A pecsenye-tányér egy étvágygerjesztő és sokoldalú étel, amelyet mindenki ízlés szerint szeretne. A kiadós és alacsony kalóriatartalmú fogások egy barátságos társaságot vagy egy nagycsaládot vacsorázni fognak, és minden ünnepnek megfelelnek.
Sült padlizsán paradicsommal
összetevők:
- padlizsán - 300 g;
- paradicsom - 250 g;
- burgonya - 400 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 100 ml;
- szerecsendió - 5 g;
- koriander - 5 g;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
A padlizsánból készült burgonya és paradicsomos burgonya gyorsan elkészül 40 percig, majd alaposan öblítse le a folyékony vizet, vegye le a padlizsánt és a paradicsomot.
Ha nem tetszik, amikor a paradicsombőrök egy edényben kerülnek szembe, egy keresztmetszetben sekély vágást rajzolnak fel, és egy vagy két percig merítsék forró vízbe. Szükséges, hogy a paradicsom ne kezdjen felkészülni, de felmelegszik. Vegyük a paradicsomot és hűtsük le. Most a bőr baj nélkül megy.
A padlizsánt 0,5 cm vastag gyűrűre vágjuk, és a növényi olajban megsütjük. A paradicsomot is gyűrűkké vágják. Hámozzuk le a burgonyát, és egészen felforraljuk, egészen felkészítve, hogy lágy legyen, de ne essen szét, ha megnyomjuk, és vágjuk egy gyűrűre, amely 1 cm vastag. Egy külön tartályban dobja három tojást tejjel. Egyenletesen adja be a fűszereket a tojásos keverékbe.
Vegyen már egy sütőedényt vagy egy magas hőmérsékletű serpenyőt nagy gyöngyökkel, és kis mennyiségű növényi olajjal zsírt. Az első réteg a legvégén a burgonyát, majd a paradicsomot és a padlizsánt helyezte el. Töltsük fel a tepényt tejszerű keverékkel, és küldje el a sütőbe 200 fokos sütéshez körülbelül 20-25 percig, amíg a tojásos keverék megvastagszik.
Most, hogy ismeri a receptet a padlizsán, akkor kényeztesse magát és családját ezzel a finom, de egyszerű kezeléssel.
Sült padlizsán húsokkal
összetevők:
- padlizsán - 300 g;
- paradicsom - 250 g;
- burgonya - 400 g;
- kevert keverék - 400 g;
- tojás - 3 db;
- tej - 100 ml;
- szerecsendió - 5 g;
- koriander - 5 g;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
A padlizsán sütőhús húsverziójának elkészítése nem különbözik nagymértékben a vegetáriánusaktól. Ismételje meg a korábban ismertetett lépéseket. Sózzuk a sertéshús és a marhahús keverékét növényi olajban. A sütőszer összeszerelésekor adjunk hozzá egy másik húsréteget a burgonya és a paradicsom között. Süssük a húsgombót 200 fokon 30 percig.
Próbáljon töltelékkel kísérletezni, például egy gomba , gomba , sonka, fokhagymás , káposzta elkészítésével . A legfontosabb dolog, ne feledje, hogy a tojásos padlót nehéz elrontani valamit. Bon appetit!