Nézzünk veled egyszerű recepteket a sült káposzta főzéséhez.
Sült kelbimbó
összetevők:
- Brüsszeli kelbimbó - 450 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fűszerek;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- citrom - 2 db.
előkészítés
A brüsszeli hajtásokat mossák, levágjuk az összes kiszáradt leveleket, és félig levágjuk a nagyfejet. Lemon öblítse le a víz alatt, távolítsa el a szalagot, és nyomja meg a gyümölcslevet. A fokhagymát megtisztítják és megnyomják a sajtót. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőségre, és először sütjük meg a leveleket, majd hozzáadjuk a káposztafejet.
Keverjük össze jól, hogy a zöldségeket egyenletesen borítsák fel olívaolajjal. Ezután dobja a reszelt citromot és a fokhagymát. Keverjük össze újra, és folytassuk a sütés káposzta közepes lángon, amíg puha. Ezután az ételeket citromlével, sóval és borssal megszórjuk. A káposztát eltávolítjuk a tûzbõl és egy nagy tálalóba teszik.
Sült káposzta kolbásszal
összetevők:
- félig füstölt kolbász - 500 g;
- fehér káposzta - 0,5 db;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- víz - 0,5;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Az izzót megtisztítják és finoman aprítják. A sárgarépa dörzsölje a rántott és a kolbász darabokra vágott. Káposzta foszlány, a fokhagyma áthalad a sajtóban. Most felmelegítjük az olajat egy serpenyőbe, és a sárgarépát közepes lángon átengedve hagyjuk a hagymát. Ezután hozzáadjuk a kolbászt, a káposztát és keverjük össze. Frissen sózzuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymát dobassunk, és paradicsompürét felhígítunk vízzel. Gyümölcsös káposzta gyógynövényekkel és az asztalra szolgált.
Karfiolos sütés tésztában
összetevők:
- karfiol - 0,5 darab;
- csirke tojás - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A káposztát mossák, szárítják és cseppekre osztják. Egy nagy serpenyőben öntsük a vizet, forraljuk fel, sózzuk és dobjuk a káposztát. Főzzük kb. 7 percig, majd dobja vissza egy szűrőedénybe, és hűtsük le. Egy külön tálban, öntsük a tojást és a sót villával, öntsük a lisztet és keverjük össze. Minden egyes káposztát tésztába mártottuk, és mindkét oldalon forró sütőedényben sütjük. Szó szerint 10 perc után sült káposzta tojással kész.
Recept a sült káposzta krumplival
összetevők:
- kész élesztő tészta - 1 kg;
- fehér káposzta - 900 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Hagyjuk az izzót a héjakból, és kis kockákra vágjuk. A káposztát apróra vágottuk, és felmelegített növényi olajjal sütjük. Próbálja meg egy kis tüzet félig átlátszó állapotban, majd hozzáadja a hagymát. Keverés közben a zöldségeket a teljes készenlétbe helyezzük, sóval és szezonálisan borssal ízesítjük.
Most fordulunk a pite-készítéshez: egy apró darabot különítünk el a tésztából, dobjuk fel egy gördülőcsappal, töltsük fel a közepét és csatlakozzunk a szélekhez. A fűtött serpenyőbe tányérokat varrunk le, és minden oldalról megsütjük. Távolítsa el a felesleges olajat papírtálcával, és tegye az edényt frissen főzött teának.
Sült káposzta többváltozós
összetevők:
- fehér káposzta - 1 db;
- izzó 1 db;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- zöldhagyma - 0,5 gerenda.
előkészítés
Vágja meg a káposztát szalmával, mimával jó kezekkel és szórja meg a sót. A tálban a multivarka öntsük az olajat, állítsuk be a "meleg" módot, és csukjuk le a fedelet. 10 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megsütjük a zöldségeket, amíg arany, podsalivaya ízlés szerint. Kész csésze zöldhagymával megszórva, és melléktermékként szolgálja a halat, a húst vagy a zöldségeket.