Hús pörkölt

Receptek főzni pörkölt főzni, ez a finom és tápláló étel, nagy változatosság. A frissen vagy fagyasztott zöldségekkel, valamint fűszerekkel és fűszerek hozzáadásával a hús eloltásával készül. Ők önálló edényként szolgálják, de ízük kellemes, meleg és hideg.

Annak érdekében, hogy az étel gazdag és illatos legyen, húspasztót készíthet a kemencében.

Hogyan készítsünk egy húspörköltet, részletesen leírjuk a receptünkben.

Recept hús pörkölt zöldségekkel

összetevők:

előkészítés

A zsíros pépet mossuk, papírtörlővel szárítjuk, nem túl nagy szeletekre vágjuk, és növényi olajjal fűtött serpenyőbe tesszük. Minden oldalról préseljük a húst, öntsünk szójaszózt, fehér száraz borokat és pörköltet, fedővel fedjük, harminc percig alacsony hőségben.

Míg a hús párolt, vigyázzunk a zöldségekre. A paradicsomokat megtisztítják, kockákra vágják és tizenöt percig sós vízben merítik. A vöröshagymát félgyűrűkké vágjuk, és a növényi olajjal fűtött második serpenyőbe tesszük. Hét perces pörkölés után helyezzük el a bögrékkel aprított sárgarépát. A paradicsomokat egy szemcseszórásba dobják, hagyják, hogy a víz leereszkedjen, és hagyja a sárgarépát hagymával.

Zöldségféléket puha, szezoni szezon, fűszeres fűszernövények finomra vágott fokhagymával és friss fűszernövényekkel, keverjük össze és keverjük össze a hússal. Ezt megteheti az egyik serpenyőben, vagy mindent felmelegített kazanokba. Még 5 percig pörköltetjük a pörköltet, tíz percig forraljuk, és az asztalhoz tudunk szolgálni.

A sertéshúsban főtt sertéshús pörkölt

összetevők:

előkészítés

Hámozott és kockára vágott hagymát és sárgarépát sütjük egy serpenyőben növényi olajjal hét percig. Mosott és alaposan szárított papírtörölköző sertéshús pecsét kis kockák és terjedése a hagyma sárgarépa. Frissítse néhány percig a szín megváltoztatása előtt. Adjunk hozzá paradicsomos mártást vagy ketchupot, egy kevés vizet, fedjük le a fedelet, és hagyjuk egy kis tüzet harminc percig.

Míg a hús párolt, hámozott és vágott kockák burgonya és cukkini, és édes bolgár bors és zeller szárak a szalmát.

Melegítsük fel a második serpenyőben, öntsünk egy kis növényi olajat, és sütjük bele a burgonyát a rozmájba, sózzuk a szezonnal és egy földimogyoró keverékkel. A többi főtt zöldséget hozzáadják a fűszeres fűszerekhez, sóhoz és őrölt paprikák keverékéhez, majd hét percig együtt.

Helyezzünk rozsdás burgonyát minden edény aljára, majd húst zöldségekkel, adjunk hozzá egy kis apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövényeket, fedjük le a fedéllel és helyezzük előmelegített 180 fokos sütőben negyven percig.

Vigyük a húsragutot a sütőből, és tálaljuk az asztalhoz az edényekben.