A sült pezsgőt lakonikusan lehet főzni, sütni az olajban egy serpenyőben, vagy bevett recepteket felhasználni, és eredetibb kulináris kompozíciókat létrehozni. Az így kapott pörkölés egyaránt lehet egy független snack, és töltelék sütéshez, palacsintákhoz, salátához vagy más ételhez.
Hogyan pirítsuk meg a sört?
Sült gombák - egy recept az elemi, de a magas színvonalú technikai kivitelezést és a végrehajtott szabályokat.
- A gombákat előmosogatják, szárítják és szükség szerint vágják.
- A sörtényes sütés során sok folyadékot bocsátanak ki, amelyeket azonnal elpárolognak vagy alapként szolgálnak, hogy az edényt a fedél alatt rövid időre eloltassák.
- A sült gombák nem tolerálják a felesleges fűszereket: három fűszeres összetevő elegendő ahhoz, hogy hangsúlyozza az étel ízeit, és fényesebbé tegye.
Hogyan pirítsuk meg a sült krumplit és a hagymát egy serpenyőben?
Ebből a receptből megtudhatja, hogyan lehet pirítsuk a hagymát, és ízletesek és aromásak legyenek. Ebben az esetben sárgarépát adnak hozzá a süteményhez, amely különleges ízű és aromájú tálat ad. Főzve használjon klasszikus fekete borsot vagy több faj keverékét.
összetevők:
- 0,5 kg champignon;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- finomított növényi olaj - 40 ml;
- só, őrölt fekete bors, friss zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- A gombákat öblítjük, szárítjuk és lemezekre vagy szeletekre vágjuk.
- Lazítson hagymát hagymával, és reszelt sárgarépával sütjük 5 percig olajjal.
- Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, szezonban ízesítjük és keverjük 10-15 percig.
- Kész sült csirke hagymával friss fűszerekkel megszórva.
Sült burgonya sajt pezsgővel
A legnépszerűbb, talán, gombás tál - sült burgonya süteményekből egy serpenyőben. Az összetevőket váltakozva vagy egyidejűleg pirítjuk, különböző tartályokban, majd a készenléti állapotban keverjük össze, és csak néhány percig melegítsük fel az ízek és aromák cseréjére. A 4 adag regisztrálása 30 percig tart.
összetevők:
- 0,5 kg champignon;
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 1 db;
- finomított növényi olaj - 100 ml;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
- Szelet hagymát hagymával, adjunk hozzá gombákat, barna, keverés, fűszerezés ízlés szerint.
- Hámozott burgonyát apróra vágva és forró olajban pirítsuk, amíg főzünk.
- Fektesse a burgonya gombát sütjük, keverjük, barna 2 percig.
Savas krémmel sült pezsgő
Az ízletes sült krumpli a hagymával és a tejföllel tökéletesen kiegészíti a burgonyát vagy bármely más mellékét, és kellemes bársonyos ízzel és kellemes, krémes gomba ízzel. A sütés befejezése után a finom apróra vágott fokhagymával, friss kaporral és petrezselyemmel kiegészülhet egy étvágygerjesztő étel.
összetevők:
- 0,5 kg champignon;
- tejföl - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- finomított növényi olaj - 30 ml;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fokhagyma és zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- Az előkészített apróra vágott gombákat előmelegített olajban sütjük, és a nedvesség elpárolog.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, szezesszük az összetevőket sóval, borssal, pörköljük, amíg vörös.
- Bemutatjuk a tejfölt, a szezont és hagyjuk, kevergetve néhány percig.
- A kiegészítést pirított tejföllel fokhagymával és zöldségekkel sütjük.
Sült gombák zöldségekkel
Ezután megtudhatja, hogyan kell sütni a gombát egy serpenyőben a zöldségek hozzáadásával. További kiegészítőként a hagymát és a sárgarépát, a burgonyát, a bolgár paprikát és a paradicsomot használják. A burgonyával ellátott változatától eltérően, amelyet külön-külön készítenek, a szeletelés után a gombákba más összetevőket is hozzáadnak.
összetevők:
- 0,5 kg champignon;
- hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- só, őrölt fekete bors cukor - ízlés szerint;
- fokhagyma és zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
- Süssük a gombákat az olajba, amíg a nedvesség elpárolog.
- Adjuk hozzá a hagymát, és néhány perc múlva a bolgár paprikát megsütjük, 5 percig keverjük.
- Szeletelt paradicsomot készítettek, az ételeket megkóstolják, majd 5 percig sütjük.
- Kiegészítjük a sült gombát bolgár borssal és paradicsommal fokhagymával, gyógynövényekkel, keverjük össze és szolgáljuk fel.
Sült sertéshúst sütéses serpenyőben serpenyőben
A legfinomabb független étel a sült csirkehús sertéshús . Ahhoz, hogy a hozzávalókat lédús, puha és gyengéd legyen, a készítményt tejföllel vagy krémmel egészítik ki. Ez a technika nem csak javítja az íz tulajdonságait az élelmiszer, hanem egy étkezés hihetetlenül étvágygerjeszti szósz, amellyel bármelyik oldalsó étel lesz idő finomabb.
összetevők:
- 0,5 kg champignon;
- sertéspép - 600 g;
- hagyma - 2 db;
- tejföl vagy krém - 200 g;
- liszt - 50 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, fekete őrölt bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- A vaj pirított hús, szezon, kivont egy tálba.
- Add hozzá az olajat a serpenyőbe, helyezzük el a gombákat, és a nedvesség elpárolgása után hagyjuk bele a hagymát, és keverjük, amíg a piros.
- Húzza át a húst a gombákra, adjunk hozzá lisztet, ízesített tejfölt, melegítsük 5 percig.
- Szeletes sült krumplit apróra vágott húsokkal és szolgálj.
Csirkefilé sült krumpli
Nem kevésbé étvágygerjesztő a sült csirke sült pezsgővel . Ebben az esetben az étel kiegészül a sütés végén paradicsomszószal, ami szokatlan kellemes ízű és lenyűgöző ízű. Kívánt esetben az ételt apróra vágott fokhagymával lehet ízesíteni, aromás száraz gyógynövények keverékével ízesítve.
összetevők:
- sárgarépa - 700 g;
- csirkefilé - 0,5 kg;
- hagyma - 2 db;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 50 g;
- víz - 70 ml;
- olaj - 50 ml;
- só, bors fekete föld, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Frissítse az apróra vágott gomba olajjal, amíg a nedvesség elpárolog.
- Adjuk hozzá a csirkefilmet, sütjük a fedő alatt 30 percig, rakjuk le az aprított hagymát, adjunk hozzá egy kevés olajat.
- A szezonban sült csirkemell csirkemellel adjuk hozzá a főtt paradicsomot, és újabb 10 percig forraljuk.
Fokhagymás rágcsálnivalók
Meglepően harmonikus ízléssel és hihetetlenül aromás, krémmel sült kardigán kapható, ha hozzá egy pár fogazott, apróra vágott fokhagymát. További illat kerül hozzá egy csipet szárított vagy enyhén friss szeletelt lila bazsalikomhoz, amit 5 perccel a sütés vége előtt kell hozzáadni.
összetevők:
- sárgarépa - 700 g;
- tejszín - 400 ml;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- bazsalikom - ízlés szerint;
- olaj - 50 ml;
- só, bors.
előkészítés
- Süssük a gombákat az olajban.
- A nedvesség elpárolgása után adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és barna összetevőket 10 percig.
- Öntsük a tejszínt, fűszerekkel, bazsalikommal és fokhagymával megkóstoljuk a hozzávalókat, tüzet állva addig, míg a szósszi sűrűsödik, keverés közben.
Sajtos gombák
Ha valami látványos és eredetiet szeretne főzni, használja a következő receptet. Miután kiválasztotta a nagy gombamintákat, és a kalapokat fűszeres töltelékkel töltötte be, az edényt a fedél alá kell helyezni egy serpenyőben, és hozzá kell adni sajtcsipeget. Az ilyen sült kekszek ideális díszítést jelentenek minden asztalhoz.
összetevők:
- nagydarabok - 10 db;
- hagyma - 1 db;
- víz - 200 ml;
- tejföllel vagy majonézzel - 60 g;
- sajt - 100 g;
- só, fekete bors, zöld, növényi olaj.
előkészítés
- Vágja ki a lábakat, szeletelje, és hagyja olajban hagymával.
- Adjuk hozzá az aprított zöldséget, a sajt felét, a tejföl kevergetéshez.
- Töltsük meg a gombafejet egy masszával, és tegyük egy serpenyőbe.
- Öntsön vizet, és hagyja a tartály fedelét 20 percig.
- Cserélje ki a folyadékot, adj hozzá olaj és barna a kalapját.
- A tálat megszórjuk sajtokkal, és hagyjuk megolvasztani.
Hogyan pirítsuk meg a süteményeket a grillen?
A következő recept a gombák sütéséhez . A gombákat előzetesen pácoltuk a majonézzel (növényi olaj) és az őrölt borssal kevert egyszerű keverék használatával, vagy az alapot egy kedvenc illatú és illatos, zamatos adalékanyagból készült többkomponensű keverékkel.
összetevők:
- nagydarabok - 20 db;
- majonéz - 200 g;
- só, fekete bors por.
előkészítés
- A mosott nagy gombák sót, borsot ízlés szerint adnak, majonézet adnak, keverjük össze, hagyjuk legalább 4 órát vagy éjjel.
- Promarinovannye példányok string a nyárson, vagy elterjedt a grill és süsse át a szenet.