Nyúl gombával

A nyúl hús nagyon hasznos. A nyúlnak kevés koleszterinja van, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Nézzük meg a recepteket a főzéshez nyúl gombával.

Nyúl krémes gombával

összetevők:

előkészítés

Gombával párolt nyúl elkészítéséhez vágja le a hasított testet apróra és süsse meg sütjük, kissé öntve. Zöldségeket tisztítanak, hagymás aprított gyűrűket, és a sárgarépa dörzsölni egy nagy mazsolát, és a növényi olajra süllyed. Most feldolgozzuk a gombákat, szeletekre vágjuk, és félig főzzük.

Miután bekapcsoljuk és felmelegítjük a multivarket a "sütés" módban, majd húzzuk ki a húst, megkeverve a kakukkfűvel, majd fedjük le a sárgarépát és a hagymát, sót hagyjunk le, és az utolsó réteget gombákra helyezzük. Töltse fel a nyúlkrémet gombbal, csukja le a multivarker fedelét, válassza ki a "Quenching" programot és főzzön kb. 45 perccel a csipogás előtt.

A gombákkal töltött nyúl

összetevők:

előkészítés

A darait mossák, forrják és visszaverik egy szitára. Amikor az összes víz kifolyik, öntsük be a multivark kapacitásába, adjunk hozzá növényi olajat, apróra vágott vöröshagymát, paradicsomot bőr és só nélkül. Mindent egy párra főzünk. Ezután tegye a frisseket a töltelékbe, és alaposan keverje össze. A hasított testet mossa, dörzsölje sóval, a hasát rizzsel és varrással. A nyúlat gombás, házi majonézzel terítjük , sütőlapra teszünk, és 2 órán át elküldjük a sütőbe.

Nyúlhenger gombával

összetevők:

Mázhoz:

előkészítés

A nyúl hasított testétől óvatosan kivágták az összes csontot, letették a húsot a filmen, megverték, sóval és borssal. Gombák előzetesen áztassa egy órát meleg vízben, majd nyomja, darál és átadja a növényi olajat. A májat mossuk, feldolgozzuk és félig készre elkészítjük, majd vékony szeletekre vágjuk. Sertés szalonna aprított csíkok.

A töltelékkeverékhez gomba, máj, só hozzáadásával keverjük össze a tojást. A sertéshúscsíkokat a nyúlra helyezzük, felülről egy egységes gombafeltöltő réteget helyezünk és szorosan forgatjuk a tekercset. Aztán egy sütő tálcára helyezzük, zsírozzuk a mázzal és sütjük a tekercset, amíg készen áll 220 fokon.