És tudod, hogy a joghurtból finom ízletes és bőséges halpást főzünk, amely tökéletesen díszíti nemcsak az étkezőasztalt, hanem minden ünnepi vacsorát is.
Hal pite joghurton és majonézzel
összetevők:
A teszthez:
- majonéz - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- tojás - 3 db;
- só - ízlés szerint;
- liszt - 100 g.
A töltéshez:
- növényi olaj;
- hal filé - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- zöldség kapor.
előkészítés
A kalácsra főzött kefir receptje meglehetősen egyszerű. Kezdjük, teszteljünk veled. Ehhez a kefirt keverjük a majonézzel, megtörjük a tojásokat, és csipetnyi sót adunk. Minden jól keveredett és kissé süppedt. A lisztet szitáljuk és kefir - majonéz keverékbe öntjük.
Most forgassa el a tölteléket: a növényi olajjal aprítsuk finomra apróra vágott vöröshagymaikat arannyá. A halfilmet szeletekre vágják, majd könnyedén megszórják a növényi olajban, amíg csaknem készen vannak. A tojás forrni, tisztítani és összetörni kockákat. Keverjük össze a hagymát filéccel, adjunk hozzá főtt tojásokat, sózzuk meg a sót és a borsot. A tészta zöldeket mossák és finoman aprítják.
Formázza meg a sütőzsírt növényi olajjal, és tegye fel a tésztát félig. Ezután óvatosan terítse el a tölteléket, és szórja meg a kaporral. Felülről zárja be az összes fennmaradó tésztát és süsse meg egy halpást kefiren a kemencében 1 órán keresztül 180 fokos hőmérsékleten.
Halpástétom a konzervből a joghurton
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 350 g;
- tojás - 2 db;
- kefir - 500 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- szóda - csipet;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- konzerv hal - 250 g;
- zöldhagyma - ízlés szerint;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Tekintsünk még egy módot arra, hogyan készítsünk halpást a kefiren. Először tésztát készítünk. Ehhez tegye a joghurtot kefirbe, keverje össze és hagyja állni 5 percig. Ezúttal legyőzze a tojásokat sóval és cukorral, majd hozzáadja a kefiret.
Ezután elkészítjük a pite töltését. Halban töltött hús , amelyet villával ültetünk, apró zöldre és hagymára vágva. A tojás forró, finoman morzsolódik. Összekapcsoljuk az összes összetevőt és keverjük össze. Öntsön egy darab tésztát az öntőformába, szórjon egy kis tölteléket és öntsön egy kicsit több tésztát a tetejére. Tehát folytassa a végéig. A tortát egy jól felmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük, 180 fokos hőmérsékleten.