Ma elmondjuk, hogyan kell finoman és gyorsan sütni pisztrángot a sütőben a fóliában. Az ilyen eredeti ételeket mindenki örömmel fogadja, és csodálatos illatával és finom ízeivel örömmel fogadja.
A sült fenyő pisztráng receptje
összetevők:
- friss pisztráng - 500 g;
- citrom - 1 darab;
- finomított olaj - 1 evőkanál. kanál (marinádhoz);
- petrezselyem friss - 1 csomó;
- fűszerek.
előkészítés
Friss pisztrángot feldolgozunk a mérlegből, kivesszük az összes bennünket, kopoltyúkat és mosjuk. Aztán megszárítjuk a halat, dörzsöljük bele fűszerekkel, és kést késsel kenjük a teljes hosszában. Fél citromból préselj egy tál lébe, adjunk hozzá az olajat, és keverjük össze. A fennmaradó citromot vékony félgömbökre vágják. A halat az előkészített öntettel terítjük és a citromot a bemetszésekbe merítjük. A zöld petrezselymet öblítsük le finoman aprítva, a pisztráng belsejébe helyezzük és fóliára helyezzük. Hatalmasan csavarja be a halat, és 40 percig sütjük a sütőben 180 fokban. Egy tálat egy gyönyörű ételre szolgálunk.
Pisztráng fűszeres süteményben krémes mártással
összetevők:
- pisztráng - 2 db;
- krém 10% - 250 ml;
- citrom - 1 darab;
- friss kapor - 1 csomó;
- kakukkfű - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
A fóliába sült pisztráng előkészítéséhez először készítsük el a halat: kezeljük a mérlegből, vegyük ki az összes belsőt és mossuk le. A citrommal eltávolítjuk az aprót, és apróra vágjuk egy kis palacsintát, majd levesszük a gyümölcslevet a gyümölcsből. Zöldek öblítik, apróra vágják, hozzáadják a krémet és egy csipet citromköteget. Carouse megszórva fűszerekkel, megszórjuk a gyümölcslevet, és hagyjuk áztatni. A fóliából "csónakokat" alkotunk magas oldalakkal, minden halak közepére helyezzük, töltsük fel krémes mártással és szorosan lezárjuk. Az edényt előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig 180 ° C-on sütjük. Ezután kinyitjuk a fóliát, vizet a halat a fóliában kialakított folyadékkal, és további 15 percig sütjük, amíg ízletes kéreg keletkezik.
Fóliában sült pisztráng steak
összetevők:
- pisztráng steak - 6 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- cukkini - 1 db;
- fűszerek;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- szárított édeskömény, oregán, petrezselyem.
előkészítés
A pisztrángszezon steakét fűszerekkel, megszórjuk a szárított gyógynövényekkel és pácban 20 percig. Anélkül, hogy időt vesztegetnénk, tisztítsuk meg a sárgarépát, a cukkiniet és dörzsöljük a zöldségeket egy rácsra. Ezután hozzáadja a fokhagymát a sajtón keresztül, majd öntsük a növényi olajat, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. A fóliából egy a la carte "csónakot" csinálunk, és mindegyikben zöldséget és egy halat teszünk ki. A serpenyőt a sütőbe tesszük, majd 30 percig készre sütjük. Tálalás előtt pisztrángot öntsünk citromlével .
Pisztráng fűszeres zöldséggel
összetevők:
- pisztráng - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- friss petrezselyem - 3 szál;
- hal fűszerek;
- olívaolaj az első hideg sajtolás - 2 tk.
előkészítés
A halakat feldolgozzuk, megtisztítjuk a mérlegeket, levesszük a belső részeket, levágjuk a farokokat és öblítjük. Majd kissé podsalivaem, bors és szórja meg kedvenc fűszereit. A paradicsom vékony körökben csillog. Fedjük le a fóliát fóliával, öntsünk egy kevés olajat a levélre, apróra vágott paradicsomot és gallyat
Mennyit kell sütni a pisztrángot a fóliában a sütőben?
Hagyja fél óránként a munkadarabot, úgyhogy a hal jól sózott, majd kb. 35 percig előmelegített sütőben 215 fokig küldje el. Ne feledje, hogy a sütési idő számos tényezőtől függ: a hal mérete, a sütő jellemzői stb.
A kész élelmiszereket az asztalon közvetlenül a fólián szolgálják fel, gyönyörű lemezen.