaj - 100 g.
Sajt soufflé:
- sajt - 400 g;
- cukor - 100 g;
- krém 33% - 150 g;
- tojás - 2 db;
- vanília.
előkészítés
- Rastereat cookie-k, vajjal keverednek, szétosztják a formában, a dudorokat és a stenochki-t.
- Tegyük a hűtőbe 2 órán keresztül.
- A krémsajt cukorral teli, tejszínt adnak hozzá.
- Vegyen be egy tojást.
- Öntsük a tejszínt az alapba, 160 órán keresztül 1 órán át sütjük.
- Málna öntse a serpenyőbe, töltse meg cukorral, öntsön vizet és áztassa néhány percig.
- Jégbe forraljuk a forró vizet, keverjük addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Hűtött pite terjeszteni bogyó tömeg, öntsük málna zselé.
- A málnával készült sajttorta legalább két órán át kell tartani a hűtőszekrényben.
Kiskorú torta málna
Egyszerűen és gyorsan előkészít egy homokpétét málnával. A tészta mindössze négy egyszerű összetevőből áll, ennek eredményeképpen mindig puha és gyümölcsös kezelést kapnak, ami nem szégyen és ünnepélyes asztalhoz. Ha jó receptet követel, akkor a málna sütése és a következő nap lágy lesz.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 tétel;
- liszt - 2 db;
- lágy olaj - 150 g;
- sütőpor;
- málna - 400 g.
előkészítés
- Dörzsölje meg az olajat cukorral, adj hozzá tojást és sütőport.
- Bemutatjuk a lisztet, gyúrunk egy vastag csomót.
- Rendezze el a tészta 2/3 részét a formában az oldalakkal, húzza ki a málnákat, és cukorral megszórja.
- A maradék tésztát morzsoljuk, kis lisztet szórva. Raskroshit a torta felett.
- Sütjük 30 percig 190 ° C-on.
Nyílt a torta málna
Az eredeti pite a málna és a tejföllel gyorsan elkészül, megjelenésében valami hasonlít egy sajttorta, de nem íz, mint bármely más finomság. Sütőipari cukrászsütemény vagy rövid cukrászsütemény alkalmas a búza készítésére . Vágja le és szolgálja fel a desszert teljesen hűtve. Az űrlapot az alsó oldalak 24 cm-re kell megadni.
összetevők:
- Mézeskalács - 400 g;
- málna - 400 g;
- keményítő - 20 g;
- tejföl 25% - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- fehérjék - 1 egység;
- cukor - 100 g;
- vanillin.
előkészítés
- Rendezze el a tésztát egy formában dudorokkal, fedje le a pergament tetején, és öntsön babot vagy borsót.
- Süssük 10 percig 180 ° -on. Távolítsa el a tölteléket papírból és süssön további 15 percig.
- A fehérjét cukorral keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, hozzáadjuk a tejföl vanillinnel.
- A tortán fel málnát, megszórjuk a keményítő, öntsük a tölteléket.
- Süssük 25 percig 180 ° C-on.
Clafuti málnával
Ez a nagyon gyors málna-sütemény két tételben készül, az egész folyamat a tészta és a sütés összetevőinek összekeverésére korlátozódik. Ha a készítményt kevés liszt adagolják, akkor a kezelés kifejezett tojásérzettel jár. Ehhez a termékmennyiséghez kis méretre van szükség, 22 cm elég.
összetevők:
- málna - 500 g;
- cukor - ½ elem;
- Vaj - 60 g;
- liszt - 150 g;
- vanillin;
- tej - 150 ml;
- tojás - 3 db.
előkészítés
- Bejátjuk a tojásokat cukorral és vaníliával.
- Öntsük a tejet és az olvasztott vajat.
- Bemutatjuk a lisztet, keverjük össze.
- A málna olajozott formában vigye, öntsük rá a tésztát.
- Sütjük 40 percig 190 ° C-on.
Málna torta - recept
A finom és gyönyörű mousse tortát málna díszíti minden ünneplés. A desszert nagyon szelíd és nagyon egyszerűen készült. Minden előnyével a sütés minimális időt vesz igénybe, csak egy torta szükséges, majd a kezelés lehűl. Ez a recept ideális a nyári menühöz.
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- cukor - ½ elem;
- tojás - 2 db;
- sütőpor;
puding:
- cukrászkrém - 200 ml;
- cukor - 100 g;
- zselatin - 10 g;
- málna - 300 g;
- citromsav - ¼ tsp;
- bíbor szirup - 4 evőkanál. l.
előkészítés
- Beatjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá sütőport és lisztet, öntsünk egy osztott formába, sütjük 25 percig 190 ° C-on. Hűtsük le anélkül, hogy kivennénk a penészből.
- Töltsön zselatint forró vízben.
- A krémet addig süppedjük, amíg szilárd csúcsok nem adnak hozzá cukrot és citromsavat.
- Ne állítsa le a keverőt, öntse a zselatint.
- A tortán, hogy egy málna réteget terjesszen ki, öntsön ki a felsõ felsõ felszínt, sima.
- Tegyük a hűtőbe 1 órán át, öntsük málna szirupot, és hagyjuk a hűtőszekrényben egy órán át.
Palacsinta málnával
A leggyorsabban elkészített puffanatok málnával , ha raktáron fagyasztott félkész termék van. Az alap sokkal jobb az élesztő használatára, így a bőkezű és buja lesz. Díszítse a termékeket különböző módon, a fő éleket szorosan rögzíteni kell úgy, hogy a bogyó levele ne szivárogjon, és ne égesse meg a sütőlapon.
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- málna - 400 g;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- A tésztát téglalap alakúra kell felolvasztani.
- Félre feküdt egy kanál málna, megszórjuk a cukrot.
- A téglalap második felét töltse le, rögzítse az éleket, és villával nyomja meg.
- Sütjük 20 percig 190 ° C-on.
Meringue roll pisztácia és málna
A hihetetlen desszert egy merengue tekercs málna és pisztácia. A csemegét nem könnyű előkészíteni, különösen akkor, ha egyszer már megcsapolt egy meringt, mert az egész nehézség a főzés, hogy hozzon létre egy meringue. A töltelékhez mascarpone és málna könnyű krémet alkalmazhat, ami kiegyensúlyozza a kezelés finomságát.
összetevők:
- mascarpone - 200 g;
- málna - 300 g;
- cukor - 100 g;
habcsók:
- fehérjék - 4 db;
- keményítő - 1 tk.
- ecet - 2 tk.
- cukor - 200 g;
- aprított pisztácia - 50 g.
előkészítés
- A keményítőt ecettel hígítjuk.
- A fehérjék egyenletes habot vertek, cukrot öntöttek.
- Vegyük be az ecetsav-keményítő keveréket, és habosítsuk a fényes állapotot.
- Szórja be a krumplifestéket egy pergamen-sütőlapra, és 160 percig süssük 30 percig.
- Fedje le a tortát egy második lapkal, fordítsa meg és vegye le az alsó lapot. Hűtsük le a hűtőszekrényben.
- Beat mascarpone cukorral, elosztva a torta, elterjedt a bogyókat, és tekerje a tekercs málna.
Brownie a málna
Ez a mega csokoládé pite málna frissen vagy fagyasztva fog fellebbezni a szerelmesek nem túl édes sütemények. A kakaópor, a sötét csokoládé és az eszpresszó hozzáadásával a desszert kissé keserű marad, de a diófélék és a bogyós gyümölcsök választéka frissíti a kezelés ízét.
összetevők:
- lágy olaj - 170 g;
- liszt - 50 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 2 db;
- csokoládé - 100 g;
- kakaó - 2 evőkanál. l;
- espresso;
- málna - 100 g;
- csonthéjas - 70 g.
előkészítés
- Megolvad a csokoládé vajjal, öntsük a kávét.
- Tojást cukorral verni és öntsük a csokoládét.
- Adja meg a lisztet és a kakaót, adj hozzá az anyákat, keverje össze.
- Öntsük a tésztát egy penészgombába, osztassuk meg a málnákat, sütjük 30 percig 180 ° C-on.
Charlotte a málna egy multicrew
Gyors és finom pizza málna a multivark. A finomság kedvezőbb lesz, ha a bogyós tészta feloszlik a tészta fölött, akkor lehet elrejteni az eredeti hiányát. Általában a recept nem különbözik a hagyományos, a sütési idő 1 óra.
összetevők:
- liszt - 1 tétel;
- cukor - 150 g;
- tojás 3 db;
- sütőpor;
- málna - 200 g;
- cukornád.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral, amíg buja hab, befecskendezzük a sütőport és a lisztet.
- Öntsünk egy tálba, osztassuk meg a málnaakat, szórjuk meg a cukornádat.
- Sütjük 1 órán át sütés közben.