A csirkefilével készült burgonya egy kiadós és ízletes ebéd, amely ötvözi a hús tápértékét és a zöldségek előnyeit. Az étel kényes konzisztenciája izgathatja minden vendég étvágyát.
Először is megpróbáljuk megismerni az olvasókat új receptekkel, sült burgonyával, csirkemellfilmmel, amely máshoz hasonlóan nem lesz hasznos azok számára, akik gyakran sietnek.
Sült burgonya csirkével
összetevők:
- burgonya - 0,5 kg;
- csirkefilé - 250 g;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál. l;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- szárított gyógynövények - 1 evőkanál. l.
előkészítés
Tisztítjuk fokhagymát és vöröshagymát, apróra vágva. A csirkefilmet felengedik és közepes méretű kockákra vágják. Ezután marinálja a majonézes húst, apróra vágott hagymát, fokhagymát és fűszereket, és hagyja, hogy fél óráig töltse. Ekkor öblítse ki a burgonyát, tiszta és kockára vágva.
Miután a csirkét kielégítően marinálták, sütjük a serpenyőben, növényi olajjal zsírozva. Amint a hús pirított, adjunk hozzá burgonyát és fedjük le a fedelet. Sütjük a hozzávalókat addig, amíg kész, alkalmanként megkeverve. Végül adj hozzá a zöldeket. Ugyanezzel a módszerrel kevesebb ízletes párolt burgonyát süthetünk csirkefilével.
Sült burgonya csirkével
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- csirkefilé - 0,5 kg;
- majonéz - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát mossák, tisztítják, vékony lemezekre vágják és fűszerekkel keverik egy külön tálba. Ezután egyenletes rétegben szórjuk rá egy sütőlapra, olajjal kenve. A filét felengedjük, mossuk és vágjuk, fűszerekkel fűszerezve és a burgonya tetejére helyezzük. A sajtot nagydarabra dörzsöljük, házi készítésű majonézzel és apróra vágott fokhagymával keverjük össze, majd a kapott mártással az egész edényt vízzel áztatjuk. Ezután helyezzük a lemezt egy 180 fokos előmelegített sütőbe körülbelül egy óra hosszat. Tálalás előtt díszítjük a friss fűszernövényeket.